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家常蒸菜葉食用價值

1、促進消化

由于(yu)芹菜葉中(zhong)富含纖維，食(shi)用后可以促進腸道(dao)蠕動，增加排便順暢，防止便秘問題。

2、補充營養成分

芹菜葉富(fu)含豐富(fu)的維生素C、維生(sheng)素K和(he)維生素B9等(deng)營養素，可(ke)以(yi)增強免疫力，促進新陳代謝和血(xue)液循(xun)環。

3、幫助減肥

芹菜葉是低卡路里食物，含有豐富的纖維，可以增加(jia)飽(bao)腹感，減少(shao)食欲，有助于控制體重。

家常蒸菜葉制作方法

主料：芹菜(cai)葉、面粉、醬油、鹽、雞精、香醋(cu)、油

做法：

1、芹菜葉(xie)洗(xi)凈，撒入(ru)適量干(gan)面(mian)粉拌勻。

2、上鍋(guo)蒸7-8分鐘，取出放涼。

3、加入適量(liang)醬油(you)、鹽、雞精、香醋、熟油(you)拌勻即可。

烹飪小技巧：

1、芹菜葉洗好后要趁葉面還有(you)水分就(jiu)立即(ji)裹面粉(fen)，否則面粉(fen)不易裹上。

2、干面(mian)(mian)粉的(de)用量以剛好裹住芹菜葉面(mian)(mian)為佳。如果表(biao)面(mian)(mian)的(de)面(mian)(mian)粉過少，蒸(zheng)出的(de)葉子容易縮(suo)水。

3、此做法還可(ke)用其(qi)他(ta)菜葉(xie)(xie)代(dai)替，如茼蒿葉(xie)(xie)、香椿葉(xie)(xie)等其(qi)他(ta)蔬(shu)菜葉(xie)(xie)。