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啤酒鹵蛋的做法

食材：雞蛋、啤酒、老抽(chou)﹑生抽(chou)﹑鹽(yan)、白(bai)糖(tang)。

步驟：

1、雞蛋(dan)洗一(yi)下，涼水下鍋煮熟。

2、撈到(dao)涼(liang)水里浸一下，剝(bo)皮的時候比較容易(yi)。

3、在案(an)板上把雞蛋殼滾碎。

4、把(ba)雞蛋殼(ke)剝下來。

5、剝完皮的雞(ji)蛋(dan)放(fang)鍋中(zhong)，倒入一罐啤酒。

6、加(jia)入適量鹽和(he)白糖。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把湯汁(zhi)和(he)雞(ji)蛋攪拌一(yi)下。

9、大火煮(zhu)開，小火慢慢煮(zhu)。

10、汁收的差不多的時候(hou)，啤酒(jiu)鹵蛋就(jiu)做好了。

啤酒鹵蛋孩子能吃嗎

年齡較小的(de)孩子(zi)最好不(bu)要吃啤酒(jiu)鹵蛋。

年齡(ling)稍長，身體器官已經(jing)發(fa)育(yu)得差不多(duo)完(wan)全的(de)孩子可以適量食用啤(pi)酒(jiu)(jiu)鹵蛋(dan)，在(zai)煮(zhu)雞蛋(dan)的(de)時候(hou)啤(pi)酒(jiu)(jiu)中的(de)酒(jiu)(jiu)精大部分都已經(jing)揮發(fa)，對人(ren)體沒有很(hen)大的(de)危害。

吃啤酒鹵蛋會不會酒駕

只吃了啤酒鹵蛋一般不(bu)會查出酒駕，雖然血液(ye)中會有酒精，但進入(ru)血液(ye)的(de)酒精極(ji)少極(ji)少，可以忽(hu)略不(bu)計。

但具體情(qing)況因(yin)人而異，每個人體質不同，代謝(xie)速度(du)也(ye)不同。

所以(yi)，吃了啤(pi)酒(jiu)鹵蛋盡量不要開車。

啤酒鹵蛋的危害

正常量攝入(ru)啤酒鹵蛋不(bu)(bu)會對(dui)身(shen)體造(zao)成什(shen)么(me)傷害，但是(shi)如果過量攝入(ru)不(bu)(bu)僅會增(zeng)加腸胃道的負擔，也會導(dao)(dao)致蛋白質(zhi)過量或者是(shi)膽固醇攝入(ru)量增(zeng)多，增(zeng)加腎臟功能(neng)壓力，干擾到自身(shen)健康，容(rong)易引起膽固醇升(sheng)高。還(huan)可能(neng)會因為里(li)面含有(you)較多的嘌呤物質(zhi)導(dao)(dao)致尿酸排泄異常，容(rong)易引起痛風疾(ji)病。