一、東北大米的保質期一般是多久 ?

我們在超市購物的時候，常常會關注(zhu)產品(pin)的保(bao)質期(qi)(qi)，尤其是食(shi)品(pin)類(lei)入口的東西，是一定要在保(bao)質期(qi)(qi)內食(shi)用的。那么(me)東北大(da)米的保(bao)質期(qi)(qi)一般是多(duo)久呢？

普遍的東北大米包(bao)裝(zhuang)(zhuang)有(you)真(zhen)空、普通包(bao)裝(zhuang)(zhuang)和散裝(zhuang)(zhuang)三種，不(bu)(bu)同的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)方式，在(zai)存貯(zhu)時間上也有(you)很大(da)的不(bu)(bu)同。一般情況下，真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的東北大(da)米保(bao)質(zhi)期可以(yi)達到(dao)12個(ge)月，普通包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的東北大(da)米在(zai)6個(ge)月左右，而散裝(zhuang)(zhuang)東北大(da)米時間相對短一點，在(zai)3-6個(ge)月。

二、東北大米如何儲存

家(jia)庭儲存的東(dong)北大(da)米(mi)(mi)要放在陰涼、通(tong)風、干燥處，避免高(gao)溫(wen)、光照。用容器（米(mi)(mi)桶或(huo)米(mi)(mi)缸）裝米(mi)(mi)時(shi)，在裝米(mi)(mi)前，先用紙(zhi)點火烘干、消(xiao)毒容器。東(dong)北大(da)米(mi)(mi)買(mai)回后，裝進米(mi)(mi)桶或(huo)米(mi)(mi)缸把(ba)蓋蓋好，放在離地面(mian)一(yi)尺高(gao)的干燥、通(tong)風之(zhi)處，食用時(shi)，先吃(chi)(chi)先買(mai)的米(mi)(mi)，后吃(chi)(chi)后買(mai)的米(mi)(mi)，防止霉變鼠蟲(chong)污染。

要經常曝(pu)曬盛(sheng)(sheng)(sheng)米的(de)空米桶和(he)(he)空米缸(gang)，清(qing)除(chu)缸(gang)內的(de)糠粉(fen)、蟲卵(luan)等。梅雨(yu)和(he)(he)盛(sheng)(sheng)(sheng)夏季節，為防止受潮霉變生蟲，可(ke)在盛(sheng)(sheng)(sheng)米容器(qi)內放(fang)幾(ji)片螃蟹(xie)殼或甲魚殼或大蒜(suan)頭(tou)。如米已生蟲應(ying)先清(qing)除(chu)米蟲，然后將花(hua)椒和(he)(he)茴(hui)香用紗布(bu)包好放(fang)在東北大米表面，不要馬上密(mi)蓋。