燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱屬植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖度(du)能達到22-26度，它含有一般(ban)植(zhi)物少有的(de)植(zhi)物性(xing)白(bai)蛋白(bai)及花青(qing)素，豐富(fu)的(de)維(wei)生素和水溶(rong)性(xing)膳(shan)纖(xian)維(wei)。

相比于普通火龍果(guo)，燕窩(wo)果(guo)從開花到果(guo)實(shi)成熟，需要3-6個(ge)月的時間(jian)，單果(guo)重(zhong)也比普通紅心火龍果(guo)輕，在100g左(zuo)右，種子(zi)比其他類型的火(huo)龍果(guo)種子(zi)大，果(guo)肉(rou)結構呈(cheng)細絲狀(zhuang)，滑(hua)如燕窩(wo)，香甜(tian)可口，汁豐潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕(yan)窩(wo)果(guo)和火龍(long)(long)果(guo)的主要(yao)區別在于顏色(se)(se)不(bu)同，成熟的燕(yan)窩(wo)果(guo)，外(wai)觀為嫩黃色(se)(se)，而火龍(long)(long)果(guo)一般是紅色(se)(se)的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬水果，果(guo)皮上長刺，這個區別非常明顯。因此采摘燕(yan)窩果(guo)前先用毛刷刷掉果(guo)實上的細(xi)刺，運到倉(cang)庫之后再(zai)用毛刷仔細(xi)地刷一遍。

3、大小不同

燕(yan)窩果(guo)(guo)實和火(huo)龍(long)果(guo)(guo)的大小也有一定差異。燕(yan)窩果(guo)(guo)實是(shi)一種相對較(jiao)小的果(guo)(guo)實，它的單果(guo)(guo)重大多在50到100克之間，而火龍果的單果重約300克，它(ta)(ta)(ta)的大小不(bu)一，這(zhe)也是(shi)兩者之間(jian)的重要區(qu)別，但是(shi)去掉皮(pi)膚后的肉非常(chang)相似，人(ren)們(men)將它(ta)(ta)(ta)們(men)放在一起時看不(bu)到(dao)它(ta)(ta)(ta)們(men)之間(jian)的區(qu)別。

4、口感不同

燕窩(wo)果(guo)和普(pu)通的火龍果(guo)相比，麒(qi)麟果(guo)在品質(zhi)上更為優(you)秀，被人們稱為“燕(yan)窩(wo)果(guo)(guo)”，是因為味道非常出(chu)色，更(geng)甜也更(geng)順滑(hua)，口感酷似燕(yan)窩(wo)。高甜度(du)也是燕(yan)窩(wo)果(guo)(guo)主要特點(dian)之(zhi)一(yi)，平均20度以上，非常(chang)甘甜。