一、精釀啤酒嘌呤高嗎

精釀啤酒的嘌呤含量不高。每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。而普通罐裝啤酒（350ml）所含的嘌呤為12-25mg，大瓶普通啤酒中含有21-44mg，小規模啤酒廠生產的啤酒（330ml）含嘌呤稍高，為19-55mg，其嘌呤(ling)含量比精釀啤酒高，所以喝精釀啤酒患痛風的機率更小。

二、痛風可以喝精釀啤酒嗎

痛風是可以適量喝精釀啤酒的(de)(de)，因(yin)為精釀啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)嘌呤含量與葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)、白蘭地(di)的(de)(de)含量相(xiang)當（0.4毫克(ke)/100毫升），遠低于普(pu)通的(de)(de)工(gong)業啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。精釀啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)完全由(you)水、酵母、麥芽、啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)花四大天然原料釀制而成，有的(de)(de)精釀啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)為了豐(feng)富(fu)其口感，也會添(tian)(tian)加(jia)蜂蜜、水果(guo)等天然健康的(de)(de)食(shi)材。整個釀制過程完全不添(tian)(tian)加(jia)任何人工(gong)產品(pin)。

但對于痛風患(huan)(huan)者(zhe)來說，白酒(jiu)(jiu)(jiu)、工業(ye)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)(shi)痛風患(huan)(huan)者(zhe)需要注意(yi)的(de)(de)“雷區”。平常我們喝(he)的(de)(de)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)傳統的(de)(de)工業(ye)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)，嘌(piao)呤在(zai)體內會(hui)(hui)轉化成尿酸(suan)，所以痛風患(huan)(huan)者(zhe)在(zai)飲(yin)食上(shang)應注意(yi)限制嘌(piao)呤的(de)(de)攝入量。而工業(ye)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)本(ben)身含(han)有(you)大(da)量嘌(piao)呤，而且(qie)多為鳥苷酸(suan)，是(shi)(shi)較容易被人體吸(xi)收的(de)(de)；工業(ye)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)機體內不僅會(hui)(hui)使(shi)血液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)尿酸(suan)的(de)(de)濃度增加，導致(zhi)血中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)尿酸(suan)進入組織中(zhong)(zhong)(zhong)形成結晶，還會(hui)(hui)抑制腎臟(zang)對尿酸(suan)的(de)(de)排泄。所以，工業(ye)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)很多會(hui)(hui)導致(zhi)人體尿酸(suan)升高的(de)(de)物質，是(shi)(shi)痛風病人較不該招惹的(de)(de)飲(yin)料！

三、痛風患者的飲食注意事項

1、避免高嘌呤食物

減(jian)少動物(wu)內臟、羊(yang)肉、沙丁魚、酒等高(gao)嘌(piao)呤食物(wu)攝入，避免惡(e)化癥狀。

2、限制某些蔬菜的攝入

蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)嘌(piao)呤(ling)含量與動物(wu)(wu)肝臟、海鮮、肉(rou)湯等動物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)相比，總體來說要(yao)低(di)一些(xie)，但有些(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)并不屬于低(di)嘌(piao)呤(ling)食物(wu)(wu)，比如(ru)蘆筍、紫菜(cai)(cai)、豌(wan)豆苗(miao)等。痛風(feng)患者急性發(fa)作期除限制嘌(piao)呤(ling)含量高的(de)動物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)，也要(yao)盡量避免嘌(piao)呤(ling)含量較(jiao)高的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)。?

3、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛風患者應多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。濃茶(cha)、咖啡等飲料(liao)有興(xing)奮(fen)自主神經的作(zuo)用(yong)，也有報(bao)道(dao)可誘使痛風急性發作(zuo)，建議痛風患(huan)者避免飲用(yong)。