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上下(xia)九步(bu)行街(jie)地處廣(guang)州市荔(li)灣區（俗稱西(xi)(xi)關）的(de)(de)上九路(lu)、下(xia)九路(lu)、第十甫路(lu)之(zhi)間(jian)，是廣(guang)州市三大(da)傳(chuan)統繁榮(rong)商業中心(xin)之(zhi)一。全長(chang)約1237米(mi)，共(gong)有(you)各類商業店鋪(pu)238間(jian)和(he)數(shu)千(qian)商戶。在漫(man)長(chang)的(de)(de)歷(li)史長(chang)河(he)中，逐步(bu)形成了當今(jin)商業步(bu)行街(jie)中西(xi)(xi)合璧的(de)(de)四大(da)西(xi)(xi)關風(feng)情特(te)色，并構(gou)筑(zhu)成一副獨特(te)的(de)(de)、絢麗(li)多(duo)姿的(de)(de)西(xi)(xi)關風(feng)情畫(hua)，營造出亮(liang)麗(li)的(de)(de)旅游風(feng)景線。
聞名遐邇(er)的上下(xia)九(jiu)商(shang)(shang)業街位于老城區西關(guan)，東起上下(xia)九(jiu)路(lu)，西至第(di)十(shi)甫西，橫(heng)貫寶華路(lu)、文昌路(lu)，全長1237多(duo)米，全路(lu)段店鋪林立、共有商(shang)(shang)店300多(duo)家(jia)，日客流量達(da)60萬次。薈萃了嶺(ling)南文化中的老西關(guan)美食文化、嶺(ling)南飲食文化和嶺(ling)南民(min)俗風(feng)情。
上下(xia)九(jiu)步行街的標(biao)志(zhi)性建筑(zhu)是(shi)連(lian)綿千米的騎樓街，騎樓適應(ying)南方炎(yan)(yan)熱多(duo)雨氣候，可以擋避風(feng)雨侵襲，擋避炎(yan)(yan)陽(yang)照射，造成涼爽(shuang)環境。騎樓源自新(xin)加坡、香(xiang)(xiang)港等英屬殖民地，廣州的騎樓是(shi)清代兩廣總督張之洞參考(kao)香(xiang)(xiang)港的經(jing)驗(yan)而(er)引入到廣州的建筑(zhu)，上下(xia)九(jiu)的騎樓建于20世紀30年代初。
9-11月(yue)。春季(ji)的(de)廣州潮濕多(duo)雨；夏(xia)季(ji)炎熱(re)，時常會有臺風；秋季(ji)溫度(du)適(shi)(shi)宜(yi)，涼(liang)爽多(duo)風，好天氣可持(chi)續到11、12月(yue)份(fen)，最適(shi)(shi)宜(yi)于旅游；冬(dong)季(ji)稍寒(han)但時間短暫。
周邊主要公(gong)交線路(lu)：
地鐵一號線(xian)長壽(shou)路站；
恒寶廣(guang)場總站：226、541、夜39；
長壽西站：3、6、15、61、82、530、夜(ye)5、夜(ye)15、夜(ye)33；
和平西站：6、61、82、176、251、297、530、夜5、夜33；
和平(ping)中站：2、3、6、251、297、530、夜(ye)5；
德星路總站(zhan)（上下九步行(xing)街）：高峰快(kuai)線58、17、17短線、79、79A；
康王路總站（上下九(jiu)）：高峰快線57、205
上九路站(zhan)：2、3、6、夜5；
上(shang)九(jiu)東站：高峰快(kuai)線36、高峰快(kuai)線44、高峰快(kuai)線45、2、4、8、31、38、61、66、124、128、134、186、209、217、556、823、夜(ye)6、夜(ye)7、夜(ye)16、夜(ye)26、夜(ye)31、夜(ye)72。
上下(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)其實(shi)是(shi)(shi)兩(liang)條(tiao)馬路，以前(qian)叫上九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)甫(fu)(fu)(fu)、下(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)甫(fu)(fu)(fu)，今(jin)叫上九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)路、下(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)路，從人(ren)民南路至恩寧(ning)路，全長(chang)1000多米，包括第十甫(fu)(fu)(fu)在內。據(ju)記載，早(zao)在6世紀，上下(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一帶就形成了商業(ye)聚集地，也是(shi)(shi)廣州中外文(wen)化交流較早(zao)的(de)地段之一。宋代時(shi)，下(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)路一帶稱為繡衣坊，形成了西關較早(zao)的(de)商業(ye)聚落(luo)。至明代，隨著大觀河的(de)開(kai)鑿(zao)，下(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)路發展(zhan)成為城西主要(yao)商業(ye)街圩，并逐(zhu)步擴展(zhan)為十九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)個“甫(fu)(fu)(fu)”。而(er)今(jin)日上下(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)包括的(de)上九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)甫(fu)(fu)(fu)、下(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)甫(fu)(fu)(fu)和第十甫(fu)(fu)(fu)，便是(shi)(shi)得名于此。
清(qing)代(dai)(dai)，上(shang)下九(jiu)是(shi)十(shi)三(san)行豪商(shang)巨(ju)賈的(de)私(si)家園林。下九(jiu)甫(fu)，即(ji)今荔灣廣(guang)場一帶，原有(you)梁(liang)(liang)京兆第大宅子，每座三(san)四進，延綿百米，為十(shi)三(san)行行商(shang)梁(liang)(liang)經國(guo)的(de)府(fu)邸，俗稱下九(jiu)梁(liang)(liang)。近代(dai)(dai)以來，這里走出了(le)梁(liang)(liang)經國(guo)、梁(liang)(liang)綸(lun)樞、梁(liang)(liang)同(tong)新(xin)、梁(liang)(liang)肇煌、梁(liang)(liang)慶桂、梁(liang)(liang)廣(guang)照、梁(liang)(liang)方仲(zhong)、梁(liang)(liang)嘉彬、梁(liang)(liang)承(cheng)鄴七(qi)代(dai)(dai)名(ming)人(ren)，演繹(yi)了(le)行商(shang)后(hou)代(dai)(dai)由商(shang)而仕而儒的(de)時代(dai)(dai)變遷。清(qing)代(dai)(dai)晚期，位于下九(jiu)甫(fu)繡(xiu)衣(yi)坊的(de)文瀾(lan)書院是(shi)廣(guang)州商(shang)界的(de)“眾(zhong)議(yi)院”，為紳商(shang)代(dai)(dai)表議(yi)事場所。1918年，廣(guang)州政府(fu)掀起拆城墻運(yun)動(dong)，西關(guan)商(shang)人(ren)的(de)西關(guan)大屋被(bei)大量拆除，同(tong)時鼓勵興建(jian)騎樓取而代(dai)(dai)之。20世紀30年代(dai)(dai)初，政府(fu)重點劃(hua)定廣(guang)州三(san)個商(shang)業區(qu)，上(shang)下九(jiu)便(bian)是(shi)其中之一。上(shang)下九(jiu)被(bei)擴筑成寬(kuan)17米的(de)馬(ma)路并興建(jian)騎樓，逐漸形(xing)成了(le)商(shang)業街。
隨著上、下九路(lu)(lu)(lu)的(de)(de)商(shang)業(ye)(ye)(ye)氣氛日益增旺，其周邊(bian)亦衍生出多個(ge)(ge)與之相關的(de)(de)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)集市，時過百年(nian)，至今亦可尋(xun)到一(yi)些(xie)歷史痕跡，現(xian)已(yi)發展(zhan)成為(wei)(wei)該(gai)區(qu)一(yi)個(ge)(ge)重(zhong)要商(shang)業(ye)(ye)(ye)網絡(luo)。東有(you)(you)光復(fu)中路(lu)(lu)(lu)紙類批發市場(chang)、縫紉(ren)機專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)市場(chang)；光復(fu)南(nan)路(lu)(lu)(lu)布料市場(chang)；楊巷路(lu)(lu)(lu)布匹市場(chang)；德星路(lu)(lu)(lu)服裝配料市場(chang)；南(nan)有(you)(you)蜚聲中外的(de)(de)十(shi)三行(xing)路(lu)(lu)(lu)"故衣(yi)街(jie)"服裝市場(chang)、十(shi)八甫路(lu)(lu)(lu)布匹市場(chang)，全國聞名的(de)(de)黃沙農副產品(pin)市場(chang)，清平中藥材市場(chang)；西有(you)(you)第十(shi)甫路(lu)(lu)(lu)（現(xian)為(wei)(wei)步行(xing)街(jie)路(lu)(lu)(lu)段）的(de)(de)百年(nian)老(lao)店--陶(tao)陶(tao)居，蓮香樓(lou)以及(ji)眾多大(da)小食肆；北有(you)(you)長壽路(lu)(lu)(lu)理發用品(pin)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)市場(chang)、打金行(xing)業(ye)(ye)(ye)、金銀珠寶業(ye)(ye)(ye)；歷史悠久的(de)(de)西來(lai)正街(jie)玉器墟、酸(suan)枝家(jia)具(ju)街(jie)；源勝街(jie)"古(gu)玩街(jie)"等，構織成縱橫(heng)近2.5平方公里的(de)(de)龐大(da)商(shang)業(ye)(ye)(ye)網絡(luo)，網羅(luo)了各類型(xing)的(de)(de)商(shang)品(pin)，適應(ying)了不同類型(xing)的(de)(de)貨商(shang)和(he)市民的(de)(de)需求。
傳統的(de)(de)西關房屋建(jian)筑(zhu)包(bao)括西關大(da)屋、騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)、竹筒屋等。步(bu)行街的(de)(de)騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)建(jian)筑(zhu)連綿千米，騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)源自(zi)新(xin)加坡、香(xiang)港(gang)等英屬(shu)殖民地。1878年(nian)，香(xiang)港(gang)殖民地政府為(wei)改(gai)善居民擁擠的(de)(de)住宿(su)情況，頒布了(le)《騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)規則》，并開始建(jian)造騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)。10年(nian)之(zhi)后，兩廣(guang)總督張之(zhi)洞從香(xiang)港(gang)得知(zhi)騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)的(de)(de)功(gong)用，便參考香(xiang)港(gang)的(de)(de)經驗，建(jian)議在廣(guang)州(zhou)興建(jian)類(lei)似騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)的(de)(de)“鋪廊”。1912年(nian)，廣(guang)東都(dou)督陳炯明將(jiang)廣(guang)州(zhou)城(cheng)的(de)(de)騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)正式列為(wei)城(cheng)市管(guan)理條例之(zhi)中。1918年(nian)，廣(guang)州(zhou)政府掀起拆(chai)城(cheng)墻運動(dong)，西關商(shang)人的(de)(de)西關大(da)屋被大(da)量拆(chai)除，同時(shi)鼓勵興建(jian)騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)取而代之(zhi)。騎(qi)(qi)(qi)(qi)樓(lou)(lou)(lou)適應(ying)南(nan)方炎熱多雨氣(qi)候。可供(gong)商(shang)戶、顧(gu)客在任何天氣(qi)下環境下進(jin)行商(shang)業活(huo)動(dong)的(de)(de)實用又美(mei)觀的(de)(de)建(jian)筑(zhu)長廊，更(geng)是(shi)吸引了(le)海內外無數游客前來(lai)觀光旅游，現(xian)日人流量以數十萬計。
人(ren)們在步行街(jie)購物之余，可以此為中心，領略具西關風情特色的(de)(de)(de)華林(lin)禪寺(si)、五眼(yan)井、文(wen)塔、西關大(da)屋保(bao)護區、陳家祠、仁威廟以及(ji)沙面歐陸風情區。在步行街(jie)上(shang)(shang)幾(ji)乎每(mei)一(yi)條街(jie)、每(mei)一(yi)條巷都(dou)有(you)一(yi)個美麗的(de)(de)(de)傳說及(ji)深厚的(de)(de)(de)歷史(shi)(shi)由來，如下九路至(zhi)今(jin)仍(reng)有(you)"文(wen)瀾(lan)巷"，印(yin)證著昔(xi)日(ri)十(shi)三行富商組建(jian)的(de)(de)(de)"文(wen)瀾(lan)書院"的(de)(de)(de)歷史(shi)(shi)。第十(shi)甫路的(de)(de)(de)湛露直街(jie)至(zhi)今(jin)仍(reng)有(you)嶺南(nan)畫(hua)派大(da)師昔(xi)日(ri)開(kai)辦的(de)(de)(de)"嶺南(nan)藝苑"故屋。陶(tao)陶(tao)居歷史(shi)(shi)上(shang)(shang)是粵(yue)劇(ju)(ju)藝人(ren)的(de)(de)(de)聚(ju)所，這里群眾的(de)(de)(de)自娛自樂粵(yue)曲(qu)演唱"私伙局"，也頗(po)有(you)名氣。十(shi)甫書店的(de)(de)(de)荔灣雅苑書畫(hua)展銷廳、上(shang)(shang)演粵(yue)劇(ju)(ju)的(de)(de)(de)平安戲院，更是這條步行街(jie)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)小綠洲(zhou)。
步行街內大小食(shi)肆數十家(jia)(jia)，既有(you)百年老店陶陶居(ju)，亦有(you)"國(guo)(guo)家(jia)(jia)特級酒(jiu)(jiu)家(jia)(jia)"廣(guang)州酒(jiu)(jiu)家(jia)(jia)，還聚集了一(yi)批經營"西(xi)關(guan)(guan)名(ming)小食(shi)"的南(nan)信甜(tian)品店、歐成記面(mian)店、老西(xi)關(guan)(guan)牛雜、老西(xi)關(guan)(guan)拉腸等特色小食(shi)店，也(ye)盡(jin)聚了制作廣(guang)式(shi)月(yue)餅(bing)的著(zhu)名(ming)傳(chuan)統餅(bing)店--蓮香樓、陶陶居(ju)、趣香餅(bing)家(jia)(jia)、廣(guang)州酒(jiu)(jiu)家(jia)(jia)，每逢中秋佳節，這里出產(chan)的各式(shi)月(yue)餅(bing)暢銷(xiao)國(guo)(guo)內外(wai)，以(yi)慰游子思鄉之情。港、澳、臺(tai)以(yi)及國(guo)(guo)內外(wai)的飲食(shi)亦進軍步行街，成為(wei)了傳(chuan)統與現(xian)代(dai)、民族(zu)與國(guo)(guo)際(ji)飲食(shi)文(wen)化交流的區域，充分體現(xian)出"食(shi)在廣(guang)州，味在西(xi)關(guan)(guan)"的飲食(shi)文(wen)化風(feng)情。
步行(xing)(xing)街自1995年(nian)(nian)9月(yue)30日開(kai)通以來，經(jing)過幾年(nian)(nian)的發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，取得(de)了良好的經(jing)濟效(xiao)益和社會(hui)效(xiao)益，92年(nian)(nian)被(bei)廣州(zhou)(zhou)市政府命名(ming)為(wei)"不經(jing)銷（生(sheng)產）假冒偽劣(lie)商品一(yi)條(tiao)街"、96年(nian)(nian)被(bei)團中央授予"青(qing)年(nian)(nian)文明號街"稱號、97年(nian)(nian)被(bei)評為(wei)"羊城十大旅游(you)美景--西關(guan)商廊"、98年(nian)(nian)被(bei)中宣部、內(nei)貿部、國家工商行(xing)(xing)政管(guan)理局(ju)和國家技術監(jian)督局(ju)評為(wei)全國十五條(tiao)"百城萬店無假貨"活動示范街之(zhi)一(yi)，為(wei)廣州(zhou)(zhou)和荔灣(wan)區商貿旅游(you)事業的發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)發(fa)(fa)揮(hui)了一(yi)定的作用。
這是一(yi)個很有吸引力的地方。步行街(jie)上布滿各中、高級百(bai)貨公(gong)司，有永安(an)百(bai)貨公(gong)司，廣州(zhou)服裝店(dian)，鶴鳴鞋帽店(dian)，大陸鐘表店(dian)，婦女兒童百(bai)貨商(shang)店(dian)，廣州(zhou)紡織商(shang)場(chang)，錦(jin)華(hua)床上用品店(dian)等(deng)(deng)老(lao)字號。而有趣的是，一(yi)些頂級品牌的新貨舊款(kuan)常(chang)年在“清倉大熱賣(mai)”；（琳(lin)瑯滿目的商(shang)業街(jie)）至于食(shi)肆則有清平飯店(dian)，老(lao)西關拉腸，皇上皇臘味店(dian)，廣州(zhou)酒家(jia)，陶陶居(ju)酒家(jia)，蓮(lian)香(xiang)樓，第十甫(fu)副(fu)食(shi)品店(dian)等(deng)(deng)。
此外，還(huan)有(you)(you)趣香餅家，茶樓，文昌(chang)雞，清(qing)平雞，陶(tao)陶(tao)姜蔥(cong)雞，以及(ji)姜汁撞奶(nai)，雙皮(pi)奶(nai)，歐成記(ji)云吞(tun)面，伍湛記(ji)及(ji)第粥，廣(guang)式月餅，糯米雞，老婆(po)餅，速(su)凍食品，各式各樣的(de)名菜小吃；更有(you)(you)享譽國(guo)內(nei)外的(de)華(hua)林玉器一(yi)條街。清(qing)平路，既是美(mei)食街，又是全國(guo)較大的(de)農貿雜市一(yi)條街；再(zai)說，這里還(huan)有(you)(you)為數眾(zhong)多的(de)文化(hua)用品商店，專業(ye)商場(chang)和百貨商場(chang)等。值得一(yi)提的(de)是荔灣(wan)廣(guang)場(chang)，有(you)(you)大型商住樓群(qun)，一(yi)年(nian)一(yi)度的(de)國(guo)際(ji)美(mei)食節便(bian)是在此舉辦開幕儀式的(de)。
經過全面(mian)的(de)(de)(de)(de)修建(jian)后，上下(xia)(xia)九(jiu)發生(sheng)了極大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)變(bian)化。天際線下(xia)(xia)，高大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)建(jian)筑群(qun)密(mi)密(mi)匝匝地擠在一(yi)起。人們會(hui)感受(shou)到濃(nong)郁的(de)(de)(de)(de)特色：馬路(lu)(lu)兩旁的(de)(de)(de)(de)騎(qi)樓式(shi)建(jian)筑保留較為完善；大(da)(da)街(jie)小巷(xiang)西關大(da)(da)屋，麻石街(jie)巷(xiang)依然；馬路(lu)(lu)上新(xin)建(jian)起300多(duo)米長的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)型(xing)射(she)燈(deng)(deng)噴(pen)畫《羊城景廊》和近百個霓(ni)虹招牌(pai)(pai)燈(deng)(deng)飾(shi)璀(cui)璨奪(duo)止；加上步行街(jie)的(de)(de)(de)(de)巨型(xing)霓(ni)虹燈(deng)(deng)牌(pai)(pai)匾，大(da)(da)型(xing)射(she)燈(deng)(deng)噴(pen)畫，沿路(lu)(lu)張掛的(de)(de)(de)(de)2000多(duo)個燈(deng)(deng)籠(long)和彩燈(deng)(deng)……確(que)為這個大(da)(da)都(dou)市平添了幾(ji)許姿采。一(yi)到晚(wan)上，在黑(hei)夜(ye)和霓(ni)虹燈(deng)(deng)襯托下(xia)(xia)，尤(you)其讓人覺得輝煌。
美食：一街嘗盡西關味道
舊(jiu)時，西關一帶(dai)就有(you)“百(bai)步(bu)之內必有(you)小食(shi)”的說(shuo)法(fa)。許多風味獨特的街(jie)頭小食(shi)，一直流傳至今(jin)。從(cong)長壽路(lu)地(di)鐵站出來到廣州(zhou)酒家那段，一定要睜大(da)眼睛(jing)，在某(mou)處(chu)你(ni)不(bu)注(zhu)意的小街(jie)小巷小角落(luo)里，都有(you)令你(ni)食(shi)欲大(da)開的小吃。
歷(li)數上下九的(de)(de)美食，有“銀(yin)記(ji)”腸(chang)粉(fen)；“歐成記(ji)”上湯(tang)(tang)鮮蝦云吞面；“伍(wu)湛記(ji)”的(de)(de)及(ji)第(di)粥(zhou)、魚皮粥(zhou)；“廣州酒家”的(de)(de)灌湯(tang)(tang)餃(jiao)、蝦餃(jiao)、燒賣(mai)、蘿(luo)卜糕；“蓮香樓(lou)”的(de)(de)蓮蓉月餅(bing)、雞仔餅(bing)、老婆(po)餅(bing)和龍鳳結婚禮餅(bing)；陶陶居(ju)的(de)(de)姜(jiang)蔥雞、奶黃包(bao)；“南(nan)信”的(de)(de)雙皮奶、姜(jiang)撞奶和牛(niu)三星；“林林”的(de)(de)牛(niu)雜和豬紅湯(tang)(tang)……
在(zai)數以百計的西關小食中，公認(ren)是名牌(pai)的有(you)20多(duo)種，其中有(you)10種還被評為(wei)“中華(hua)名小吃”，如：南(nan)信甜(tian)品專家的“南(nan)信雙皮奶(nai)”和“南(nan)信姜(jiang)撞奶(nai)”，歐成記(ji)面食的“上(shang)湯鮮蝦云(yun)吞(tun)”，伍湛記(ji)粥(zhou)(zhou)品的“伍湛記(ji)及第粥(zhou)(zhou)”，蓮香樓的“老婆(po)餅(bing)”，銀記(ji)的豉油牛肉腸等。
嘆早茶享粵式點心
住在附近的老廣州，平日里有(you)空(kong)總要一家(jia)(jia)大小或約上三(san)五知(zhi)己到廣州酒家(jia)(jia)、陶(tao)陶(tao)居這(zhe)些老字號飲早(zao)茶，享受(shou)正宗(zong)的粵式(shi)點(dian)心。
年(nian)輕人們則沒那(nei)么(me)講究，隨(sui)處可見的(de)(de)老攤老鋪到處都可覓得(de)美(mei)食(shi)，沒有(you)桌子椅子，當街(jie)一(yi)(yi)站，或邊吃邊逛，一(yi)(yi)樣吃得(de)心滿(man)意(yi)足。頗負(fu)盛(sheng)名(ming)的(de)(de)“林(lin)(lin)林(lin)(lin)”牛(niu)(niu)雜店，店面才(cai)兩三平米，一(yi)(yi)鍋鍋熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)(de)蘿卜牛(niu)(niu)雜正煮得(de)“咕嚕咕嚕”響，看鋪的(de)(de)阿姨遞過一(yi)(yi)碗滿(man)滿(man)的(de)(de)蘿卜牛(niu)(niu)雜，再(zai)加上海鮮(xian)醬(jiang)(jiang)、蒜(suan)蓉醬(jiang)(jiang)、辣醬(jiang)(jiang)、自制的(de)(de)酸蘿卜粒，往旁邊一(yi)(yi)站就吃開了，吃得(de)熱汗淋漓(li)，卻又在(zai)濃郁的(de)(de)香味中(zhong)無限滿(man)足。林(lin)(lin)林(lin)(lin)的(de)(de)蘿卜牛(niu)(niu)雜用料看起(qi)來不大(da)(da)精致，但蘿卜塊頭不大(da)(da)，入(ru)味許多，牛(niu)(niu)腩味足，十分(fen)抵食(shi)。
吃了咸的(de)東西后，該讓(rang)清(qing)甜(tian)的(de)甜(tian)品潤澤一(yi)(yi)下味蕾了。有(you)60年歷(li)史的(de)南(nan)信(xin)甜(tian)品店，“南(nan)信(xin)雙(shuang)皮(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)”飲譽(yu)廣(guang)州(zhou)。所謂“雙(shuang)皮(pi)(pi)(pi)”，是因為在(zai)制作(zuo)時選(xuan)用優質水(shui)牛鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)隔(ge)水(shui)煲滾(gun)，然(ran)后速注碗(wan)中(zhong)涼凍，碗(wan)面便張(zhang)起一(yi)(yi)層奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)(pi)(pi)；再在(zai)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)(pi)(pi)上(shang)戳一(yi)(yi)小孔(kong)(kong)把鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)倒出，混以(yi)適量鮮(xian)雞蛋白(bai)，再從小孔(kong)(kong)注入碗(wan)中(zhong)隔(ge)水(shui)燉(dun)熟，碗(wan)中(zhong)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)又(you)形成(cheng)另(ling)一(yi)(yi)層皮(pi)(pi)(pi)，故(gu)為“雙(shuang)皮(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)”。南(nan)信(xin)雙(shuang)皮(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)，奶(nai)(nai)(nai)香撲鼻、狀(zhuang)似(si)瓊漿(jiang)、口感(gan)滑(hua)嫩，不少(shao)食客不怕路遠，專門(men)來此品嘗。
傳統現代任君選擇
除了(le)西關傳統小吃，在(zai)荔(li)灣廣場旁的名(ming)匯中華小吃街，還可以吃到韓國、日本料(liao)理以及全國各(ge)地(di)的名(ming)小吃。路邊林(lin)立的小吃鋪子(zi)，烤雞(ji)腿、鐵板魷魚……無時無刻不吸引著人們(men)的食欲。不遠處還有仙蹤林(lin)、真功夫、必勝客、麥當勞、薩利亞意式餐(can)廳等。
與(yu)北京路、天河城相比，上下(xia)九的(de)商業特(te)色是(shi)雕塑、老字(zi)號，構(gou)成了(le)上下(xia)九的(de)民(min)俗風情(qing)。
接近荔灣廣場一帶，一組組表現西關傳統生活的雕塑多了起來，它們永遠是游客鏡頭里的最愛，而這代表廣州傳統文化的雕塑亦能喚醒市民的傳統廣州情結。這些表現西關風情的雕(diao)塑作(zuo)品在(zai)2002年(nian)由(you)萬兆泉創作(zuo)，“涼茶(cha)檔”、“人橋”、“老車夫”、“門前(qian)倩(qian)影”，均(jun)栩(xu)栩(xu)如生。透過這些雕(diao)塑，二(er)三十年(nian)代(dai)廣州人的生活情(qing)景浮(fu)現眼(yan)前(qian)，西關情(qing)愫(su)洋溢心間。
當你(ni)正徜徉(yang)于上(shang)(shang)下(xia)九(jiu)時，一(yi)(yi)個頭戴尖頭竹扁帽(mao)、兩頰涂(tu)紅胭脂、身上(shang)(shang)背著(zhu)“五彩大公(gong)雞(ji)”的(de)人(ren)物出現(xian)，他(ta)用(yong)嗩吶模仿(fang)公(gong)雞(ji)叫著(zhu)“賣欖、賣欖”，那是賣雞(ji)公(gong)欖的(de)工作人(ren)員，是荔枝灣文化交流協會為了保(bao)存(cun)雞(ji)公(gong)欖文化，專門請人(ren)扮演的(de)。他(ta)的(de)出現(xian)猶如(ru)時光倒流，讓我們追憶三四(si)十年代(dai)的(de)西(xi)關民俗風(feng)情。“有辣(la)有唔辣(la)一(yi)(yi)蚊一(yi)(yi)包好滋味”，去過上(shang)(shang)下(xia)九(jiu)的(de)人(ren)回來談起雞(ji)公(gong)欖，都會記得這一(yi)(yi)句。
雖然，大多(duo)(duo)數人到上(shang)下九是沖著(zhu)她的(de)(de)商(shang)業氛圍而(er)來，但有些人的(de)(de)興(xing)趣卻不在此，往路旁眾多(duo)(duo)的(de)(de)小巷中一拐(guai)，又是另一番(fan)幽(you)靜的(de)(de)天地(di)，那里(li)有更(geng)深的(de)(de)文化(hua)內涵。
