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基本介紹

金蘭柚原(yuan)產廣東，上世(shi)紀50年代初(chu)由已故肖隆壽先生引入安江(jiang)(jiang)，定植于原(yuan)湖南省安江(jiang)(jiang)農校(xiao)園藝(yi)場。

結果后，由于品質優良，被當時黔陽縣(xian)園(yuan)藝(yi)場技術(shu)員(yuan)李俊(jun)岐同志引(yin)入大安(an)橋園(yuan)藝(yi)場，同時引(yin)入的(de)還有安(an)農一號香柚(you)(you)、沙田(tian)柚(you)(you)、早禾柚(you)(you)、 甜柚(you)(you)、石榴柚(you)(you)、甲石榴柚(you)(you)、糯米柚(you)(you)、梳柚(you)(you)和朝陽柚(you)(you)等(deng)，作(zuo)為(wei)一套柚(you)(you)品種(zhong)集(ji)中栽培而保留至今。

形態及特征

金蘭柚的特征是，樹(shu)冠較矮(ai)，適于密(mi)植。葉全(quan)緣(yuan)，稍向外反(fan)卷。

果(guo)(guo)實卵圓形，果(guo)(guo)基部有短頸，油胞(bao)平(ping)生，果(guo)(guo)皮成熟時(shi)金黃色，光滑、美(mei)觀，果(guo)(guo)實中大(da),單果(guo)(guo)重800~1000g左右，果(guo)(guo)皮薄(bo)，汁胞(bao)柔軟多汁，味甜而少酸，用枳(zhi)做砧時(shi)，食后回味稍苦，是(shi)其(qi)惟一缺點(dian)。

但用酸橙(cheng)或酸柚做砧木時，可消除苦(ku)味。

柚(you)子的(de)葉(xie)似柑、橘，但葉(xie)柄具有寬(kuan)翅，葉(xie)下表(biao)面和(he)幼枝有短(duan)茸毛。

花(hua)大(da)，白色(se)。果實大(da)，球形(xing)或(huo)近于梨形(xing)，呈(cheng)檸檬黃色(se)；果肉(rou)白或(huo)紅色(se)，隔分(fen)成瓣，瓣間易分(fen)離，味酸可口。

金蘭柚個頭大，水(shui)份足，一(yi)般都在1千克以(yi)上。它在每年的(de)農歷八月(yue)十五左右成熟，皮(pi)薄肉厚，貯藏時間長，一(yi)般可存放三個月(yue)而(er)不失香味，故有“天然水(shui)果(guo)罐頭”之稱(cheng)。柚子外形渾圓，象征團圓之意，所以(yi)也(ye)是中秋節的(de)應景水(shui)果(guo)。更重(zhong)要(yao)的(de)是柚子的(de)“柚”和庇佑的(de)“佑”同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的(de)含義。

主要特點

樹冠矮化，適宜(yi)密植，每667m植100株左右。單株產果50個左右，每667m產4000~5000個果。

汁液柔軟，汁多味(wei)甜。

極耐(nai)貯藏，是該(gai)品種的(de)最大(da)特點。

金(jin)(jin)蘭(lan)柚采收后(hou)，用薄膜(mo)袋單果包裝(zhuang)，可貯(zhu)至次年4月底(di)至5月中旬。由于該(gai)品種(zhong)果型較(jiao)小，色澤金(jin)(jin)黃(huang)，加上獨特的耐貯(zhu)性(xing)，表現出(chu)極(ji)好(hao)的商(shang)品性(xing)，適于清明節前后(hou)淡季應市(shi)。

營養價值

中醫認為，金蘭柚味(wei)甘、酸，性寒(han)，有健胃化食(shi)、下(xia)氣(qi)消痰、輕身悅色等功用(yong)。

現代醫(yi)藥學研究發(fa)現，柚肉中含有(you)非常(chang)豐富的維生素(su)C以及類胰島素(su)等成分，故(gu)有(you)降血糖、降血脂、減肥、美膚(fu)養容等功效。

經常食用(yong)，對高血(xue)壓、糖(tang)尿病(bing)、血(xue)管硬化等疾病(bing)有(you)(you)輔助治療作用(yong)，對肥胖者有(you)(you)健體養顏功能。

金蘭(lan)柚還具有健胃、潤肺、補血、清(qing)腸、利便等功效，可(ke)促進傷口愈合，對敗(bai)血癥等有良(liang)好的輔助療效。

此外，柚子含有(you)(you)(you)生理活性(xing)物(wu)質皮甙，可降低血(xue)液的(de)黏滯度，減少血(xue)栓(shuan)的(de)形成，故而對(dui)腦血(xue)管(guan)疾(ji)病，如腦血(xue)栓(shuan)、中風等也(ye)有(you)(you)(you)較好的(de)預防作用。而鮮柚肉由于含有(you)(you)(you)類似(si)胰島素的(de)成分，更是糖尿病患者的(de)理想食品(pin)。

栽培方法

本(ben)園地(di)選(xuan)擇在海拔300m，土壤質(zhi)地(di)良好，疏松較肥沃，土層深厚，pH值5.8，溫、光、水(shui)、氣等條(tiao)件(jian)好，周圍林木茂(mao)盛，無污染，自然條(tiao)件(jian)優越的緩(huan)坡地(di)建園。

選性狀穩定，高產優質的(de)20株(zhu)金(jin)柚優株(zhu)接穗(sui)，于1995年在長(chang)勢良(liang)好的(de)600余株(zhu)雪(xue)柑上進(jin)行高接換(huan)種(zhong)，2001年再高接換(huan)種(zhong)2500株(zhu)，面積達4hm2。

套種綠肥

高接(jie)后前(qian)三(san)行，尚未封行，全園(yuan)全面套種綠肥(fei)，培肥(fei)地力。一(yi)(yi)年套種黃(huang)(huang)豆兩季(ji)，即6 月(yue)春大(da)豆和10月(yue)秋大(da)豆，待結莢轉黃(huang)(huang)時，適時割埋于土壤；7月(yue)間作(zuo)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)，待收獲花(hua)(hua)(hua)生(sheng)后，花(hua)(hua)(hua)生(sheng)梗(geng)填(tian)埋。一(yi)(yi)般填(tian)埋挖穴長1m，寬0.5m，深0.5-0.6m，并(bing)在(zai)地面撒石灰，每株(zhu)約(yue)1kg，拌土后與(yu)雜草、黃(huang)(huang)豆或花(hua)(hua)(hua)生(sheng)梗(geng)分層埋入。

科學施肥

在套種(zhong)綠(lv)肥的(de)基礎上，增施有機肥，結合10月填埋(mai)秋大豆時，每(mei)株用(yong)菜籽餅1.5kg 或豆餅1kg+石(shi)灰1kg，一(yi)起施入(ru)。

整形修剪

夏、秋(qiu)抹芽控梢(shao)，控制徒(tu)長枝，重點是培養(yang)樹(shu)冠形成(cheng)，前2~3年(nian)一律疏除花(hua)果，個別樹(shu)長勢(shi)旺，樹(shu)冠大可留下少量(liang)的(de)果實，以形成(cheng)較均(jun)勻樹(shu)體，為進入結果期打下良好基礎。

及時除草

每年(nian)5月劈(pi)草一次(ci)，在雜(za)草旺長(chang)時期，8月份(fen)噴布草甘(gan)膦300~400倍液一次(ci)。

病蟲害防治

根據(ju)病(bing)蟲發生情(qing)況(kuang)進(jin)行(xing)綜(zong)合防治(zhi)。主要病(bing)害有潰瘍病(bing)、黑星病(bing)，用0.55%倍量式波(bo)爾多液(ye)、代森銨600倍液(ye)、世高2000倍液(ye)等交替使(shi)用，防治(zhi)效果較好(hao)。主要蟲害有潛葉蛾、紅蜘蛛、銹壁虱，用1.8%阿維菌素2000~3000倍液(ye)防治(zhi)，效果相(xiang)當理(li)想。介殼蟲(矢尖蚧)通(tong)常用自制的松堿。