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惟楚有才宴主要菜品

香菇燉三(san)黃雞、縱(zong)橫四海、情定終身、蛋(dan)餃(jiao)小暖鍋、一見(jian)鐘情、隨州水搭(da)片、年(nian)年(nian)有余(yu)、花開富貴、甜(tian)甜(tian)蜜(mi)蜜(mi)、心(xin)心(xin)相(xiang)印。

惟楚有才宴歷史起源

明代萬歷年間，武昌楚材街上就有一座牌坊，掛著一塊大(da)匾，上書“惟(wei)楚有材”。有一年(nian)，楚地(di)舉行府考，上面派來的監(jian)考官是個浙江人，他在楚材街上看到這(zhe)塊(kuai)匾，心(xin)里很不高興，惟(wei)楚地(di)有材，那我呢?考(kao)試時，監考(kao)官對應試的(de)考(kao)生們(men)說(shuo):你們大(da)街上寫著“惟楚有材”，我(wo)出(chu)個對子，你們對上了(le)，就讓(rang)這(zhe)四個字留著，若對不上，這(zhe)匾就得摘下讓(rang)我(wo)帶走。主(zhu)考官是本(ben)地人，不便阻(zu)攔。監考官以洪山寶塔(ta)為(wei)題出(chu)了(le)上聯:寶塔巍巍，七(qi)層四面八(ba)方(fang)。考生們無(wu)人應(ying)對，有的人還舉起手(shou)搖了搖。事后，匾被(bei)摘下(xia)。

這(zhe)消息(xi)傳開了(le)，也傳到(dao)了(le)武昌城(cheng)外的卓(zhuo)刀泉(quan)。關圣廟旁小茅草屋里住著一位木(mu)匠，他每天喝的是泉(quan)中之水，很有幾分“仙氣(qi)”。他(ta)聽說(shuo)了(le)這(zhe)消(xiao)息立即趕去(qu)找監考官(guan)。這(zhe)時監考官(guan)已經上船準備回浙江，木匠(jiang)忙叫把匾留(liu)下。監考官(guan)說(shuo):你(ni)們滿場秀才都(dou)對不出一副對聯，怎能說是“惟楚有材”呢(ni)?木匠(jiang)說:其實他們搖手(shou)就是對出來了，只是認為太簡(jian)單(dan)，不屑一對，沒說出來。監考(kao)官要求(qiu)解釋。木(mu)匠(jiang)說:你的上聯是(shi)“寶塔(ta)巍巍，七(qi)層四面八方(fang)”，他們搖手就是(shi):“玉手搖(yao)搖(yao)，五指三長兩短”呀(ya)。監考官心悅(yue)誠(cheng)服的說：你真稱的上博(bo)師。一個木匠師傅就(jiu)這么有(you)才華，楚地真是大有(you)人才啊!于(yu)是人們敲鑼打鼓將匾額(e)又掛上了(le)楚材街頭(tou)。

后(hou)人(ren)根據這一典故(gu)，搜羅湖北各地的(de)代表(biao)菜品，匯聚一堂形成了(le)一桌豐盛的(de)“惟楚有才宴”。

惟楚有才宴主要榮譽

2018年9月(yue)，惟楚有才宴(yan)被評為(wei)“中國菜”之湖北十大主題名宴(yan)。