一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每(mei)年10月(yue)份會(hui)上市(shi)，東北大米(mi)屬于一年一季，在9月(yue)份大米(mi)就(jiu)會(hui)成熟，就(jiu)會(hui)被收割，然后進行(xing)脫粒，進行(xing)晾曬等一系列(lie)步(bu)驟，完成以后到10月(yue)下旬(xun)就(jiu)會(hui)上市(shi)。

Ps：新(xin)米(mi)指本(ben)年新(xin)收(shou)獲(huo)的(de)(de)米(mi)。當年新(xin)收(shou)獲(huo)的(de)(de)稻(dao)谷，經脫殼、拋光等(deng)工藝加工出來的(de)(de)大米(mi)。新(xin)米(mi)最大特點是具有(you)(you)濃(nong)濃(nong)的(de)(de)稻(dao)米(mi)清香(xiang)，用(yong)新(xin)米(mi)熬出來的(de)(de)粥，米(mi)香(xiang)四溢、口感順(shun)滑；用(yong)新(xin)米(mi)蒸出來的(de)(de)飯，米(mi)粒晶瑩飽滿(man)、粘糯(nuo)有(you)(you)嚼(jiao)勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通的3元多一(yi)斤，好(hao)的4元多，再(zai)好(hao)的8元一(yi)斤的，批發和零售(shou)不同。

在選(xuan)購時，新米(mi)往(wang)往(wang)粒形完整，顆粒飽滿均(jun)勻，表皮光(guang)滑(hua)，色(se)澤(ze)潔(jie)白(bai)，并且有淡(dan)淡(dan)的(de)米(mi)香(xiang)，口感也(ye)彈韌適中，香(xiang)濃(nong)可(ke)(ke)口，而陳米(mi)因為(wei)水分等(deng)物質(zhi)的(de)揮(hui)發，會出現表皮發黃，暗淡(dan)無光(guang)，白(bai)溝紋和(he)小裂(lie)紋，米(mi)質(zhi)變(bian)脆，碎米(mi)變(bian)多，并且味(wei)(wei)道是淡(dan)淡(dan)的(de)米(mi)糠(kang)味(wei)(wei)或(huo)者淡(dan)淡(dan)的(de)霉味(wei)(wei)，所以，大家選(xuan)擇的(de)時候，可(ke)(ke)以根(gen)據外形、香(xiang)氣、碎米(mi)率等(deng)方面來(lai)判(pan)斷(duan)。此外，大家可(ke)(ke)以抓小把米(mi)揉(rou)搓(cuo)一下，如果(guo)(guo)米(mi)粒揉(rou)搓(cuo)后香(xiang)氣清新，那就(jiu)是新米(mi)，如果(guo)(guo)米(mi)糠(kang)味(wei)(wei)或(huo)者霉味(wei)(wei)加重(zhong)，多為(wei)陳米(mi)，如果(guo)(guo)是點(dian)刺(ci)鼻，讓人不太舒服的(de)香(xiang)味(wei)(wei)，那米(mi)粒有可(ke)(ke)能是香(xiang)精米(mi)。

新米的(de)口(kou)感和營養是陳米無法(fa)比擬的(de)，所以吃米要(yao)(yao)吃新米，大家學會了嗎？此外，買米要(yao)(yao)按需購買，不(bu)要(yao)(yao)一次囤積過(guo)多，否則不(bu)僅會將新米放置成(cheng)陳米會影響口(kou)感，還有可(ke)能(neng)因為存儲不(bu)當生蟲(chong)發霉哦～