一、豬肉脯怎么讀

豬肉脯的讀音：zhū ròu fǔ。

豬肉(rou)脯(fu)是一種用豬肉(rou)經(jing)腌制(zhi)、烘烤的片狀肉(rou)制(zhi)品，食用方(fang)便(bian)、制(zhi)作考究、美味可口、耐貯(zhu)藏(zang)和(he)便(bian)于運輸的中式傳統(tong)風味。其色澤呈(cheng)鮮艷(yan)的棕紅色。需(xu)選用新鮮豬肉(rou)后腿部(bu)分，剔去皮(pi)、膘(biao)、筋骨，取(qu)其整塊純瘦(shou)肉(rou)為基本原料(liao)。

二、豬肉脯是哪里的特產

豬(zhu)肉脯的(de)(de)產地有中國的(de)(de)江蘇靖(jing)江。靖(jing)江素(su)有“肉脯之鄉”之稱。歷經(jing)70多(duo)年，設(she)備的(de)(de)更新和工(gong)藝的(de)(de)不斷(duan)改進，使豬(zhu)肉脯成為靖(jing)江最(zui)具(ju)特色的(de)(de)土特產品(pin)。

據歷史記(ji)載：豬(zhu)肉(rou)脯源于新加坡(po)，在1928年(nian)傳入我國(guo)廣東，而后在1936年(nian)傳到(dao)靖(jing)江。有3位(wei)來(lai)自(zi)廣東汕頭的(de)(de)商(shang)人(ren)，聽(ting)說靖(jing)江豬(zhu)源豐(feng)富，于是帶(dai)人(ren)不遠千里來(lai)到(dao)浙江，創(chuang)(chuang)辦(ban)(ban)起“三(san)(san)友”美(mei)味食品廠。當時的(de)(de)豬(zhu)肉(rou)脯銷售點設在上海，國(guo)外華僑因(yin)這廠是由三(san)(san)人(ren)創(chuang)(chuang)辦(ban)(ban)的(de)(de)，故(gu)稱這個(ge)廠的(de)(de)肉(rou)脯為“三(san)(san)友”豬(zhu)肉(rou)脯。

另外，臺灣地區以及中國福建省泉州市的豬肉脯被認為是其中比較著名的特產之一。臺灣豬肉脯以其獨特的制作工藝和風味而聞名。它通常經過精心的處理和烹飪，將豬肉制成片狀，然后腌制、風干和烘烤，以制作出肉質鮮嫩、味道濃郁的豬肉脯。臺灣的豬肉脯在當地和國際市場上都有一定的知名度，經常作為特產或伴手禮被購買和贈送。

另(ling)一方面，中國(guo)(guo)福建省泉(quan)州市(shi)也(ye)以其獨(du)特的(de)豬(zhu)(zhu)肉脯(fu)制(zhi)作(zuo)工藝(yi)而聞(wen)名。泉(quan)州豬(zhu)(zhu)肉脯(fu)通常選用優質的(de)豬(zhu)(zhu)肉，經過切割、腌制(zhi)和風干等工序，制(zhi)作(zuo)出口(kou)感鮮嫩、香氣(qi)撲鼻的(de)豬(zhu)(zhu)肉脯(fu)。這種豬(zhu)(zhu)肉脯(fu)不僅在中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內受歡(huan)迎，還(huan)在國(guo)(guo)際市(shi)場(chang)上(shang)有一定的(de)影響力。

總的來(lai)說，豬肉脯(fu)是一種在多個地方都有(you)生產和銷售的美食，江蘇靖江、臺(tai)灣和中國福建泉(quan)州市的豬肉脯(fu)因其(qi)特殊的制作工藝(yi)和口味而備受(shou)推崇(chong)，被認為是這種美味的代表特產。