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基本介紹

酸角(jiao)是元謀(mou)特產之(zhi)一，果肉富(fu)含鈣、磷、鐵等多種元素，可以直接鮮食，也可以加工成酸角(jiao)糖片、酸角(jiao)果肉、芝麻(ma)酸角(jiao)、酸角(jiao)汁等系(xi)列產品，都非常受消費者喜愛。

酸角又(you)稱(cheng)羅旺子，是一種高(gao)大(da)的(de)喬木樹(shu)。酸角樹(shu)耐(nai)旱性能好，栽下后3～5年即(ji)可開花結果，8～10年后進入(ru)密果時期。

地域產地

云南楚雄彝族自治州元謀(mou)縣(xian)，主要生長于元謀(mou)海拔1500m以下，平均氣溫(wen)19~23℃的(de)江邊、黃瓜(gua)園(yuan)、物茂、苴林(lin)、能禹、平田(tian)、元馬、老城(cheng)等鄉(xiang)鎮。

品質特點

野(ye)酸角果(guo)實富(fu)含18種氨基酸 ，維生素(su)(su)B1，B2，C和(he)礦質營養(yang)元素(su)(su)鈣、磷、鐵、鍶、各種有(you)(you)機酸及含量(liang)較高的蛋白(bai)質、可(ke)溶性總糖等，其中(zhong)含鈣量(liang)在所有(you)(you)水果(guo)中(zhong)居(ju)首位，素(su)(su)稱果(guo)中(zhong)"鈣"王。

形態特征

酸角又(you)稱(cheng)羅旺子(zi)，是一種(zhong)高大的喬木樹(shu)。

酸角樹耐旱性(xing)能(neng)好，栽下后3～5年即可開(kai)花結果，8～10年后進(jin)入密(mi)果時期。

酸(suan)角樹每年春末(mo)夏初開花，花細(xi)小呈黃色，翌年春天開始采摘果實。