肉末長豇豆家常做法大全肉末長豇豆怎么做

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豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸膈脹滿，可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉，有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。下面這篇文章會為大家介紹肉末長豇豆怎么做，濃香入味的家常小菜，絕對的下飯，一起來學學吧！

用料

缸豆 500克
生姜 7.5克
香蔥 7.5克
老抽 10毫升
生抽 10毫升
家樂雞粉 2克
玉米油 10毫升
大蒜 1個
食鹽 2克

做法

STEP 01: 首先準備好食材：豇豆、豬肉、蔥姜、蒜、生抽、老抽、雞粉、鹽；

STEP 02: 豇豆一切兩段、蔥姜切末、豬肉剁成末、蒜去皮用切蒜器切成末備用；

STEP 03: 豇豆用微波爐專用容器裝好蓋好蓋子，然后放進微波爐定時8分鐘，打好以后戴手套取出，打開蓋子放掉熱氣；

STEP 04: 豬肉末里加入10毫升玉米油用手抓勻；

STEP 05: 再加入10毫升生抽抓勻腌制幾分鐘；

STEP 06: 炒鍋燒熱以后加入玉米油然后下入豬肉末煸炒；

STEP 07: 待肉末變色后加入蔥姜末爆香；

STEP 08: 然后下入微波爐打軟的豇豆煸炒一會兒；

STEP 09: 加入2克鹽翻勻；

STEP 10: 再加入10毫升老抽翻炒均勻；

STEP 11: 然后加入2克雞粉翻勻關火；

STEP 12: 最后加入蒜末翻炒均勻即可出鍋裝盤。

豬肉家常菜蔬菜粵菜口味

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