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基本介紹

酸角是元謀特(te)產之一，果(guo)肉(rou)富含(han)鈣(gai)、磷、鐵等多種元素，可以直接鮮(xian)食，也可以加工成(cheng)酸角糖(tang)片、酸角果(guo)肉(rou)、芝麻(ma)酸角、酸角汁(zhi)等系(xi)列產品，都非(fei)常受消費者喜愛。

酸角又稱羅旺子，是一種高(gao)大(da)的喬木樹(shu)。酸角樹(shu)耐旱(han)性能好，栽下(xia)后(hou)3～5年即可(ke)開花(hua)結果，8～10年后(hou)進入密果時期。

地域產地

云南楚(chu)雄彝族(zu)自治州元謀(mou)縣，主要(yao)生長于元謀(mou)海拔1500m以下，平均氣溫19~23℃的江邊、黃瓜(gua)園、物(wu)茂、苴林、能禹(yu)、平田、元馬(ma)、老城等鄉鎮。

品質特點

野酸角果(guo)(guo)實(shi)富含(han)(han)18種(zhong)氨基酸 ，維生素(su)B1，B2，C和(he)礦質(zhi)營養元(yuan)素(su)鈣、磷、鐵、鍶(si)、各(ge)種(zhong)有機酸及含(han)(han)量(liang)較高(gao)的蛋白質(zhi)、可溶性總(zong)糖等(deng)，其中含(han)(han)鈣量(liang)在所有水果(guo)(guo)中居首位，素(su)稱果(guo)(guo)中"鈣"王。

形態特征

酸角又稱羅(luo)旺子，是一種高大的(de)喬木樹。

酸角樹耐旱性能好，栽下后(hou)3～5年(nian)即可開花結果，8～10年(nian)后(hou)進入密(mi)果時期。

酸(suan)角樹每年春末夏(xia)初開(kai)花，花細小呈黃色，翌年春天(tian)開(kai)始采摘果實。