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油炸刁子魚怎么做

食材：刁子魚、鹽、料酒(jiu)、干(gan)辣椒。

步驟：1、刁子魚處理干凈 ，用適(shi)量鹽(yan)、料酒、干辣椒腌制(zhi)8-10小時(shi)。

2、油鍋燒熱(re)后，放入刁子(zi)魚，改小火煎(jian)至(zhi)雙面金黃色，一(yi)盤焦(jiao)脆(cui)可口的下酒(jiu)菜就做好了。

油炸刁子魚嘌呤高嗎

刁子魚當中(zhong)的營養價值雖(sui)然很高，但是嘌呤成分也(ye)相對較高，不適合痛風(feng)疾病(bing)的患者吃(chi)(chi)。在(zai)(zai)經(jing)常吃(chi)(chi)或(huo)者是大量吃(chi)(chi)的情況(kuang)下，嘌呤會(hui)在(zai)(zai)體內代謝(xie)成尿酸，尿酸容易在(zai)(zai)關節(jie)處沉積形成結晶，從(cong)而引起痛風(feng)疾病(bing)，導致關節(jie)部(bu)位出(chu)現疼痛感。

油炸刁子魚補鈣嗎

刁子魚是(shi)一種營(ying)養(yang)價(jia)值非常高(gao)的(de)(de)魚，刁子魚含(han)有豐富的(de)(de)蛋白質、鈣(gai)、磷、煙酸等(deng)等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質，特(te)別是(shi)鈣(gai)，100克(ke)刁子魚中含(han)有37毫克(ke)的(de)(de)鈣(gai)，是(shi)100克(ke)豬肉的(de)(de)6倍。

刁子魚的功效與作用

刁子魚的營養價值較高，富(fu)含蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、維生(sheng)素(su)及多種微量元(yuan)素(su)等營養物(wu)質(zhi)，對人(ren)體有益,具(ju)有開(kai)胃、健(jian)脾、利水、消腫等功效，長期食用可增強人(ren)體免(mian)疫力。