一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們在超市購物(wu)的(de)(de)時候，常(chang)常(chang)會關注產品的(de)(de)保(bao)質期，尤其是(shi)食(shi)品類入(ru)口的(de)(de)東(dong)西，是(shi)一定要(yao)在保(bao)質期內食(shi)用的(de)(de)。那么(me)東(dong)北大(da)米(mi)的(de)(de)保(bao)質期一般(ban)是(shi)多久(jiu)呢？

普遍的東北大米包裝有真空、普通(tong)包裝和散裝三種，不同的(de)(de)包裝方(fang)式，在存(cun)貯時間(jian)上也有很大(da)(da)的(de)(de)不同。一般情況下，真空包裝的(de)(de)東(dong)北大(da)(da)米(mi)(mi)保質期(qi)可以達(da)到12個(ge)月(yue)，普通(tong)包裝的(de)(de)東(dong)北大(da)(da)米(mi)(mi)在6個(ge)月(yue)左右，而散裝東(dong)北大(da)(da)米(mi)(mi)時間(jian)相(xiang)對短一點，在3-6個(ge)月(yue)。

二、東北大米如何儲存

家庭(ting)儲存的東北大米(mi)要放(fang)在陰涼(liang)、通風、干燥(zao)處(chu)，避免(mian)高溫、光照。用容(rong)器（米(mi)桶(tong)或(huo)米(mi)缸(gang)(gang)）裝(zhuang)米(mi)時，在裝(zhuang)米(mi)前，先(xian)用紙點火烘(hong)干、消(xiao)毒容(rong)器。東北大米(mi)買(mai)(mai)回后(hou)，裝(zhuang)進米(mi)桶(tong)或(huo)米(mi)缸(gang)(gang)把蓋(gai)蓋(gai)好，放(fang)在離地面一尺高的干燥(zao)、通風之處(chu)，食用時，先(xian)吃先(xian)買(mai)(mai)的米(mi)，后(hou)吃后(hou)買(mai)(mai)的米(mi)，防止霉變鼠蟲(chong)污染。

要經常曝(pu)曬(shai)盛(sheng)米(mi)(mi)(mi)的空(kong)米(mi)(mi)(mi)桶和(he)空(kong)米(mi)(mi)(mi)缸，清除缸內的糠粉、蟲卵等。梅雨(yu)和(he)盛(sheng)夏季節，為(wei)防止受潮霉變(bian)生蟲，可(ke)在盛(sheng)米(mi)(mi)(mi)容器內放幾片螃蟹殼或甲魚(yu)殼或大蒜頭(tou)。如米(mi)(mi)(mi)已生蟲應先清除米(mi)(mi)(mi)蟲，然后將花椒和(he)茴香用紗布包(bao)好放在東(dong)北(bei)大米(mi)(mi)(mi)表面，不要馬上密(mi)蓋。