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家常蒸菜葉食用價值

1、促進消化

由于芹菜葉(xie)中(zhong)富含纖維，食用(yong)后(hou)可以(yi)促進(jin)腸道蠕動(dong)，增(zeng)加排便(bian)順暢，防止(zhi)便(bian)秘問題。

2、補充營養成分

芹(qin)菜葉富含豐富的維(wei)生素C、維(wei)生素K和維生素B9等(deng)營養素，可以增(zeng)強免疫力，促進(jin)新陳代謝和血液循環。

3、幫助減肥

芹菜葉是低卡路里食(shi)物，含有(you)豐富(fu)的纖維，可以增加飽腹感，減(jian)少食(shi)欲，有(you)助于(yu)控(kong)制體重。

家常蒸菜葉制作方法

主料：芹(qin)菜葉、面粉、醬油(you)、鹽、雞精、香醋、油(you)

做法：

1、芹菜葉洗凈，撒入適(shi)量干面(mian)粉(fen)拌勻。

2、上鍋(guo)蒸7-8分(fen)鐘，取(qu)出(chu)放涼。

3、加入適量醬油、鹽、雞(ji)精、香醋、熟油拌勻即可。

烹飪小技巧：

1、芹菜葉(xie)洗好后(hou)要趁葉(xie)面還有水分(fen)就立(li)即(ji)裹面粉，否(fou)則面粉不易裹上。

2、干面(mian)粉的用量以剛好裹住芹菜葉面(mian)為(wei)佳。如果表(biao)面(mian)的面(mian)粉過(guo)少(shao)，蒸(zheng)出的葉子容易(yi)縮水(shui)。

3、此(ci)做法還可用其他菜(cai)葉代替，如茼(tong)蒿葉、香(xiang)椿葉等其他蔬菜(cai)葉。