薯角是不規則的楔形馬鈴薯片,通常很大,可以烘烤或油炸。 它們常在食客和快餐店出售,通常使用各種香料調味,通常是辣椒粉、鹽和胡椒粉。在澳大利亞,薯角是一種常見的酒吧食品,幾乎總是佐以某種醬汁,比如甜辣椒醬、番茄醬等。那么薯角怎么做好吃呢?下面就會為大家介紹。
做法
- STEP 01
土豆洗干凈,可以不去皮
- STEP 02
像切蘋果那樣,切成一塊塊的,就成薯角啦
- STEP 03
薯角冷水下鍋煮大約5分鐘,煮好之后撈出瀝干水份
- STEP 04
加入適量鹽、糖、植物油、胡椒粉、新奧爾良粉,喜歡吃辣的也可以放椒鹽、辣椒粉
- STEP 05
將調料拌均勻,用盆子就可以,搖搖晃晃
- STEP 06
烤箱上下火200度烤30~40分鐘
- STEP 07
稍微放涼,蘸點番茄醬就可以開吃了
小貼士
薯角不要煮太(tai)熟,煮到夾生的(de)狀(zhuang)態就可以撈出