一、精釀啤酒嘌呤高嗎

精釀啤酒的嘌呤含量不高。每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。而普通罐裝啤酒（350ml）所含的嘌呤為12-25mg，大瓶普通啤酒中含有21-44mg，小規模啤酒廠生產的啤酒（330ml）含嘌呤稍高，為19-55mg，其嘌呤含量(liang)比精(jing)釀(niang)啤酒高，所(suo)以喝精釀啤酒患痛風的機率(lv)更小。

二、痛風可以喝精釀啤酒嗎

痛風是可以適量喝精釀啤酒的，因為精釀(niang)啤(pi)酒的嘌(piao)呤(ling)含(han)(han)量與(yu)葡萄酒、白蘭地的含(han)(han)量相當（0.4毫克/100毫升），遠(yuan)低于普通的工(gong)業(ye)啤(pi)酒。精釀(niang)啤(pi)酒完(wan)全(quan)(quan)由水(shui)、酵母、麥芽、啤(pi)酒花四大天然原料釀(niang)制而成，有的精釀(niang)啤(pi)酒為了豐(feng)富其口感，也會添(tian)加蜂蜜(mi)、水(shui)果等天然健康(kang)的食材。整個釀(niang)制過程完(wan)全(quan)(quan)不(bu)添(tian)加任何人(ren)工(gong)產品。

但對于痛風患者來說，白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、工(gong)業(ye)(ye)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)和黃酒(jiu)(jiu)(jiu)都是(shi)痛風患者需要注(zhu)意的(de)(de)(de)(de)“雷區”。平常我們喝的(de)(de)(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)工(gong)業(ye)(ye)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，嘌呤(ling)在(zai)體(ti)內(nei)會(hui)轉化(hua)成尿酸(suan)(suan)(suan)，所以(yi)痛風患者在(zai)飲食上(shang)應注(zhu)意限制(zhi)嘌呤(ling)的(de)(de)(de)(de)攝(she)入(ru)量(liang)。而工(gong)業(ye)(ye)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)本(ben)身含(han)有大量(liang)嘌呤(ling)，而且多(duo)為鳥苷酸(suan)(suan)(suan)，是(shi)較容易被(bei)人體(ti)吸收的(de)(de)(de)(de)；工(gong)業(ye)(ye)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)機體(ti)內(nei)不僅會(hui)使血(xue)液中尿酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)濃度增加(jia)，導致血(xue)中的(de)(de)(de)(de)尿酸(suan)(suan)(suan)進入(ru)組織中形(xing)成結晶(jing)，還會(hui)抑制(zhi)腎臟對尿酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)排泄。所以(yi)，工(gong)業(ye)(ye)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)中含(han)有很多(duo)會(hui)導致人體(ti)尿酸(suan)(suan)(suan)升高(gao)的(de)(de)(de)(de)物(wu)質，是(shi)痛風病人較不該招惹的(de)(de)(de)(de)飲料！

三、痛風患者的飲食注意事項

1、避免高嘌呤食物

減少動(dong)物(wu)內(nei)臟、羊肉(rou)、沙(sha)丁魚、酒等高嘌呤食(shi)物(wu)攝(she)入，避免惡化(hua)癥狀。

2、限制某些蔬菜的攝入

蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)嘌(piao)(piao)(piao)呤(ling)含(han)(han)量(liang)與(yu)動物(wu)肝臟、海鮮、肉湯等動物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)相比，總體來說要(yao)低一些(xie)，但有些(xie)蔬(shu)菜(cai)并不屬于低嘌(piao)(piao)(piao)呤(ling)食(shi)物(wu)，比如(ru)蘆筍、紫菜(cai)、豌豆苗等。痛風患者(zhe)急性(xing)發(fa)作期除限制嘌(piao)(piao)(piao)呤(ling)含(han)(han)量(liang)高(gao)的(de)(de)動物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)，也要(yao)盡量(liang)避(bi)免(mian)嘌(piao)(piao)(piao)呤(ling)含(han)(han)量(liang)較高(gao)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)。?

3、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛風患者應多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。濃茶、咖啡等飲料有興奮(fen)自主神經的(de)作用，也有報道可誘使痛風急性發作，建議痛風患者避免(mian)飲用。