你(ni)知道(dao)“brunch”嗎？其實這個(ge)詞源于“Breakfast”和“Lunch”的(de)結合，可(ke)以(yi)理(li)解為早(zao)午(wu)餐。隨著生活節奏(zou)的(de)加快、工(gong)作(zuo)壓力增大，人(ren)們(men)通常(chang)在周(zhou)末晚上(shang)玩的(de)痛(tong)快，周(zhou)日早(zao)上(shang)睡(shui)懶覺，然后然后悠(you)閑自得地享(xiang)用早(zao)午(wu)餐。一(yi)日之計又在于晨(chen)，讓(rang)早(zao)午(wu)餐來開啟你(ni)精力充沛的(de)一(yi)天吧(ba)！

早(zao)(zao)午(wu)餐期初源于美(mei)國(guo)紐約街頭的(de)(de)酒吧(ba)內(nei)，是一種專門為人(ren)解(jie)(jie)悶(men)與狂歡并(bing)舉的(de)(de)聚會，隨著(zhu)生活(huo)節奏的(de)(de)加(jia)快，工作壓力的(de)(de)增(zeng)大，人(ren)們(men)想要在(zai)周末解(jie)(jie)放自(zi)己放松一下，在(zai)周五(wu)晚上玩個(ge)痛(tong)快之后，周六再睡個(ge)懶覺，然后起床悠閑的(de)(de)參加(jia)“早(zao)(zao)午(wu)餐香(xiang)檳派對”，享受一頓美(mei)味的(de)(de)早(zao)(zao)午(wu)餐這才(cai)叫完美(mei)。美(mei)式的(de)(de)brunch一般是蛋(dan)+肉(rou)+面包(bao)的(de)(de)組(zu)合；而英國(guo)人(ren)在(zai)brunch中喜歡吃燕麥(mai)谷物類的(de)(de)食物。

甭管是(shi)為了(le)裝(zhuang)高bigger刷(shua)腔調，還(huan)是(shi)由(you)衷的喜歡慢(man)節奏的生活。當brunch傳(chuan)到(dao)(dao)法(fa)國(guo)時，同(tong)樣也是(shi)變了(le)味。法(fa)國(guo)的brunch則更(geng)加精致豐盛。一(yi)般都(dou)會吃到(dao)(dao)牛排，而配菜(cai)可不是(shi)你想(xiang)的沙拉，而是(shi)貝類或是(shi)魚類，如(ru)此(ci)豪(hao)邁的brunch怎能錯(cuo)過呢！

卡布(bu)奇諾咖啡、提拉米蘇(su)、意大(da)利(li)披。還有品種(zhong)繁(fan)多的(de)(de)(de)意面、通心粉(fen)，美味可口的(de)(de)(de)火腿、香腸、各式各樣的(de)(de)(de)甜點、新鮮香醇(chun)的(de)(de)(de)冰淇淋等(deng)等(deng)。在意大(da)利(li)，人(ren)們熱愛休閑(xian)的(de)(de)(de)生活，生活節奏也較(jiao)慢，對意大(da)利(li)餐的(de)(de)(de)講究與精細更是表現在它(ta)的(de)(de)(de)每一道(dao)菜式上，所以(yi)早午餐也有著(zhu)不容小覷的(de)(de)(de)地位。！

廣東(dong)的(de)早(zao)茶，與其說是為了(le)填飽(bao)肚子(zi)，不(bu)如說它是一種(zhong)生活方式和社會的(de)場景。不(bu)拘泥于早(zao)晨，全年(nian)氣候(hou)溫暖(nuan)的(de)廣東(dong)，加(jia)上人口密集、餐廳空間(jian)狹(xia)小人滿為患(huan)，這(zhe)將客源分散(san)到了(le)不(bu)同(tong)時段。最(zui)早(zao)的(de)一撥(bo)是早(zao)起的(de)老年(nian)人，然后是上班族，在(zai)后是睡懶覺的(de)夜貓子(zi)們，早(zao)茶、下午茶一直延續到夜茶，廣東(dong)人的(de)早(zao)茶變(bian)成(cheng)了(le)全天(tian)候(hou)的(de)餐飲選擇

常看日(ri)劇的朋友(you)會發現，日(ri)本(ben)的早餐基本(ben)就(jiu)是納豆，米(mi)飯和烤魚之類的搭(da)配(pei)(pei)(pei)，這(zhe)種(zhong)是日(ri)本(ben)家庭(ting)傳統的早餐。當然在(zai)酒(jiu)店、餐廳等地方的一些，則會用上更(geng)貴重一些的食材搭(da)配(pei)(pei)(pei)，但(dan)基本(ben)日(ri)式早餐都是由(you)1、2種(zhong)搭(da)配(pei)(pei)(pei)的簡約(yue)式。