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啤酒鹵蛋的做法

食材：雞(ji)蛋、啤酒、老抽﹑生抽﹑鹽(yan)、白糖。

步驟：

1、雞(ji)蛋洗(xi)一下，涼水下鍋煮熟(shu)。

2、撈到涼(liang)水里浸(jin)一(yi)下，剝皮的時候(hou)比較容易。

3、在案板上(shang)把雞(ji)蛋殼滾碎(sui)。

4、把(ba)雞(ji)蛋殼剝下來(lai)。

5、剝完皮的雞蛋放(fang)鍋中，倒入一(yi)罐(guan)啤酒(jiu)。

6、加入適量(liang)鹽(yan)和(he)白(bai)糖。

7、加生抽和老抽。

8、用勺(shao)子把湯汁(zhi)和雞蛋攪拌(ban)一(yi)下。

9、大火(huo)煮開，小火(huo)慢(man)慢(man)煮。

10、汁收的(de)差(cha)不多的(de)時候，啤酒鹵蛋就做(zuo)好了。

啤酒鹵蛋孩子能吃嗎

年齡較小的孩(hai)子最好不要吃(chi)啤酒鹵蛋。

年(nian)齡稍長(chang)，身體(ti)器(qi)官已(yi)(yi)經發(fa)育得差不多完全的(de)孩子可以適量食用啤(pi)酒(jiu)鹵蛋，在煮(zhu)雞(ji)蛋的(de)時候啤(pi)酒(jiu)中的(de)酒(jiu)精(jing)大(da)部分都已(yi)(yi)經揮發(fa)，對人體(ti)沒有(you)很大(da)的(de)危害。

吃啤酒鹵蛋會不會酒駕

只(zhi)吃了啤酒(jiu)鹵蛋一般(ban)不會查出酒(jiu)駕(jia)，雖然血(xue)液中會有(you)酒(jiu)精(jing)，但進入血(xue)液的(de)酒(jiu)精(jing)極少極少，可以忽(hu)略不計。

但具(ju)體(ti)情況因人而異(yi)，每個人體(ti)質不同(tong)，代謝(xie)速度也不同(tong)。

所以，吃了啤酒(jiu)鹵蛋盡量不要開車。

啤酒鹵蛋的危害

正(zheng)常(chang)量(liang)攝(she)(she)入啤(pi)酒鹵蛋(dan)不會(hui)(hui)對身(shen)(shen)體(ti)造成(cheng)什么傷害，但是如(ru)果過量(liang)攝(she)(she)入不僅會(hui)(hui)增加腸胃(wei)道的負擔，也會(hui)(hui)導致蛋(dan)白質(zhi)過量(liang)或(huo)者是膽固醇攝(she)(she)入量(liang)增多(duo)，增加腎臟功能(neng)壓力，干擾到自身(shen)(shen)健康，容(rong)易引(yin)起膽固醇升高。還可(ke)能(neng)會(hui)(hui)因為里面(mian)含有較多(duo)的嘌呤物質(zhi)導致尿酸排泄異常(chang)，容(rong)易引(yin)起痛風疾病。