一、食用調和油好不好

食用油的選擇在一定程度上影響到人體的營養平衡，很多家庭由于飲食習慣的影響，長期攝入同種植物油，從而導致膳食脂肪酸攝取相對單一，難以達到膳食脂肪酸的平衡，而食用調和油就(jiu)可以避(bi)免人體因經常吃單一油種的食用油而造成脂肪酸營養不平衡的缺陷，因此(ci)，從營養的角(jiao)度來說，食用調和(he)油是(shi)比較(jiao)好的選(xuan)擇。

不過調和(he)(he)(he)(he)油也并不是(shi)完美無缺的(de)，它也存在一(yi)定(ding)的(de)缺陷，比(bi)(bi)如：在調和(he)(he)(he)(he)油的(de)制(zhi)造過程中，一(yi)些精煉和(he)(he)(he)(he)加工步驟(zou)可能(neng)導致營養素的(de)損失；此(ci)外，調和(he)(he)(he)(he)油通常由(you)多(duo)(duo)種植物油混合而成(cheng)，而其具體(ti)成(cheng)分的(de)比(bi)(bi)例和(he)(he)(he)(he)質量可能(neng)難(nan)以確定(ding)；還有(you)就(jiu)是(shi)，由(you)于調和(he)(he)(he)(he)油的(de)生產(chan)涉及多(duo)(duo)種油種的(de)混合和(he)(he)(he)(he)加工，質量控(kong)制(zhi)可能(neng)相對困難(nan)。

總的(de)來說，食用調和(he)油既有好(hao)處也(ye)有不足，要不要吃調和(he)油，還(huan)是看個人喜好(hao)，不過(guo)為了獲得更(geng)多不同的(de)營養成分(fen)，還(huan)是建議在日常飲食中(zhong)多樣(yang)化食用不同的(de)植(zhi)物油，而不僅僅依賴于調和(he)油。

二、調和油常吃對人身體有害嗎

調和油是(shi)幾種油脂配(pei)制的食(shi)用油配(pei)制的食(shi)用油，含有人(ren)體必需的多種營養物質，只要是(shi)正規(gui)廠家生產的調和油，適量食(shi)用一般(ban)不會對人(ren)體造成(cheng)危害，不過(guo)過(guo)量食(shi)用調和油的話，會造成(cheng)以下危害：

1、肥胖

由(you)于調和油(you)中含(han)有大量(liang)的(de)(de)脂(zhi)肪，如果長(chang)期過量(liang)食(shi)用，可能(neng)會導致體內脂(zhi)肪堆積(ji)，從而引起(qi)肥胖的(de)(de)情況。建議(yi)在日(ri)常生活中需要注(zhu)意合理(li)飲食(shi)，避免過量(liang)食(shi)用調和油(you)。擔心長(chang)胖的(de)(de)話(hua)，也可以適(shi)當進行體育鍛煉，如游泳、爬(pa)山等，有助于促(cu)進體內脂(zhi)肪的(de)(de)消(xiao)耗。

2、營養不均衡

調(diao)和油(you)雖然有多種營(ying)養物(wu)(wu)質，但畢竟還是不(bu)(bu)如食用(yong)不(bu)(bu)同的(de)調(diao)和油(you)，長(chang)期(qi)食用(yong)調(diao)和油(you)，可(ke)能會(hui)導致體內營(ying)養物(wu)(wu)質不(bu)(bu)均衡，出(chu)現營(ying)養不(bu)(bu)良的(de)情況。建議在日常生(sheng)活(huo)中需(xu)要注意保持營(ying)養均衡，可(ke)以適(shi)當進食富含蛋白質、維(wei)生(sheng)素等(deng)營(ying)養物(wu)(wu)質的(de)食物(wu)(wu)，如雞蛋、芹菜(cai)等(deng)。

3、消化不良

由(you)于調和油中含有大量的油脂，如果過量食用，可能(neng)會加重胃腸道(dao)負擔，引起消化不良的情況。建議(yi)可以(yi)通(tong)過腹部按摩的方式(shi)，促進胃腸道(dao)蠕動。

4、誘發慢性疾病

由于調和油中(zhong)含有大量的脂肪(fang)，如果(guo)長期食用，可能(neng)會(hui)導(dao)致體內(nei)脂肪(fang)堆積(ji)過多，從(cong)而誘發高(gao)脂血(xue)癥、高(gao)血(xue)壓等慢(man)性疾病(bing)。建議(yi)在日常生(sheng)活(huo)中(zhong)需要注意合理飲食，避免過量食用調和油。

5、增加心血管疾病發生率

由于調和油中(zhong)含有大量(liang)的油脂，如果(guo)長期食用，可(ke)能會(hui)導致體內的油脂含量(liang)升高，從而使血(xue)液粘稠度(du)增高，增加心血(xue)管疾病發生率。