一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們(men)在(zai)超(chao)市購(gou)物(wu)的(de)(de)時(shi)候，常常會關注(zhu)產品(pin)的(de)(de)保(bao)質(zhi)期(qi)，尤其(qi)是食(shi)品(pin)類入口(kou)的(de)(de)東(dong)西，是一定(ding)要(yao)在(zai)保(bao)質(zhi)期(qi)內食(shi)用的(de)(de)。那么東(dong)北大米的(de)(de)保(bao)質(zhi)期(qi)一般是多久(jiu)呢？

普遍的東北大米包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)有真空、普通包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)和(he)散裝(zhuang)(zhuang)三種，不同(tong)的包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)方式，在(zai)存貯時間上也(ye)有很大(da)(da)的不同(tong)。一般情況下，真空包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的東北大(da)(da)米保(bao)質期可以達到12個(ge)(ge)月，普通包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的東北大(da)(da)米在(zai)6個(ge)(ge)月左右，而散裝(zhuang)(zhuang)東北大(da)(da)米時間相(xiang)對短(duan)一點(dian)，在(zai)3-6個(ge)(ge)月。

二、東北大米如何儲存

家庭儲(chu)存的東北(bei)大(da)米(mi)(mi)要(yao)放在(zai)陰涼、通(tong)風、干燥處(chu)，避免高溫、光照。用(yong)容(rong)器（米(mi)(mi)桶或米(mi)(mi)缸）裝(zhuang)米(mi)(mi)時，在(zai)裝(zhuang)米(mi)(mi)前，先(xian)用(yong)紙點火(huo)烘干、消毒容(rong)器。東北(bei)大(da)米(mi)(mi)買(mai)回后，裝(zhuang)進米(mi)(mi)桶或米(mi)(mi)缸把蓋蓋好，放在(zai)離地面一尺高的干燥、通(tong)風之處(chu)，食用(yong)時，先(xian)吃(chi)先(xian)買(mai)的米(mi)(mi)，后吃(chi)后買(mai)的米(mi)(mi)，防(fang)止霉變鼠蟲污染。

要經(jing)常曝曬盛米的空(kong)米桶和(he)空(kong)米缸，清(qing)除(chu)缸內(nei)的糠粉、蟲卵等。梅雨和(he)盛夏(xia)季節(jie)，為防止(zhi)受(shou)潮(chao)霉變生蟲，可(ke)在(zai)盛米容(rong)器內(nei)放幾片(pian)螃蟹殼或(huo)甲魚殼或(huo)大(da)蒜頭。如米已生蟲應先清(qing)除(chu)米蟲，然后將花椒(jiao)和(he)茴香(xiang)用紗(sha)布包(bao)好放在(zai)東北大(da)米表面，不要馬上(shang)密蓋。