材料:
荸薺1500克、桂花50克、白砂(sha)糖200克。
做法:
1、將新鮮(xian)馬(ma)蹄(ti)撈出來,用石磨(mo)磨(mo)成(cheng)粉,石壓去水,干后(hou)再曬,成(cheng)硬塊(kuai),再敲(qiao)碎了(le)就做成(cheng)馬(ma)蹄(ti)粉;
2、馬蹄(ti)粉(fen)納入(ru)盆(pen)中,用適量清水稀釋成漿;
3、再加入白(bai)糖和(he)勻成(cheng)半糊(hu)狀(zhuang);
4、將和好的粉漿(jiang)倒(dao)入(ru)鐵盤內,再加入(ru)馬(ma)蹄(ti)、桂花(hua)攪(jiao)勻上籠蒸熟即(ji)可。
1、補充營養
桂花(hua)中含有(you)豐富的(de)維(wei)生素(su)、蛋白質、氨基酸、纖維(wei)素(su)、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)等營(ying)養成分,馬蹄中含有(you)豐富的(de)蛋白質、維(wei)生素(su)、鈣、磷、鐵等營(ying)養成分。適量(liang)食用桂花(hua)和馬蹄可以為人體(ti)補(bu)充所需(xu)要的(de)營(ying)養物質,有(you)利于身體(ti)的(de)健康(kang)。
2、促進消化
桂花(hua)和馬蹄中(zhong)含有(you)(you)豐富的(de)(de)膳(shan)食纖維,可(ke)以(yi)促(cu)進胃腸道(dao)蠕動(dong),有(you)(you)利于(yu)食物(wu)的(de)(de)消(xiao)化(hua)與吸收(shou),具有(you)(you)促(cu)進消(xiao)化(hua)的(de)(de)功效。如果存在便秘的(de)(de)患者,可(ke)以(yi)適量食用(yong)桂花(hua)和馬蹄進行改(gai)善。
3、潤腸通便
桂花和馬蹄中含有豐(feng)富的(de)水分(fen)以及膳食(shi)纖維,可以促進胃腸道蠕動,有利于食(shi)物的(de)消化與吸收,具(ju)有潤(run)腸通便的(de)功(gong)效,便秘的(de)患(huan)者可以適量食(shi)用。
4、清熱生津
桂(gui)花(hua)和馬蹄(ti)都具(ju)有(you)清(qing)熱生津的功效,如果(guo)存(cun)在咽喉腫痛(tong)、口干(gan)舌燥等不(bu)適癥狀,可以(yi)適量食用桂(gui)花(hua)和馬蹄(ti),具(ju)有(you)輔助改善作用。
5、利尿消腫
桂花(hua)和(he)馬蹄中含(han)有豐富的水分,可(ke)以促進體內的新陳代謝,具(ju)有利尿(niao)消腫的功效,如果(guo)存在水腫尿(niao)少等癥狀(zhuang),可(ke)以適量食用(yong)。