燕窩果是什么水果

燕窩果，原產于中美洲，是仙人掌科三角柱屬(shu)植物，是火龍果的一個品種，果實呈橢圓形，果皮黃色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左(zuo)右(you)，糖度能達到22-26度，它(ta)含有一(yi)般植物(wu)少有的植物(wu)性(xing)白蛋(dan)白及花青素，豐富的維生素和水溶性(xing)膳纖維。

相比于普(pu)通火龍果(guo)(guo)，燕窩果(guo)(guo)從開花到果(guo)(guo)實(shi)成熟，需要3-6個月(yue)的時間，單果(guo)重也比普通紅心火龍果(guo)輕，在100g左(zuo)右，種子比其他類型(xing)的火龍果種子大(da)，果肉結構呈細(xi)絲狀，滑如燕窩(wo)，香甜可口，汁豐潤喉。

燕窩果和火龍果有哪些區別

1、顏色不同

燕窩果(guo)和(he)火龍果(guo)的主(zhu)要區別在于顏色不同，成熟(shu)的燕窩果(guo)，外觀為嫩黃(huang)色，而火龍果(guo)一般是紅色的。

2、果皮不同

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬于三角柱屬水果，果(guo)皮上(shang)長刺(ci)，這個區別非常明顯(xian)。因此采摘燕窩果(guo)前先用毛刷刷掉果(guo)實上(shang)的細(xi)刺(ci)，運到倉庫之后再用毛刷仔細(xi)地刷一(yi)遍。

3、大小不同

燕窩果實和火(huo)龍果的大(da)小也有一(yi)定差異。燕窩果實是一(yi)種相對較小的果實，它的單果重大(da)多在50到100克之間(jian)，而火龍果的單(dan)果重約(yue)300克，它的(de)大小不一(yi)，這也是(shi)(shi)兩者之(zhi)間的(de)重要(yao)區(qu)別，但(dan)是(shi)(shi)去掉皮膚(fu)后的(de)肉(rou)非(fei)常(chang)相似，人們將它們放在一(yi)起時看不到它們之(zhi)間的(de)區(qu)別。

4、口感不同

燕窩果(guo)(guo)和普(pu)通的火(huo)龍果(guo)(guo)相比，麒麟果(guo)(guo)在品(pin)質上更為優(you)秀，被(bei)人們稱為“燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)果(guo)”，是因為味道非常出色(se)，更甜也更順滑，口(kou)感(gan)酷似燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)。高甜度也是燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)果(guo)主(zhu)要特點之一，平均20度以上(shang)，非常甘甜。