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基本介紹

酸(suan)角(jiao)(jiao)是(shi)元謀(mou)特產之一，果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，可以(yi)(yi)直接鮮食，也可以(yi)(yi)加工成酸(suan)角(jiao)(jiao)糖片、酸(suan)角(jiao)(jiao)果肉、芝麻酸(suan)角(jiao)(jiao)、酸(suan)角(jiao)(jiao)汁等系列產品，都非常受(shou)消(xiao)費者喜愛。

酸(suan)角又稱(cheng)羅(luo)旺(wang)子，是一種高(gao)大(da)的(de)喬(qiao)木樹(shu)。酸(suan)角樹(shu)耐旱性能好，栽下后3～5年即可開花結果，8～10年后進入密果時(shi)期。

地域產地

云南楚雄彝族自治州元(yuan)謀(mou)縣，主要生(sheng)長于元(yuan)謀(mou)海拔1500m以(yi)下，平均(jun)氣溫19~23℃的江邊、黃瓜園、物茂(mao)、苴林(lin)、能禹、平田、元(yuan)馬、老城等(deng)鄉鎮。

品質特點

野酸(suan)(suan)角果(guo)實(shi)富含(han)18種氨基酸(suan)(suan) ，維(wei)生素(su)B1，B2，C和(he)礦質營養元素(su)鈣、磷、鐵、鍶、各(ge)種有機酸(suan)(suan)及(ji)含(han)量(liang)較高(gao)的蛋白質、可溶性總糖等，其中含(han)鈣量(liang)在所有水果(guo)中居首位，素(su)稱果(guo)中"鈣"王。

形態特征

酸角又稱羅旺子，是一種(zhong)高大的喬木樹(shu)。

酸角樹耐旱性(xing)能好，栽下后(hou)3～5年(nian)(nian)即可開花結果，8～10年(nian)(nian)后(hou)進入(ru)密果時期。

酸角樹(shu)每年春末夏初開花(hua)，花(hua)細小呈黃色，翌年春天(tian)開始采摘果實。