一、東北大米的功效與作用

東(dong)(dong)北大(da)(da)米(mi)是中(zhong)國東(dong)(dong)北地區主要種(zhong)植的優質大(da)(da)米(mi)品種(zhong)之(zhi)一，產于黑(hei)龍江、吉林、遼寧等地，是中(zhong)國大(da)(da)米(mi)品種(zhong)中(zhong)的頂級品種(zhong)之(zhi)一。那么東(dong)(dong)北大(da)(da)米(mi)的功效與作用有哪些(xie)呢？

1、具有豐富的營養成分

東北大(da)米富含(han)碳水化(hua)合(he)物(wu)(wu)、蛋白(bai)質、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)E、礦物(wu)(wu)質等營養(yang)成分。其中，碳水化(hua)合(he)物(wu)(wu)是(shi)人體(ti)獲(huo)得能量的(de)重要(yao)物(wu)(wu)質，對于消化(hua)、吸收(shou)和(he)新(xin)陳代謝起(qi)到重要(yao)作用。蛋白(bai)質則是(shi)構成人體(ti)細胞的(de)基礎，維(wei)(wei)(wei)持身體(ti)機能的(de)正常運(yun)行(xing)。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B1具有(you)增強心臟功能和(he)肌肉運(yun)動能力的(de)作用，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B2則有(you)助于維(wei)(wei)(wei)持皮膚和(he)眼睛的(de)健康。

2、提供豐富的纖維素

東北大米中含有豐富的纖維(wei)素，有助(zhu)于(yu)促(cu)進(jin)腸(chang)道(dao)蠕(ru)動(dong)，增加排便(bian)次數，預防便(bian)秘的發生(sheng)。此外，纖維(wei)素還(huan)能減緩食物在胃中的腐敗速度，降(jiang)低胃腸(chang)道(dao)對食物中有毒(du)物質的吸收，起(qi)到保護胃腸(chang)道(dao)健康的作用。

3、降低膽固醇和血壓

東(dong)北大(da)米中的(de)纖維素可(ke)以結(jie)合膽汁酸，促進(jin)其排泄，并減(jian)少膽固醇(chun)(chun)的(de)再(zai)吸(xi)收，從而起到降低血液(ye)中膽固醇(chun)(chun)水平(ping)的(de)作用(yong)。另外，東(dong)北大(da)米中還富(fu)含一種叫做膠質的(de)物質，它(ta)具(ju)有(you)極強的(de)吸(xi)水性，能夠降低血液(ye)中的(de)膽固醇(chun)(chun)濃度。此外，東(dong)北大(da)米中的(de)鉀元(yuan)素含量較(jiao)高，可(ke)以幫助排除體內多(duo)余鈉離(li)子(zi)，從而起到降低血壓的(de)作用(yong)。

4、促進血液循環和新陳代謝

東北大米(mi)中富含(han)的維(wei)生素B群(qun)和礦(kuang)物(wu)質(zhi)能夠(gou)(gou)促進(jin)(jin)血(xue)液循環和新(xin)陳代謝(xie)(xie)(xie)。維(wei)生素B群(qun)能夠(gou)(gou)幫助(zhu)(zhu)細胞進(jin)(jin)行新(xin)陳代謝(xie)(xie)(xie)，并參與能量(liang)轉化的過程。礦(kuang)物(wu)質(zhi)則是構成細胞內液的基本元素，對于維(wei)持細胞內外的平衡和正(zheng)常代謝(xie)(xie)(xie)起著重(zhong)要作(zuo)用。通過促進(jin)(jin)血(xue)液循環和新(xin)陳代謝(xie)(xie)(xie)，東北大米(mi)有助(zhu)(zhu)于提高人(ren)體(ti)(ti)能量(liang)水平，增(zeng)強體(ti)(ti)力(li)和抵抗(kang)力(li)。

二、東北大米適宜人群介紹

前文已經簡單了解了東北大米的功效與作用，那么東北大米適合哪些人吃呢？

東北大米一(yi)般人群(qun)皆可食用，由(you)于其(qi)容易消化吸收，因此特(te)別適合消化不良(liang)的人群(qun)，深受老年(nian)人的喜愛。