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啤酒鹵蛋的做法

食材：雞蛋、啤酒、老抽(chou)﹑生抽(chou)﹑鹽(yan)、白糖。

步驟：

1、雞蛋洗一下(xia)，涼水下(xia)鍋煮熟。

2、撈到涼(liang)水(shui)里浸一下，剝皮的(de)時候比(bi)較容易。

3、在案板上把雞蛋殼滾碎。

4、把(ba)雞蛋殼剝下(xia)來。

5、剝完(wan)皮的雞蛋(dan)放鍋(guo)中，倒入一(yi)罐啤(pi)酒。

6、加(jia)入適量(liang)鹽(yan)和白糖。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。

9、大火煮(zhu)(zhu)開，小火慢(man)慢(man)煮(zhu)(zhu)。

10、汁收的差不(bu)多(duo)的時候(hou)，啤酒鹵蛋就做好了。

啤酒鹵蛋孩子能吃嗎

年齡較小的孩子(zi)最好不要(yao)吃啤酒鹵蛋。

年齡(ling)稍長，身體器(qi)官已經發(fa)育得(de)差不多完全的(de)(de)孩子可以適量食用(yong)啤(pi)酒(jiu)鹵蛋，在煮(zhu)雞蛋的(de)(de)時候啤(pi)酒(jiu)中的(de)(de)酒(jiu)精大(da)部分都已經揮發(fa)，對人體沒(mei)有很(hen)大(da)的(de)(de)危害。

吃啤酒鹵蛋會不會酒駕

只吃了啤酒(jiu)(jiu)鹵蛋一(yi)般(ban)不(bu)會查出酒(jiu)(jiu)駕，雖然血液中會有酒(jiu)(jiu)精，但進入血液的酒(jiu)(jiu)精極(ji)少極(ji)少，可(ke)以忽略不(bu)計。

但具體情況因人而異，每個人體質不同(tong)，代謝(xie)速度也不同(tong)。

所(suo)以，吃了啤(pi)酒鹵蛋盡量不(bu)要開車。

啤酒鹵蛋的危害

正(zheng)常量(liang)攝入啤酒(jiu)鹵蛋(dan)不會(hui)對身(shen)體造成什么(me)傷害，但是如果(guo)過(guo)量(liang)攝入不僅會(hui)增加(jia)腸(chang)胃道的(de)負擔，也會(hui)導致蛋(dan)白(bai)質(zhi)過(guo)量(liang)或者是膽(dan)固醇攝入量(liang)增多(duo)，增加(jia)腎臟(zang)功能(neng)(neng)壓力，干擾到自身(shen)健康(kang)，容(rong)易引起(qi)膽(dan)固醇升高。還可能(neng)(neng)會(hui)因為里面含有(you)較(jiao)多(duo)的(de)嘌呤物(wu)質(zhi)導致尿(niao)酸排泄異(yi)常，容(rong)易引起(qi)痛風疾病。