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覆盆子果醬的做法 覆盆子果醬怎么做好吃

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覆盆子,中藥名。為薔薇科植物華東覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果實,具有益腎固精縮尿,養肝明目之功效。常用于遺精滑精,遺尿尿頻,陽痿早泄,目暗昏花。那么你知道覆盆子果醬怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
覆盆子洗凈,瀝干水份;
STEP 02
取一個小鍋和細砂糖一起放入腌制約半小時;
STEP 03
腌制好后,開中火熬制,一邊不停的攪拌,免的糊鍋;
STEP 04
熬制有點濃稠的狀態放入麥芽糖;
STEP 05
改中小火繼續熬至濃稠狀態(中間要時不時的攪拌);
STEP 06
新鮮檸檬榨汁,把檸檬汁倒入快要起鍋的覆盆子果醬中攪拌一下關火;
STEP 07
等稍涼后裝入消毒過的瓶子倒扣即可。
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