芒果视频下载

黃酒燉豬肘的做法

食材：豬(zhu)肘子(zi)、黃(huang)酒，八角，大蔥，姜．香葉，醬油(you)，冰糖

步驟：

1、豬肘子開水(shui)焯去血水(shui)，撈(lao)出(chu)來后，抹上鹽和醬油。

2、在(zai)鍋內放(fang)入黃酒、八(ba)角(jiao)、大蔥(cong)、姜、香(xiang)葉、醬油、冰糖、豬肘子下鍋，再放(fang)入鹽(yan)。

3、蓋上鍋(guo)就可(ke)以燉了，熟了不要馬(ma)上出(chu)鍋(guo)，給它翻(fan)個面再浸泡一會。

4、出鍋去骨(gu)，切肉，撒(sa)上(shang)蔥花，再澆點(dian)原汁再上(shang)面即可。

黃酒燉豬肘的功效和作用

1、肘子含有豐富(fu)的膠原蛋白(bai)，具(ju)有美容養顏的功(gong)效。

2、肘子含(han)有豬肉(rou)和豬皮，富含(han)優質(zhi)蛋白質(zhi)、鐵元素、脂肪酸等營養物質(zhi)，還含(han)有促進鐵吸收(shou)的(de)半胱(guang)氨(an)酸，具有補血的(de)功效。