一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可(ke)以避免(mian)人(ren)體因經常吃單一油種的(de)食(shi)用(yong)油而造成脂肪酸營養不平衡(heng)的(de)缺(que)陷(xian)，因此(ci)，從營養的(de)角度來說，食(shi)用(yong)調(diao)和油是(shi)比(bi)較好的(de)選擇。

不(bu)過調(diao)和(he)(he)油(you)(you)也(ye)并不(bu)是完(wan)美無缺的(de)，它也(ye)存在一(yi)定(ding)(ding)的(de)缺陷，比如：在調(diao)和(he)(he)油(you)(you)的(de)制(zhi)造過程中，一(yi)些精煉和(he)(he)加(jia)工步驟(zou)可能導致營(ying)養素的(de)損失；此外，調(diao)和(he)(he)油(you)(you)通常由多(duo)種(zhong)植物油(you)(you)混(hun)合(he)而(er)成(cheng)，而(er)其具體成(cheng)分(fen)的(de)比例和(he)(he)質量(liang)可能難(nan)以確定(ding)(ding)；還(huan)有就是，由于調(diao)和(he)(he)油(you)(you)的(de)生產涉(she)及多(duo)種(zhong)油(you)(you)種(zhong)的(de)混(hun)合(he)和(he)(he)加(jia)工，質量(liang)控制(zhi)可能相對困(kun)難(nan)。

總(zong)的來說，食(shi)用調和(he)(he)油(you)(you)既有(you)好(hao)處(chu)也有(you)不(bu)足(zu)，要不(bu)要吃調和(he)(he)油(you)(you)，還是看個人喜好(hao)，不(bu)過為了獲得更多不(bu)同的營養成分，還是建議在日常飲食(shi)中多樣化食(shi)用不(bu)同的植(zhi)物(wu)油(you)(you)，而不(bu)僅僅依賴于(yu)調和(he)(he)油(you)(you)。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調(diao)和油是幾種油脂配(pei)制的食用(yong)油配(pei)制的食用(yong)油，含有人體(ti)必需(xu)的多種營養物質(zhi)，只要是正規廠(chang)家生產(chan)的調(diao)和油，適量食用(yong)一(yi)般不會對人體(ti)造成危害(hai)，不過過量食用(yong)調(diao)和油的話，會造成以下危害(hai)：

1、肥胖

由于調和(he)油(you)中含(han)有大量(liang)(liang)的(de)脂肪，如果長(chang)(chang)期過量(liang)(liang)食用，可能會導致體(ti)內脂肪堆積(ji)，從而引起(qi)肥胖(pang)(pang)的(de)情況。建議在日常生(sheng)活中需要(yao)注(zhu)意(yi)合(he)理(li)飲(yin)食，避免過量(liang)(liang)食用調和(he)油(you)。擔心長(chang)(chang)胖(pang)(pang)的(de)話，也可以(yi)適當進(jin)(jin)行體(ti)育鍛煉，如游泳、爬山等，有助(zhu)于促進(jin)(jin)體(ti)內脂肪的(de)消耗。

2、營養不均衡

調和(he)(he)油(you)雖然有多種營養(yang)物質(zhi)(zhi)(zhi)，但畢竟還是不(bu)如食(shi)用(yong)不(bu)同的(de)調和(he)(he)油(you)，長期食(shi)用(yong)調和(he)(he)油(you)，可能會導致體(ti)內營養(yang)物質(zhi)(zhi)(zhi)不(bu)均(jun)衡，出現營養(yang)不(bu)良(liang)的(de)情況。建(jian)議在(zai)日常生(sheng)活中需(xu)要注(zhu)意保持營養(yang)均(jun)衡，可以適當進食(shi)富含(han)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)、維生(sheng)素等(deng)營養(yang)物質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)食(shi)物，如雞蛋(dan)、芹菜等(deng)。

3、消化不良

由于(yu)調和油(you)中含有大量(liang)的油(you)脂，如果過量(liang)食用，可能會加(jia)重胃(wei)腸(chang)道(dao)負擔，引起消化不良的情況。建(jian)議可以通(tong)過腹(fu)部按摩(mo)的方(fang)式，促(cu)進胃(wei)腸(chang)道(dao)蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中(zhong)含有(you)大量(liang)的脂(zhi)肪，如果長(chang)期食(shi)(shi)用(yong)，可能會導致體內脂(zhi)肪堆(dui)積過(guo)多(duo)，從而誘發高脂(zhi)血(xue)癥、高血(xue)壓(ya)等(deng)慢性疾(ji)病。建議(yi)在日(ri)常生活中(zhong)需要注(zhu)意合理飲(yin)食(shi)(shi)，避免過(guo)量(liang)食(shi)(shi)用(yong)調(diao)和油(you)。

5、增加心血管疾病發生率

由于(yu)調和油(you)中(zhong)含有大量(liang)的油(you)脂(zhi)，如果長期食用(yong)，可能會導致體內的油(you)脂(zhi)含量(liang)升高(gao)，從(cong)而使血液粘稠度(du)增高(gao)，增加心血管疾病發生率(lv)。