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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面的(de)蛋白質和維生(sheng)素等含(han)量偏高，可以多方(fang)面補充營養(yang)，對身體健康(kang)有較(jiao)大好處。

2、美容養顏

里面有維(wei)生素C和維生(sheng)素E等成(cheng)分，有抗氧化和淡化色素的作用，可(ke)以緩解(jie)皮膚(fu)暗沉(chen)，有輔助(zhu)美(mei)白(bai)的作用。

3、增強體質

合理的攝入可以多方面補充營(ying)養(yang)，有增(zeng)強體(ti)質營(ying)養(yang)價值(zhi)，改善體(ti)質虛(xu)弱。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南瓜，大蒜，生姜，小蔥，生抽(chou)，油(you)。

做法：

1、生姜洗凈，切成(cheng)片狀。小(xiao)蔥(cong)洗凈，把一部分蔥(cong)綠切成(cheng)末兒。

2、洗凈南瓜(gua)(gua)(gua)的(de)(de)外皮，用(yong)(yong)刀(dao)切開，掏(tao)出南瓜(gua)(gua)(gua)里面的(de)(de)瓜(gua)(gua)(gua)囊，把(ba)南瓜(gua)(gua)(gua)切成尖三角塊，用(yong)(yong)刀(dao)將(jiang)瓜(gua)(gua)(gua)肉的(de)(de)那一面切平，這(zhe)樣擺放的(de)(de)時(shi)候比較(jiao)穩，切掉南瓜(gua)(gua)(gua)芯子以后，在(zai)焗南瓜(gua)(gua)(gua)的(de)(de)時(shi)候，就沒(mei)那么容易爛掉。

3、砂鍋內(nei)先鋪(pu)上一層生姜片，放上小蔥段，大蒜(suan)粒。

4、將切(qie)好的(de)南瓜塊整齊(qi)的(de)放在砂鍋(guo)內，皮(pi)朝上放置。

5、淋(lin)入一(yi)點生抽(chou)，再倒入2大勺的油，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，用中小火焗(ju)15到20分鐘。

6、焗(ju)到南瓜(gua)用筷(kuai)子能夠輕松扎過去，這時候撒上切(qie)好的(de)小蔥末和白芝麻。