你(ni)知道“brunch”嗎？其實這個(ge)詞源(yuan)于“Breakfast”和(he)“Lunch”的結合，可(ke)以理解(jie)為早(zao)午餐(can)。隨著生活節奏的加快、工作壓力增大，人們通常在(zai)周末晚上玩的痛快，周日早(zao)上睡懶覺，然(ran)后然(ran)后悠閑自得地享用早(zao)午餐(can)。一日之計(ji)又在(zai)于晨，讓早(zao)午餐(can)來開啟你(ni)精力充(chong)沛的一天吧！

早午(wu)餐期(qi)初源(yuan)于美(mei)國(guo)紐約街頭(tou)的(de)酒吧內，是一(yi)種專門為人(ren)解悶與狂歡(huan)并(bing)舉的(de)聚會，隨(sui)著生活節奏的(de)加快，工作(zuo)壓力的(de)增(zeng)大(da)，人(ren)們(men)想要在(zai)周(zhou)末解放(fang)自己放(fang)松一(yi)下(xia)，在(zai)周(zhou)五晚上玩(wan)個痛快之后，周(zhou)六再(zai)睡個懶覺，然后起床悠(you)閑的(de)參加“早午(wu)餐香檳(bin)派對”，享受一(yi)頓美(mei)味(wei)的(de)早午(wu)餐這(zhe)才叫完美(mei)。美(mei)式(shi)的(de)brunch一(yi)般(ban)是蛋+肉+面包的(de)組合；而英國(guo)人(ren)在(zai)brunch中喜歡(huan)吃燕麥(mai)谷(gu)物類(lei)的(de)食物。

甭管是(shi)為了裝高(gao)bigger刷腔(qiang)調，還是(shi)由衷的(de)喜(xi)歡(huan)慢(man)節(jie)奏的(de)生活。當(dang)brunch傳到(dao)(dao)法國時，同樣(yang)也是(shi)變了味(wei)。法國的(de)brunch則更加精致豐盛。一般都會吃(chi)到(dao)(dao)牛排，而配(pei)菜可不是(shi)你(ni)想的(de)沙(sha)拉，而是(shi)貝類(lei)或(huo)是(shi)魚類(lei)，如此豪(hao)邁(mai)的(de)brunch怎能錯過呢！

卡布奇(qi)諾咖(ka)啡、提拉(la)米蘇、意(yi)大(da)(da)利披。還有品種繁(fan)多的(de)(de)(de)意(yi)面、通心(xin)粉(fen)，美(mei)味可口的(de)(de)(de)火(huo)腿(tui)、香腸(chang)、各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)(de)(de)甜點、新鮮(xian)香醇(chun)的(de)(de)(de)冰淇淋等等。在(zai)意(yi)大(da)(da)利，人(ren)們熱愛休閑的(de)(de)(de)生活(huo)，生活(huo)節奏(zou)也較慢(man)，對意(yi)大(da)(da)利餐(can)的(de)(de)(de)講究與精細更(geng)是表現在(zai)它的(de)(de)(de)每(mei)一道菜(cai)式上，所以早午餐(can)也有著不容小覷的(de)(de)(de)地位(wei)。！

廣東的(de)(de)(de)(de)早茶，與其說是(shi)(shi)為了(le)填飽肚子，不如(ru)說它是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)生活(huo)方(fang)式和社(she)會的(de)(de)(de)(de)場景。不拘泥于(yu)早晨(chen)，全年氣候(hou)溫暖的(de)(de)(de)(de)廣東，加上(shang)人(ren)口密(mi)集、餐廳(ting)空間狹小人(ren)滿為患，這將客源分散到了(le)不同時段。最(zui)早的(de)(de)(de)(de)一(yi)撥(bo)是(shi)(shi)早起(qi)的(de)(de)(de)(de)老年人(ren)，然后(hou)是(shi)(shi)上(shang)班族，在后(hou)是(shi)(shi)睡懶(lan)覺(jue)的(de)(de)(de)(de)夜(ye)貓子們，早茶、下午茶一(yi)直延續到夜(ye)茶，廣東人(ren)的(de)(de)(de)(de)早茶變成了(le)全天候(hou)的(de)(de)(de)(de)餐飲選(xuan)擇(ze)

常看日劇的(de)朋友會發現(xian)，日本的(de)早餐(can)基本就是納(na)豆，米飯和(he)烤魚之類的(de)搭(da)配(pei)，這(zhe)種是日本家庭傳統(tong)的(de)早餐(can)。當(dang)然在酒(jiu)店(dian)、餐(can)廳等地方(fang)的(de)一些，則(ze)會用(yong)上更(geng)貴(gui)重一些的(de)食材搭(da)配(pei)，但基本日式(shi)早餐(can)都是由(you)1、2種搭(da)配(pei)的(de)簡(jian)約式(shi)。