一、東北新米幾月份開始有賣

每年10月。

東北新米每年10月份(fen)會(hui)(hui)上市，東北大米(mi)屬于一年一季，在9月份(fen)大米(mi)就(jiu)會(hui)(hui)成(cheng)熟(shu)，就(jiu)會(hui)(hui)被收(shou)割，然后進行(xing)脫(tuo)粒(li)，進行(xing)晾曬(shai)等一系列(lie)步驟，完成(cheng)以后到10月下旬就(jiu)會(hui)(hui)上市。

Ps：新(xin)米(mi)(mi)指(zhi)本年(nian)新(xin)收獲的(de)米(mi)(mi)。當年(nian)新(xin)收獲的(de)稻(dao)谷，經(jing)脫(tuo)殼、拋光等(deng)工藝加工出來(lai)(lai)的(de)大(da)米(mi)(mi)。新(xin)米(mi)(mi)最大(da)特點是具有濃(nong)濃(nong)的(de)稻(dao)米(mi)(mi)清香，用新(xin)米(mi)(mi)熬出來(lai)(lai)的(de)粥，米(mi)(mi)香四溢、口感順滑；用新(xin)米(mi)(mi)蒸出來(lai)(lai)的(de)飯(fan)，米(mi)(mi)粒晶瑩(ying)飽滿、粘糯有嚼(jiao)勁。

二、東北新米多少錢一斤

普通的(de)3元多一斤，好(hao)的(de)4元多，再(zai)好(hao)的(de)8元一斤的(de)，批發和零售不(bu)同(tong)。

在(zai)選購時(shi)，新米(mi)(mi)往(wang)(wang)往(wang)(wang)粒(li)(li)形完整，顆粒(li)(li)飽滿均勻，表(biao)(biao)皮光滑，色澤潔(jie)白，并且有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)米(mi)(mi)香(xiang)，口(kou)感也彈(dan)韌(ren)適中，香(xiang)濃可口(kou)，而陳(chen)米(mi)(mi)因為水(shui)分(fen)等物質的(de)(de)揮發(fa)，會(hui)出現(xian)表(biao)(biao)皮發(fa)黃，暗淡(dan)無光，白溝紋和小(xiao)裂(lie)紋，米(mi)(mi)質變脆，碎米(mi)(mi)變多，并且味(wei)(wei)道是(shi)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)米(mi)(mi)糠(kang)味(wei)(wei)或者淡(dan)淡(dan)的(de)(de)霉味(wei)(wei)，所以，大(da)家選擇的(de)(de)時(shi)候(hou)，可以根據外形、香(xiang)氣(qi)、碎米(mi)(mi)率等方面來(lai)判斷。此外，大(da)家可以抓小(xiao)把(ba)米(mi)(mi)揉搓一下，如果米(mi)(mi)粒(li)(li)揉搓后香(xiang)氣(qi)清新，那(nei)就(jiu)是(shi)新米(mi)(mi)，如果米(mi)(mi)糠(kang)味(wei)(wei)或者霉味(wei)(wei)加重，多為陳(chen)米(mi)(mi)，如果是(shi)點(dian)刺鼻，讓人不太舒服的(de)(de)香(xiang)味(wei)(wei)，那(nei)米(mi)(mi)粒(li)(li)有可能是(shi)香(xiang)精(jing)米(mi)(mi)。

新米(mi)的口感和營養是(shi)陳米(mi)無法比擬的，所以吃米(mi)要吃新米(mi)，大家(jia)學(xue)會了嗎(ma)？此外，買米(mi)要按需購買，不(bu)(bu)要一次囤積過多，否則不(bu)(bu)僅(jin)會將新米(mi)放置成(cheng)陳米(mi)會影響口感，還有可能因為存儲不(bu)(bu)當生蟲發霉哦～