陽光玫瑰為什么好吃
1、陽光充足
陽(yang)光玫瑰葡萄產自(zi)中國陜西、新疆、云南、寧夏、甘肅等地(di),這些省區種植葡萄的地(di)區陽(yang)光充(chong)足,日照時間短,晝夜溫差大(da),有利于(yu)果實(shi)糖分的積累,能促使陽(yang)光玫瑰更好(hao)的生長,提高口感。
2、口感純甜
大多數葡萄的(de)口(kou)(kou)感,都是甜中帶酸,酸中帶甜,多多少(shao)少(shao)會有(you)(you)一些(xie)酸味(wei)(wei)。陽光玫瑰(gui)葡(pu)萄是屬于純甜型(xing)的(de)葡(pu)萄,是沒有(you)(you)任何酸味(wei)(wei)的(de),所以吃(chi)上去很容易上口(kou)(kou)。對于愛吃(chi)甜食的(de)人來說,陽光玫瑰(gui)葡(pu)萄真是數一數二的(de)好吃(chi)。
葡萄(tao)果粒中如果有機酸含星比較低,吃起來就(jiu)會比較甜,陽光玫瑰葡萄(tao)果肉中有機酸含星要比其它品種的(de)低,其中酒石酸和(he)蘋果酸含量分(fen)別是2.14毫克/毫升(sheng)、0.97毫克(ke)/毫升。
果(guo)實的(de)(de)風味還和可溶性糖與有(you)機(ji)酸的(de)(de)比例(li)有(you)關,當葡萄的(de)(de)果(guo)實糖酸比值處(chu)于(yu)45-65之間時,口(kou)感偏(pian)甜,糖(tang)酸比(bi)值處于20-45時,酸甜適中,低于20時口感(gan)較酸(suan),而陽光玫瑰中(zhong)糖酸(suan)比值(zhi)是其它品種的1.6-2.89倍(bei)。
3、果肉脆嫩多汁
大多(duo)數葡萄的果(guo)(guo)(guo)肉都(dou)比(bi)(bi)(bi)較軟糯(nuo),吃(chi)上去(qu)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)可(ke)以(yi)與果(guo)(guo)(guo)肉很(hen)好的分離,汁水也比(bi)(bi)(bi)較多(duo)。而陽(yang)光(guang)玫瑰葡萄汁水比(bi)(bi)(bi)較多(duo),口感是(shi)脆(cui)嫩的,吃(chi)一(yi)(yi)口可(ke)以(yi)聽(ting)到嘎(ga)嘣脆(cui)的聲音。而且它的果(guo)(guo)(guo)皮(pi)和(he)果(guo)(guo)(guo)肉是(shi)緊緊貼在一(yi)(yi)起的,所以(yi)吃(chi)陽(yang)光(guang)玫瑰葡萄只(zhi)要把它洗干(gan)凈,不需(xu)要吐葡萄皮(pi),直接連皮(pi)就可(ke)以(yi)吃(chi),沒有任何的酸澀(se)味。
怎么區分晴王和陽光玫瑰
1、種植區域
日本晴王和陽光玫瑰的區別表現在種植區域上,前者為日本岡山縣種植,且是申請過地理標志的產品,只在日本本土種植,而后者雖然和晴王是同一品種的水果,但是(shi)在浙江、安徽、云貴等地區均有種植。
2、食用口感
日(ri)本晴王和陽光玫瑰的(de)(de)區(qu)別表(biao)現在食(shi)用(yong)口感上,前(qian)者的(de)(de)日(ri)照時間長,所(suo)以(yi)種出的(de)(de)葡(pu)(pu)萄味(wei)道較甜,且果(guo)實內(nei)無籽,而(er)后者和晴王的(de)(de)口感基本類(lei)似,但部(bu)分地(di)區(qu)生產出來(lai)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄味(wei)道甜味(wei)較淡,且果(guo)實內(nei)有(you)籽。
3、果實氣味
日本晴王和陽(yang)光(guang)玫瑰(gui)的(de)(de)區別表(biao)現在果實氣味(wei)上,前者的(de)(de)果實聞起(qi)來有股(gu)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)清香(xiang),無農藥的(de)(de)味(wei)道,而(er)后(hou)者的(de)(de)果實清洗后(hou)聞起(qi)來會有股(gu)玫瑰(gui)的(de)(de)香(xiang)氣,因此而(er)被稱(cheng)為陽(yang)光(guang)玫瑰(gui)。
4、產品價格
日本晴(qing)王和陽光(guang)玫瑰的(de)產品價格(ge)(ge)也有所(suo)不同,前者的(de)產量較小(xiao),果肉飽(bao)滿,且(qie)香甜多汁(zhi),所(suo)以日本晴(qing)王的(de)價格(ge)(ge)高達300元(yuan)每斤,而后者(zhe)的產量(liang)大,且為(wei)國內產品,節省了運輸的費(fei)用,所以陽光玫瑰的價格多為(wei)15元每斤。