剁椒又名剁辣子、壇子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒,是以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料制成的一種可以直接食用的辣椒制品,味辣而鮮咸,口感偏重。芋頭可以補充能量,產生免疫球蛋白,增強抵抗力,排毒通便預防便秘,預防齲齒,強健骨骼。那么你知道剁椒芋頭仔怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
紅尖椒洗凈,切成0.3厘米的小段備用;
- STEP 02
將小芋頭用清水洗凈,用削皮刀把表皮削掉;
- STEP 03
將小芋頭用清水洗凈,用削皮刀把表皮削掉;
- STEP 04
取一個碗,把芋頭塊放進碗里,在上面先撒上少許雞精、剁椒,再在剁椒的上面撒上紅尖椒段;
- STEP 05
燒一鍋水,待水開后,上鍋蒸30分鐘;
- STEP 06
取出后在上面淋上少許香油就可以了。