燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三(san)角柱屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右(you)，糖度能達到(dao)22-26度，它含有一般植物(wu)少有的植物(wu)性白蛋(dan)白及花(hua)青素，豐富(fu)的維生素和(he)水溶性膳(shan)纖維。

相比于普通火龍果(guo)，燕窩果(guo)從開(kai)花到果(guo)實成熟，需要3-6個月的時間(jian)，單果重也比普通(tong)紅心(xin)火龍果輕，在100g左右，種(zhong)子(zi)(zi)比其他(ta)類型的(de)火龍果種(zhong)子(zi)(zi)大，果肉結構呈細絲狀，滑如燕(yan)窩，香(xiang)甜可口，汁豐潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕(yan)窩果(guo)和(he)火(huo)龍果(guo)的主要區別(bie)在(zai)于(yu)顏色(se)不(bu)同，成熟的燕(yan)窩果(guo)，外觀為嫩黃色(se)，而(er)火(huo)龍果(guo)一(yi)般是紅色(se)的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬(shu)水果，果皮上(shang)(shang)長刺，這個區(qu)別非常明顯。因此(ci)采摘燕窩果前(qian)先用(yong)毛刷刷掉果實上(shang)(shang)的細(xi)刺，運到倉庫之(zhi)后再用(yong)毛刷仔細(xi)地刷一(yi)遍(bian)。

3、大小不同

燕窩果實(shi)和火龍果的大小(xiao)也有一定差異。燕窩果實(shi)是(shi)一種(zhong)相對較小(xiao)的果實(shi)，它的單果重大多在50到100克之間，而火(huo)龍果的單(dan)果重約300克，它的大(da)小(xiao)不一，這也是(shi)兩者之間的重要區(qu)別，但(dan)是(shi)去掉皮膚后的肉非常(chang)相(xiang)似，人們(men)將它們(men)放在(zai)一起時看不到它們(men)之間的區(qu)別。

4、口感不同

燕窩果(guo)和普通的火龍果(guo)相(xiang)比，麒麟果(guo)在品質(zhi)上更為(wei)(wei)優秀，被(bei)人們稱為(wei)(wei)“燕窩果”，是因為(wei)味道非常出色，更甜也(ye)更順滑，口感酷似燕窩。高甜度也(ye)是燕窩果主要特點(dian)之一，平均(jun)20度以上，非常甘甜。