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家常蒸菜葉食用價值

1、促進消化

由于(yu)芹菜葉(xie)中富含纖維，食(shi)用后可以促(cu)進腸道蠕動，增加(jia)排便(bian)順暢，防止便(bian)秘問題。

2、補充營養成分

芹(qin)菜(cai)葉富含豐富的維生素C、維生素K和維(wei)生素(su)B9等營養(yang)素(su)，可以增強免疫力(li)，促進(jin)新(xin)陳(chen)代謝和血液循環。

3、幫助減肥

芹菜葉是低卡路里食物，含有(you)豐富的纖維(wei)，可(ke)以(yi)增(zeng)加飽腹感(gan)，減(jian)少食欲，有(you)助于控制體重。

家常蒸菜葉制作方法

主料：芹(qin)菜葉、面(mian)粉、醬油、鹽、雞精、香醋、油

做法：

1、芹菜葉洗凈，撒入適(shi)量干面粉拌勻。

2、上鍋蒸(zheng)7-8分鐘，取出放涼。

3、加入(ru)適量醬油、鹽、雞精(jing)、香醋、熟油拌勻即可。

烹飪小技巧：

1、芹(qin)菜葉洗(xi)好(hao)后(hou)要趁葉面還有(you)水分(fen)就立即(ji)裹面粉，否則面粉不(bu)易裹上。

2、干面粉的(de)用(yong)量以剛好裹住芹菜葉面為(wei)佳。如果表(biao)面的(de)面粉過少，蒸出的(de)葉子(zi)容易縮水。

3、此做法還可(ke)用其(qi)他菜(cai)葉代替，如茼蒿葉、香椿(chun)葉等其(qi)他蔬(shu)菜(cai)葉。