一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就可以(yi)避免(mian)人體因(yin)經常(chang)吃(chi)單(dan)一油(you)種(zhong)的(de)食用油(you)而造成脂肪酸營養(yang)不(bu)平衡的(de)缺陷，因(yin)此，從營養(yang)的(de)角度來說，食用調和油(you)是比較好的(de)選擇。

不(bu)過調和(he)(he)油(you)也并不(bu)是(shi)完美無缺(que)的，它(ta)也存在一定(ding)的缺(que)陷，比(bi)如：在調和(he)(he)油(you)的制(zhi)(zhi)造(zao)過程中，一些精煉和(he)(he)加工步驟可(ke)能導致營養素的損失；此外，調和(he)(he)油(you)通常由多(duo)種(zhong)(zhong)植物油(you)混合(he)而成，而其具體成分的比(bi)例和(he)(he)質(zhi)量(liang)可(ke)能難以確定(ding)；還有就(jiu)是(shi)，由于調和(he)(he)油(you)的生產涉及多(duo)種(zhong)(zhong)油(you)種(zhong)(zhong)的混合(he)和(he)(he)加工，質(zhi)量(liang)控制(zhi)(zhi)可(ke)能相對(dui)困難。

總的來說，食用(yong)調(diao)和油(you)既有好(hao)處也(ye)有不(bu)(bu)足，要(yao)不(bu)(bu)要(yao)吃調(diao)和油(you)，還是看個人喜好(hao)，不(bu)(bu)過(guo)為(wei)了(le)獲(huo)得更多不(bu)(bu)同的營養成分(fen)，還是建議在日常飲(yin)食中多樣化食用(yong)不(bu)(bu)同的植物油(you)，而不(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)依賴于調(diao)和油(you)。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調(diao)(diao)和(he)油(you)(you)是(shi)幾種油(you)(you)脂配(pei)制的(de)(de)食用(yong)油(you)(you)配(pei)制的(de)(de)食用(yong)油(you)(you)，含有人體必需的(de)(de)多種營(ying)養(yang)物質，只(zhi)要是(shi)正(zheng)規廠家生產的(de)(de)調(diao)(diao)和(he)油(you)(you)，適量食用(yong)一般不會對人體造成危(wei)害，不過過量食用(yong)調(diao)(diao)和(he)油(you)(you)的(de)(de)話，會造成以下危(wei)害：

1、肥胖

由(you)于調和油中(zhong)含(han)有大量的(de)脂肪(fang)，如(ru)(ru)果長期過量食用，可能會導致(zhi)體內脂肪(fang)堆積，從而(er)引起肥胖的(de)情況(kuang)。建議在日常生(sheng)活中(zhong)需要注意合理(li)飲食，避免過量食用調和油。擔心長胖的(de)話，也可以適(shi)當進(jin)行體育(yu)鍛煉，如(ru)(ru)游泳、爬(pa)山等(deng)，有助于促(cu)進(jin)體內脂肪(fang)的(de)消耗。

2、營養不均衡

調和油雖然有多(duo)種營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)物質，但畢竟還是不如食用(yong)不同的(de)調和油，長期食用(yong)調和油，可能會導致(zhi)體內(nei)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)物質不均(jun)衡，出現營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)不良的(de)情(qing)況。建議在日常生活中需要(yao)注意保(bao)持營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)均(jun)衡，可以適當進食富含蛋白質、維(wei)生素等營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)物質的(de)食物，如雞蛋、芹菜等。

3、消化不良

由于調和(he)油中含有大量的(de)油脂，如果(guo)過(guo)量食用，可能(neng)會加重胃(wei)腸(chang)道(dao)負擔，引(yin)起消化(hua)不良的(de)情況。建議可以(yi)通(tong)過(guo)腹部按(an)摩的(de)方式，促進(jin)胃(wei)腸(chang)道(dao)蠕(ru)動(dong)。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中含有大量(liang)的脂(zhi)肪(fang)，如果(guo)長(chang)期(qi)食用(yong)，可能(neng)會(hui)導(dao)致體(ti)內脂(zhi)肪(fang)堆積過多，從(cong)而誘發高(gao)脂(zhi)血(xue)癥、高(gao)血(xue)壓等慢性疾病。建議在日常(chang)生活(huo)中需要(yao)注意合理飲食，避免過量(liang)食用(yong)調(diao)和油(you)。

5、增加心血管疾病發生率

由于調(diao)和油中含有大量(liang)(liang)的油脂，如果長期(qi)食用，可能會導致(zhi)體內的油脂含量(liang)(liang)升高，從而使血(xue)(xue)液粘稠度增(zeng)高，增(zeng)加心血(xue)(xue)管疾病發(fa)生率(lv)。