一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月份(fen)會(hui)(hui)上市，東北大米屬于一(yi)年一(yi)季(ji)，在(zai)9月份(fen)大米就(jiu)會(hui)(hui)成(cheng)(cheng)熟，就(jiu)會(hui)(hui)被(bei)收割(ge)，然后(hou)進行脫粒(li)，進行晾曬等一(yi)系列步驟，完(wan)成(cheng)(cheng)以后(hou)到10月下(xia)旬就(jiu)會(hui)(hui)上市。

Ps：新米(mi)指本年(nian)新收獲(huo)的米(mi)。當(dang)年(nian)新收獲(huo)的稻(dao)(dao)谷，經脫殼、拋光等(deng)工(gong)藝加(jia)工(gong)出(chu)來(lai)的大米(mi)。新米(mi)最大特點(dian)是(shi)具有濃(nong)濃(nong)的稻(dao)(dao)米(mi)清香(xiang)，用新米(mi)熬(ao)出(chu)來(lai)的粥，米(mi)香(xiang)四溢(yi)、口感順滑；用新米(mi)蒸(zheng)出(chu)來(lai)的飯，米(mi)粒(li)晶瑩飽滿(man)、粘(zhan)糯有嚼勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通的(de)(de)(de)3元(yuan)多(duo)(duo)一斤，好(hao)的(de)(de)(de)4元(yuan)多(duo)(duo)，再好(hao)的(de)(de)(de)8元(yuan)一斤的(de)(de)(de)，批發和零售(shou)不同。

在選購時，新(xin)(xin)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)往往粒(li)(li)形完整，顆粒(li)(li)飽滿(man)均勻，表皮(pi)光(guang)滑，色澤(ze)潔白，并且有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)香(xiang)，口感也彈韌(ren)適(shi)中，香(xiang)濃(nong)可口，而陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)因為水(shui)分(fen)等物質的(de)揮發(fa)，會出現表皮(pi)發(fa)黃(huang)，暗淡(dan)(dan)無光(guang)，白溝紋(wen)和小(xiao)裂紋(wen)，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)質變脆(cui)，碎米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)變多，并且味(wei)道是(shi)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)糠味(wei)或者(zhe)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)霉(mei)味(wei)，所以(yi)(yi)(yi)，大(da)家(jia)選擇的(de)時候，可以(yi)(yi)(yi)根據外形、香(xiang)氣、碎米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)率等方面來判(pan)斷(duan)。此外，大(da)家(jia)可以(yi)(yi)(yi)抓(zhua)小(xiao)把米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)揉搓一(yi)下，如(ru)(ru)果米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)揉搓后香(xiang)氣清新(xin)(xin)，那就是(shi)新(xin)(xin)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，如(ru)(ru)果米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)糠味(wei)或者(zhe)霉(mei)味(wei)加重，多為陳米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，如(ru)(ru)果是(shi)點刺鼻，讓人不太舒服的(de)香(xiang)味(wei)，那米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)(li)有可能是(shi)香(xiang)精(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。

新米(mi)的口感和(he)營養(yang)是陳(chen)米(mi)無法比擬的，所以(yi)吃(chi)(chi)米(mi)要吃(chi)(chi)新米(mi)，大家學會了(le)嗎？此(ci)外，買(mai)米(mi)要按需購(gou)買(mai)，不(bu)要一次囤積過多，否則(ze)不(bu)僅會將新米(mi)放置成陳(chen)米(mi)會影響口感，還(huan)有(you)可(ke)能因(yin)為存儲(chu)不(bu)當(dang)生蟲發霉哦～