芒果视频下载

火爆盤龍鱔怎么做

食材：黃鱔、干辣(la)椒、花(hua)椒。

步驟：1、干辣椒切(qie)成(cheng)段，再(zai)準備(bei)一點姜(jiang)末蒜末。

2、涼(liang)鍋(guo)下(xia)入涼(liang)油，然后下(xia)鱔(shan)魚，蓋上蓋子(zi)，開火。炸的時(shi)候稍微(wei)搖(yao)一(yi)下(xia)鍋(guo)，防(fang)止鱔(shan)魚粘鍋(guo)。

3、里面(mian)聲音明顯變小之后(hou)揭開鍋(guo)蓋，輕(qing)輕(qing)推一下(xia)讓鱔魚(yu)卷(juan)起(qi)來。

4、鱔(shan)魚全部卷起來之后(hou)，撈出來。

5、鍋里油溫再次(ci)燒至七成熱，然后下鍋復炸一次(ci)，第(di)二次(ci)把鱔(shan)魚炸至酥脆，關火(huo)，把鱔(shan)魚撈出來備用。

6、鍋里放油，開小(xiao)火下(xia)(xia)入(ru)姜(jiang)蒜(suan)，下(xia)(xia)幾(ji)個蔥段，下(xia)(xia)入(ru)干辣椒(jiao)，把(ba)干辣椒(jiao)炒香后(hou)加(jia)一把(ba)花(hua)椒(jiao)。

7、所(suo)有材料炒出香(xiang)(xiang)味之后(hou)(hou)下入(ru)鱔(shan)魚，加(jia)一(yi)點(dian)(dian)生抽、一(yi)點(dian)(dian)青椒段，翻炒一(yi)下然(ran)后(hou)(hou)加(jia)鹽，加(jia)一(yi)點(dian)(dian)味精或者雞精，鍋邊淋入(ru)一(yi)點(dian)(dian)香(xiang)(xiang)醋(cu)，快速(su)翻炒一(yi)下，然(ran)后(hou)(hou)關火(huo)起鍋，裝盤。

鱔魚的功效與作用

1、從中醫食療(liao)的角度上來講鱔(shan)(shan)魚入肝經(jing)和腎經(jing)，對于腰(yao)膝酸軟、腰(yao)腿(tui)痛、四肢活(huo)動(dong)(dong)不利的人適當(dang)吃鱔(shan)(shan)魚，通過滋(zi)補肝經(jing)和腎經(jing)而有很好(hao)(hao)的強壯筋骨、提高身體(ti)活(huo)動(dong)(dong)能力的好(hao)(hao)處。

2、因(yin)此(ci)當因(yin)為氣(qi)血不足所造(zao)成頭暈、腦脹、四肢無力、容易疲勞(lao)的情況，如果適當的食用(yong)鱔魚，通過補(bu)益氣(qi)血，能夠(gou)得到(dao)很好的緩解(jie)癥狀的作用(yong)。

3、對于濕熱(re)、痔(zhi)瘡等等都有一定(ding)的(de)療效(xiao)，對于慢性(xing)的(de)化膿性(xing)中(zhong)耳炎，鱔魚也有一定(ding)的(de)功效(xiao)。鱔魚還(huan)可以(yi)用來治療由于氣虛導致的(de)虛勞咳嗽(sou)，并且對于眼部的(de)疾病也有一定(ding)的(de)治療效(xiao)果。

4、鱔(shan)(shan)魚中(zhong)含有豐富(fu)的DHA和(he)卵磷(lin)脂，經常攝取卵磷(lin)脂，記憶力(li)可以提高20%。故食用鱔(shan)(shan)魚肉有補腦健身的功效(xiao)。

5、鱔(shan)魚富含維生(sheng)素(su)A，黃(huang)鱔(shan)還含有鈣，磷(lin)，鐵，硫胺素(su)和(he)黃(huang)素(su)，尼克酸(suan)，抗壞血酸(suan)等多種維生(sheng)素(su)，可以增進視力。

6、黃(huang)(huang)鱔的身體內含有一種獨特的鱔魚素，這是一種天然的藥用成分，它(ta)能穩定血糖(tang)防(fang)止血糖(tang)升高，正(zheng)常(chang)人群(qun)食用黃(huang)(huang)鱔能預防(fang)高血糖(tang)，糖(tang)尿病人和高血糖(tang)人群(qun)食用黃(huang)(huang)鱔以后則(ze)能讓(rang)血糖(tang)下降，能讓(rang)它(ta)盡快恢(hui)復到正(zheng)常(chang)水平。

鱔魚的粘液可以吃嗎

黃鱔身上的(de)(de)黏(nian)液當(dang)中含有(you)很(hen)多(duo)礦(kuang)物質(zhi)以及(ji)維生(sheng)素，并且還有(you)多(duo)種粘蛋白和(he)多(duo)糖構成、氨基(ji)酸和(he)人體所需要(yao)的(de)(de)氨基(ji)酸以及(ji)鈣質(zhi)等成分(fen)，在服(fu)用后(hou)能夠有(you)效的(de)(de)促進體內蛋白質(zhi)的(de)(de)吸收，對于(yu)身體健(jian)康有(you)益(yi)，是可以吃的(de)(de)。

鱔魚的血能吃嗎

黃鱔血不可以吃，其(qi)含(han)有(you)毒(du)性，食用后可能(neng)會出現腹痛、腹瀉等食物中毒(du)的(de)情況。

在食用(yong)黃(huang)鱔(shan)的(de)血(xue)時，也容(rong)易引起(qi)過(guo)敏的(de)現象(xiang)，如瘙(sao)癢(yang)、紅腫、熱(re)痛的(de)異常情況(kuang)。

如果患者為痛風(feng)疾病時(shi)，在食(shi)用黃(huang)鱔的(de)血后，可(ke)能會加(jia)重機體(ti)的(de)代謝負(fu)擔(dan)，不利于病情的(de)恢復，因此不可(ke)以食(shi)用黃(huang)鱔血。