你(ni)知道(dao)“brunch”嗎(ma)？其實這個詞源于(yu)“Breakfast”和“Lunch”的(de)結合(he)，可以(yi)理解為(wei)早(zao)午餐(can)(can)。隨著生活(huo)節(jie)奏的(de)加快、工作壓力(li)增大(da)，人們通常在(zai)周末晚上玩的(de)痛快，周日(ri)早(zao)上睡懶(lan)覺，然后然后悠(you)閑自得地享用(yong)早(zao)午餐(can)(can)。一(yi)(yi)日(ri)之計(ji)又在(zai)于(yu)晨，讓(rang)早(zao)午餐(can)(can)來開啟你(ni)精力(li)充沛的(de)一(yi)(yi)天吧！

早(zao)午(wu)餐期初源于美(mei)國(guo)(guo)紐約街頭的酒吧內，是(shi)一(yi)種專(zhuan)門為人解悶與狂歡并(bing)舉的聚會，隨著生活(huo)節(jie)奏的加快(kuai)，工作(zuo)壓(ya)力的增大，人們想要在(zai)(zai)周末解放自己放松一(yi)下，在(zai)(zai)周五(wu)晚上(shang)玩個痛(tong)快(kuai)之后，周六(liu)再(zai)睡個懶(lan)覺(jue)，然(ran)后起床(chuang)悠(you)閑的參加“早(zao)午(wu)餐香(xiang)檳派(pai)對”，享(xiang)受一(yi)頓(dun)美(mei)味的早(zao)午(wu)餐這才(cai)叫(jiao)完美(mei)。美(mei)式(shi)的brunch一(yi)般是(shi)蛋+肉+面包的組合；而英國(guo)(guo)人在(zai)(zai)brunch中喜(xi)歡吃(chi)燕麥谷物類的食物。

甭管是(shi)(shi)為了裝高bigger刷腔調(diao)，還是(shi)(shi)由(you)衷的(de)喜歡慢節(jie)奏(zou)的(de)生(sheng)活。當brunch傳到法國時，同樣也是(shi)(shi)變了味(wei)。法國的(de)brunch則更加精致豐盛。一(yi)般(ban)都會吃到牛排，而配(pei)菜可不是(shi)(shi)你想的(de)沙拉，而是(shi)(shi)貝(bei)類(lei)或是(shi)(shi)魚類(lei)，如此豪邁的(de)brunch怎能錯過呢！

卡布奇諾咖(ka)啡、提拉米蘇、意(yi)大利披。還(huan)有(you)品種(zhong)繁多的意(yi)面、通心粉，美味(wei)可(ke)口的火腿(tui)、香腸、各式各樣的甜點(dian)、新鮮(xian)香醇的冰淇(qi)淋(lin)等等。在(zai)(zai)意(yi)大利，人們熱愛休閑的生活，生活節奏也較慢，對意(yi)大利餐的講(jiang)究(jiu)與精細(xi)更是表現在(zai)(zai)它的每一道菜式上(shang)，所以早午(wu)餐也有(you)著不容小(xiao)覷的地位。！

廣東(dong)(dong)的早茶(cha)，與其說是(shi)為了(le)填飽肚子，不如說它是(shi)一種生活方式和社會的場景。不拘泥于早晨，全年氣(qi)候溫暖(nuan)的廣東(dong)(dong)，加上(shang)人(ren)口密集、餐廳空間狹(xia)小人(ren)滿(man)為患(huan)，這將客源分(fen)散到了(le)不同時段。最早的一撥是(shi)早起的老年人(ren)，然后是(shi)上(shang)班族，在后是(shi)睡懶覺的夜(ye)貓(mao)子們，早茶(cha)、下(xia)午茶(cha)一直延續到夜(ye)茶(cha)，廣東(dong)(dong)人(ren)的早茶(cha)變成了(le)全天候的餐飲選擇

常(chang)看日劇的朋友會(hui)發現，日本的早(zao)餐(can)基本就是納(na)豆，米(mi)飯和烤魚之類的搭配，這種(zhong)(zhong)是日本家(jia)庭(ting)傳統的早(zao)餐(can)。當然在(zai)酒店、餐(can)廳等(deng)地方的一些，則(ze)會(hui)用(yong)上更貴重一些的食材搭配，但基本日式(shi)早(zao)餐(can)都是由(you)1、2種(zhong)(zhong)搭配的簡約(yue)式(shi)。