芒果视频下载

炸齋菜菜品特色

炸(zha)好的(de)(de)蓮藕吃起來比(bi)較(jiao)脆(cui)，有(you)淡淡的(de)(de)清香；炸(zha)好的(de)(de)辣(la)椒因為本身沒(mei)有(you)放鹽只(zhi)有(you)面(mian)糊的(de)(de)鹽味吃起來有(you)點辣(la)，但(dan)是(shi)辣(la)椒的(de)(de)鮮味剛好都裹在里(li)面(mian)沒(mei)被破(po)壞(huai)所(suo)以特別(bie)；炸(zha)好的(de)(de)青菜，外(wai)脆(cui)里(li)嫩口(kou)感好；炸(zha)好的(de)(de)紅薯、土豆(dou)、胡蘿卜片(pian)，這三樣吃起來粉(fen)粉(fen)嫩嫩的(de)(de)，細細品味甜味十足。

炸齋菜制作方法

用料：紅薯、蓮藕、土豆、胡蘿(luo)卜、面粉、食用油、鹽

做法：

1、紅(hong)薯和(he)土(tu)豆切成(cheng)稍微(wei)(wei)厚的大片備用，胡蘿卜(bu)和(he)蓮藕稍微(wei)(wei)薄(bo)一點點但是至(zhi)少要2個毫米以(yi)上片備用，青(qing)辣(la)椒(jiao)，或(huo)者紅辣(la)椒(jiao)，大甜椒(jiao)都可以(yi)，洗干凈后用刀(dao)拍扁切成(cheng)小段備用。

2、用(yong)(yong)盆(pen)子裝一(yi)些面(mian)粉(fen)，放鹽，味(wei)精或(huo)者雞(ji)精，鹽要(yao)多(duo)放一(yi)點(dian)點(dian)，因為還要(yao)加水(shui)攪勻，而且(qie)這是要(yao)裹糊(hu)糊(hu)的(de)如果(guo)沒有煙味(wei)就沒有好的(de)口感，面(mian)粉(fen)糊(hu)調濃些，最好自己試(shi)一(yi)下鹽味(wei)備用(yong)(yong)。

3、起鍋燒大(da)油(you)(you)(you)，大(da)油(you)(you)(you)就是多燒點油(you)(you)(you)，溫不(bu)要(yao)高，高油(you)(you)(you)溫影響食才的(de)營養還容易炸糊(hu)。

4、準(zhun)備筷子(zi)，漏勺，一(yi)個(ge)盤子(zi)或者(zhe)一(yi)個(ge)大的盆(pen)子(zi)。

5、紅薯、土豆、蓮藕辣椒、胡(hu)蘿(luo)卜，分開一個(ge)一個(ge)照這樣(yang)裹好面糊(hu)放在油(you)鍋里(li)小(xiao)火(huo)(huo)炸(zha)至金(jin)黃(huang)色(se)撈(lao)出；青菜可以(yi)照這樣(yang)少一點(dian)用筷子夾(jia)住裹上面糊(hu)放入油(you)鍋里(li)小(xiao)火(huo)(huo)炸(zha)至金(jin)黃(huang)色(se)撈(lao)出。