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番茄炒西瓜皮怎么做 番茄炒西瓜皮的簡單做法

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西瓜是夏季消暑解渴的絕世好水果。西瓜果肉清甜,水分充足。西瓜皮有曬黑修復,治療咳嗽,清火防中屬,緩解牙疼等功效作用。番茄味甘酸,性微寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。那么找你知道番茄和西瓜皮的結合是什么味道嗎?感興趣的不妨跟著教程做起來吧,這篇文章就會告訴大家 番茄炒西瓜皮的做法。
用料
做法
STEP 01
把西瓜皮的綠色表皮和粉紅瓤都片掉。綠色那邊盡量多片一點,否則很硬。只要中間淡綠色部分。然后切約1.5mm薄片。
STEP 02
姜切絲,番茄切塊。
STEP 03
鍋內熱油,放姜絲煸香,再放入西瓜皮大火翻炒3分鐘。
STEP 04
放入番茄,翻炒均勻后,加入番茄醬、生抽、鹽、翻炒3分鐘后加水,水量與固體持平就行(或稍少一點),不用太多。加蓋小火燉。
STEP 05
燉至西瓜皮熟透為止(10分鐘以上,否則瓜皮很哏),加味精調味即可。
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