一、無花果干糖分含量高嗎

無花果的含糖量相當高。尤其是無花果干，隨著(zhu)水分(fen)的蒸發，含糖量更高。

無花果干它(ta)的(de)含糖(tang)(tang)量(liang)(liang)比較高(gao)，可以達到50%以上(shang)。很多的(de)水(shui)果做成(cheng)水(shui)果干以后會(hui)大大提(ti)高(gao)它(ta)的(de)糖(tang)(tang)分含量(liang)(liang)，因(yin)為水(shui)分通過曬干以后變成(cheng)了(le)果干，它(ta)的(de)含糖(tang)(tang)量(liang)(liang)就會(hui)增加。紅(hong)棗變成(cheng)紅(hong)棗干，含糖(tang)(tang)量(liang)(liang)也會(hui)由20%上(shang)升到50%，甚至(zhi)上(shang)升到80%。

二、無花果干糖尿病人能吃嗎

糖(tang)尿病患者是不能吃無花果(guo)干的。無花果(guo)是含(han)糖(tang)量非常(chang)高的一種水果(guo)，曬干以后含(han)糖(tang)量會更高，糖(tang)尿病患者進食以后會引起血糖(tang)的增(zeng)高。

無花果干升糖指數，即血糖生成指數為71.0，為高血糖生成指數類食物。而且，每100克無花果干中碳水化合物含量為77.8g，主要成分為大量的果糖和葡萄糖。因此，對于糖尿病患者和肥胖患者，應慎重進食無花果干。因為無花果(guo)干中富含檸檬酸和脂肪酶等營養物(wu)質(zhi)，可加速(su)對(dui)食物(wu)的消化，緩解腸胃負擔，增加腸胃蠕動，開胃消食。同時，無花果(guo)干中還富含植物(wu)纖維、果(guo)膠、纖維素，吸水后會(hui)不斷(duan)膨脹，正常成年人可以適(shi)量進(jin)食。

糖尿病患(huan)者(zhe)(zhe)嚴格控(kong)制飲食以(yi)及適當的運動是治療糖尿病的基礎(chu)，所(suo)以(yi)一定要管(guan)住嘴。糖尿病患(huan)者(zhe)(zhe)在血糖控(kong)制理想(xiang)的情況下，也(ye)可以(yi)少(shao)吃一些含糖量低的水(shui)果，比(bi)如蘋果、梨、草(cao)莓、獼猴桃等(deng)等(deng)。

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