豉椒炒白貝怎么做豉椒炒白貝的家常做法

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豉椒炒白貝，一道以白貝為主食，輔以豉椒的色香味俱全的美食。那么豉椒炒白貝怎么做呢？一起來看看豉椒炒白貝的家常做法吧。

用料

白貝 1000g
食鹽適量
大蒜適量
朝天椒 10g

做法

STEP 01: 白貝洗干凈，瀝水備用，切尖椒圈，豆豉蒜頭搗碎。

STEP 02: 下鍋爆香尖椒圈、豉蒜碎。下鍋爆香尖椒圈、豉蒜碎。

STEP 03: 倒入白貝不停翻炒，加一點點的水，蓋鍋蓋煮一會。

STEP 04: 打開鍋蓋再翻炒一會，看到白貝都張開了，放少許鹽，酒，打淀粉芡炒勻上碟。

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