酸角是元謀特產之一,果肉(rou)富含(han)鈣、磷、鐵等多種(zhong)元素(su),可以(yi)直接鮮食,也可以(yi)加工成酸角糖片、酸角果肉(rou)、芝麻酸角、酸角汁等系列產品,都非常受消費者喜愛(ai)。
酸(suan)角(jiao)(jiao)又(you)稱羅旺子,是一種(zhong)高(gao)大的喬(qiao)木樹(shu)。酸(suan)角(jiao)(jiao)樹(shu)耐旱(han)性能好(hao),栽下后3~5年即(ji)可(ke)開(kai)花結(jie)果(guo),8~10年后進入密果(guo)時期(qi)。
云南楚雄彝族自(zi)治州元謀縣,主(zhu)要(yao)生(sheng)長于元謀海拔(ba)1500m以下,平(ping)(ping)均氣溫19~23℃的江邊、黃瓜(gua)園、物(wu)茂(mao)、苴林、能禹、平(ping)(ping)田、元馬、老城(cheng)等鄉鎮。
野酸(suan)(suan)角(jiao)果(guo)實富(fu)含18種氨基酸(suan)(suan) ,維生素B1,B2,C和礦質營養元(yuan)素鈣(gai)、磷(lin)、鐵、鍶、各種有機酸(suan)(suan)及(ji)含量較高的蛋(dan)白(bai)質、可溶(rong)性總糖等,其中(zhong)(zhong)含鈣(gai)量在所有水果(guo)中(zhong)(zhong)居首位,素稱果(guo)中(zhong)(zhong)"鈣(gai)"王(wang)。
酸角又(you)稱羅旺(wang)子,是(shi)一種高大(da)的喬(qiao)木樹。
酸角樹耐旱性能好(hao),栽下后3~5年即(ji)可開(kai)花(hua)結果(guo),8~10年后進入密果(guo)時期。
酸(suan)角樹每(mei)年春末夏初(chu)開(kai)花,花細小呈(cheng)黃(huang)色,翌年春天開(kai)始采摘(zhai)果實。