你知道“brunch”嗎？其實這個詞源于“Breakfast”和(he)“Lunch”的結合，可以理解(jie)為早(zao)午餐。隨(sui)著生活節奏的加快(kuai)、工(gong)作(zuo)壓力(li)增大，人們(men)通常在周末晚上(shang)(shang)玩的痛快(kuai)，周日早(zao)上(shang)(shang)睡懶覺，然后然后悠閑自(zi)得地享用早(zao)午餐。一(yi)日之計又(you)在于晨，讓(rang)早(zao)午餐來開啟你精力(li)充沛(pei)的一(yi)天吧(ba)！

早(zao)午(wu)餐(can)期初(chu)源于美(mei)國(guo)(guo)紐(niu)約街頭(tou)的酒吧內，是(shi)一(yi)種專門為人解(jie)悶(men)與狂歡并舉的聚會，隨著生(sheng)活節奏的加快，工作壓力的增大，人們想要在(zai)周(zhou)末解(jie)放自(zi)己放松(song)一(yi)下(xia)，在(zai)周(zhou)五晚上(shang)玩個痛快之后(hou)，周(zhou)六(liu)再睡個懶覺，然后(hou)起床悠閑的參加“早(zao)午(wu)餐(can)香檳派對”，享(xiang)受(shou)一(yi)頓美(mei)味的早(zao)午(wu)餐(can)這才(cai)叫(jiao)完(wan)美(mei)。美(mei)式的brunch一(yi)般是(shi)蛋+肉+面包的組合(he)；而英(ying)國(guo)(guo)人在(zai)brunch中喜歡吃燕麥(mai)谷物類的食物。

甭管是(shi)(shi)(shi)(shi)為了裝(zhuang)高bigger刷腔調，還是(shi)(shi)(shi)(shi)由衷的喜歡慢節(jie)奏的生活(huo)。當(dang)brunch傳(chuan)到法(fa)(fa)國時，同樣也是(shi)(shi)(shi)(shi)變了味(wei)。法(fa)(fa)國的brunch則更加精致豐盛。一(yi)般都會吃(chi)到牛排，而配菜可(ke)不是(shi)(shi)(shi)(shi)你(ni)想的沙拉(la)，而是(shi)(shi)(shi)(shi)貝(bei)類或是(shi)(shi)(shi)(shi)魚類，如此豪邁的brunch怎能錯(cuo)過呢！

卡布奇諾(nuo)咖啡、提(ti)拉米(mi)蘇、意(yi)大(da)利披。還有(you)品種繁多的(de)意(yi)面(mian)、通(tong)心粉，美味可口(kou)的(de)火腿、香腸、各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)甜點、新鮮香醇的(de)冰淇(qi)淋等等。在意(yi)大(da)利，人們熱愛(ai)休閑的(de)生(sheng)(sheng)活(huo)，生(sheng)(sheng)活(huo)節(jie)奏也較慢，對(dui)意(yi)大(da)利餐的(de)講究與精細更是表現在它的(de)每一道菜(cai)式上(shang)，所以早午餐也有(you)著不容小覷的(de)地位。！

廣(guang)(guang)東的早(zao)茶(cha)，與其說(shuo)是(shi)為(wei)(wei)了(le)填(tian)飽(bao)肚子(zi)，不(bu)如說(shuo)它是(shi)一(yi)(yi)種生活(huo)方式和社會的場景。不(bu)拘泥(ni)于(yu)早(zao)晨，全年氣候(hou)溫(wen)暖的廣(guang)(guang)東，加上人口(kou)密(mi)集、餐廳空間狹小(xiao)人滿(man)為(wei)(wei)患(huan)，這將客源(yuan)分散到(dao)了(le)不(bu)同時段。最早(zao)的一(yi)(yi)撥是(shi)早(zao)起(qi)的老(lao)年人，然后(hou)是(shi)上班(ban)族，在后(hou)是(shi)睡(shui)懶覺的夜貓(mao)子(zi)們，早(zao)茶(cha)、下午茶(cha)一(yi)(yi)直延(yan)續到(dao)夜茶(cha)，廣(guang)(guang)東人的早(zao)茶(cha)變成了(le)全天候(hou)的餐飲選(xuan)擇

常看(kan)日(ri)劇的(de)(de)(de)朋(peng)友會發(fa)現，日(ri)本(ben)的(de)(de)(de)早餐基本(ben)就是(shi)納豆，米飯和烤魚之類(lei)的(de)(de)(de)搭(da)(da)配，這(zhe)種(zhong)是(shi)日(ri)本(ben)家(jia)庭傳統的(de)(de)(de)早餐。當(dang)然在酒店(dian)、餐廳等地(di)方的(de)(de)(de)一些，則會用上更貴重一些的(de)(de)(de)食材搭(da)(da)配，但(dan)基本(ben)日(ri)式(shi)早餐都(dou)是(shi)由1、2種(zhong)搭(da)(da)配的(de)(de)(de)簡約式(shi)。