1、選規(gui)格。市面上的(de)無(wu)煙鍋一(yi)般(ban)分為(wei)：30CM、32CM、34CM、36CM、38CM五(wu)種規(gui)格。一(yi)般(ban)來說，四人或以下家庭選購32CM、34CM的(de)就(jiu)已足夠，五(wu)人或以上家庭建議選購36CM或38CM。

2、看材(cai)料。紫(zi)砂、瓷釉等(deng)合金無(wu)煙(yan)鍋的(de)不(bu)(bu)粘性要更加好(hao)一(yi)(yi)點，但(dan)容易劃傷內鍋表面(mian)，影響使(shi)用效(xiao)果(guo)；錳(meng)、鈦(tai)、硅等(deng)合金無(wu)煙(yan)鍋的(de)內鍋是螺紋設(she)計，材(cai)料的(de)硬(ying)度(du)大(da)，內鍋不(bu)(bu)怕劃傷，使(shi)用壽命要長(chang)一(yi)(yi)些，但(dan)不(bu)(bu)粘性能(neng)要在使(shi)用過一(yi)(yi)段時間后才能(neng)充分(fen)顯示(shi)。

3、辨涂(tu)(tu)層(ceng)。無涂(tu)(tu)層(ceng)鍋不(bu)(bu)是利用化(hua)學涂(tu)(tu)層(ceng)達到不(bu)(bu)粘(zhan)效果，必(bi)須是依靠過體內表(biao)面的精雕微螺紋實(shi)現(xian)物理不(bu)(bu)粘(zhan)。因此市場上一些沒有(you)微螺紋的無煙鍋要么會(hui)粘(zhan)鍋，要么必(bi)然是化(hua)學涂(tu)(tu)層(ceng)，這些鍋的成本較低，一般不(bu)(bu)會(hui)超過二(er)百(bai)元。

4、試(shi)硬(ying)度(du)。市場上的(de)無煙鍋硬(ying)度(du)大致分為(wei)兩種：1300MP的(de)材質發(fa)(fa)暗(an)偏(pian)黑(hei)，成本(ben)相對(dui)較低，價(jia)格也(ye)低一些(xie)，耐摔性相對(dui)也(ye)弱，壽命一般在(zai)5-10年；2000MP的(de)材質發(fa)(fa)銀偏(pian)青亮，這種鍋體(ti)可以從(cong)18米跌落而不破損，壽命可達15-20年。