一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年(nian)10月(yue)份(fen)會上市(shi)，東北大(da)米屬(shu)于(yu)一年(nian)一季，在9月(yue)份(fen)大(da)米就(jiu)會成熟，就(jiu)會被收割，然后進行(xing)脫粒(li)，進行(xing)晾(liang)曬(shai)等一系列(lie)步驟，完成以后到(dao)10月(yue)下旬(xun)就(jiu)會上市(shi)。

Ps：新(xin)米(mi)(mi)(mi)指本年新(xin)收(shou)獲的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)。當年新(xin)收(shou)獲的(de)(de)(de)稻谷(gu)，經(jing)脫殼、拋(pao)光等工藝加工出(chu)來的(de)(de)(de)大(da)米(mi)(mi)(mi)。新(xin)米(mi)(mi)(mi)最大(da)特(te)點是(shi)具有濃濃的(de)(de)(de)稻米(mi)(mi)(mi)清香，用(yong)新(xin)米(mi)(mi)(mi)熬出(chu)來的(de)(de)(de)粥，米(mi)(mi)(mi)香四溢、口感順滑；用(yong)新(xin)米(mi)(mi)(mi)蒸出(chu)來的(de)(de)(de)飯，米(mi)(mi)(mi)粒晶瑩飽(bao)滿、粘糯有嚼勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通(tong)的(de)3元多一斤(jin)，好的(de)4元多，再好的(de)8元一斤(jin)的(de)，批(pi)發和零售不同。

在選購時(shi)，新米(mi)(mi)(mi)往往粒形完整，顆粒飽滿均勻，表皮光滑，色澤潔(jie)白，并(bing)且有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)香(xiang)，口(kou)感(gan)也彈韌適(shi)中(zhong)，香(xiang)濃(nong)可口(kou)，而陳(chen)米(mi)(mi)(mi)因為水(shui)分等物質(zhi)的(de)(de)揮發，會出現表皮發黃(huang)，暗(an)淡(dan)無光，白溝紋和小(xiao)裂紋，米(mi)(mi)(mi)質(zhi)變(bian)(bian)脆，碎(sui)米(mi)(mi)(mi)變(bian)(bian)多(duo)，并(bing)且味(wei)(wei)道是(shi)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)糠味(wei)(wei)或者(zhe)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)霉(mei)(mei)味(wei)(wei)，所以，大家選擇的(de)(de)時(shi)候，可以根(gen)據外(wai)形、香(xiang)氣、碎(sui)米(mi)(mi)(mi)率等方面(mian)來判斷。此外(wai)，大家可以抓小(xiao)把米(mi)(mi)(mi)揉(rou)搓(cuo)一(yi)下，如果(guo)米(mi)(mi)(mi)粒揉(rou)搓(cuo)后(hou)香(xiang)氣清新，那就(jiu)是(shi)新米(mi)(mi)(mi)，如果(guo)米(mi)(mi)(mi)糠味(wei)(wei)或者(zhe)霉(mei)(mei)味(wei)(wei)加重，多(duo)為陳(chen)米(mi)(mi)(mi)，如果(guo)是(shi)點刺鼻，讓人不太舒服的(de)(de)香(xiang)味(wei)(wei)，那米(mi)(mi)(mi)粒有(you)可能是(shi)香(xiang)精米(mi)(mi)(mi)。

新米(mi)的口感和營養是陳(chen)米(mi)無法比擬的，所以吃(chi)米(mi)要吃(chi)新米(mi)，大家學會(hui)了嗎？此外，買米(mi)要按需購買，不要一次囤積(ji)過多，否則不僅會(hui)將(jiang)新米(mi)放(fang)置成陳(chen)米(mi)會(hui)影響口感，還有可(ke)能因為存儲不當生蟲發霉(mei)哦～