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啤酒鹵蛋的做法

食材：雞蛋(dan)、啤(pi)酒、老抽﹑生抽﹑鹽、白糖(tang)。

步驟：

1、雞(ji)蛋洗一下，涼水下鍋(guo)煮(zhu)熟。

2、撈到涼水里(li)浸一(yi)下，剝(bo)皮(pi)的(de)時候比(bi)較容易。

3、在案板上把雞(ji)蛋殼滾(gun)碎。

4、把雞(ji)蛋殼剝下來。

5、剝完皮的雞蛋放鍋(guo)中，倒入一罐啤酒。

6、加入適(shi)量(liang)鹽和(he)白(bai)糖。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌(ban)一下(xia)。

9、大火煮開(kai)，小火慢慢煮。

10、汁收(shou)的差不多(duo)的時(shi)候，啤酒鹵蛋就做好了。

啤酒鹵蛋孩子能吃嗎

年齡較小(xiao)的孩子最好不要吃(chi)啤酒鹵(lu)蛋。

年齡(ling)稍長，身體器官已經發育(yu)得差不多完全的孩子可以適量食用啤酒(jiu)鹵(lu)蛋，在(zai)煮雞(ji)蛋的時候啤酒(jiu)中(zhong)的酒(jiu)精大(da)部分都已經揮發，對人體沒有很大(da)的危害。

吃啤酒鹵蛋會不會酒駕

只吃了啤酒(jiu)鹵蛋一(yi)般不(bu)會查出酒(jiu)駕，雖然(ran)血液(ye)中會有酒(jiu)精，但進(jin)入血液(ye)的酒(jiu)精極少極少，可以忽略不(bu)計。

但具體情(qing)況因人(ren)而異，每個人(ren)體質不同(tong)，代謝速(su)度也不同(tong)。

所以，吃(chi)了啤酒鹵蛋盡量不要開車。

啤酒鹵蛋的危害

正(zheng)常量(liang)攝(she)入(ru)啤(pi)酒鹵(lu)蛋(dan)不(bu)會(hui)對身體造成什么傷(shang)害，但是如果(guo)過量(liang)攝(she)入(ru)不(bu)僅會(hui)增加(jia)腸胃道(dao)的負擔，也會(hui)導(dao)致(zhi)蛋(dan)白質過量(liang)或者是膽固醇(chun)攝(she)入(ru)量(liang)增多，增加(jia)腎臟功能(neng)壓力，干擾到(dao)自身健康，容易引(yin)起(qi)膽固醇(chun)升(sheng)高。還可能(neng)會(hui)因為(wei)里面含有較多的嘌呤物質導(dao)致(zhi)尿酸排(pai)泄異常，容易引(yin)起(qi)痛風(feng)疾(ji)病。