海帶冬瓜湯怎么做好吃
做法一
主(zhu)料(liao):冬瓜、海帶。
配料:鹽、姜(jiang)絲、雞(ji)精。
1、將水倒入鍋(guo)中,放(fang)入海帶煮45~50分鐘。
2、將冬瓜去皮(pi)切成(cheng)約(yue)1.5厘米的厚度放入湯中,再煮至冬瓜軟熟(可以(yi)在這個時候加(jia)入姜絲,防寒)。
3、將少(shao)許鹽(yan)和雞(ji)精放(fang)入湯中調味,起(qi)鍋(guo),即(ji)可做(zuo)到色香味俱(ju)全(quan)。
做法二
主料(liao):冬(dong)瓜(gua)100g、海帶100g。
調料:食(shi)鹽適(shi)量、香油適(shi)量、白醋適(shi)量、蒜苗(miao)適(shi)量。
做法:
1、將冬瓜(gua)和泡發好(hao)的(de)海帶切成(cheng)片(pian)。
2、鍋內(nei)燒適(shi)量的水,將海帶放(fang)進去煮開,瞥(pie)去表面的浮沫。
3、水開后(hou)放冬瓜(gua),滴幾滴白醋(cu)。
4、再次煮開(kai)后(hou)小火燜十(shi)分鐘,撒上蒜苗段,滴入(ru)芝麻油即可。
做法三
主料:冬(dong)瓜(gua)200g、海帶150g。
調料:食鹽適(shi)量(liang)、姜片適(shi)量(liang)。
做法:
1、冬瓜海(hai)帶洗凈(jing)切好備用。
2、鍋內加適量的水(shui),放入(ru)姜片(pian)燒開(kai)。
3、放入海帶和冬瓜,大(da)火燒,去浮(fu)沫。
4、小(xiao)火煮至(zhi)冬瓜透明,海帶(dai)熟,調味即(ji)可(ke)。
海帶冬瓜湯食用須知
要(yao)注意的(de)是海帶和冬瓜都是寒(han)涼的(de)食物,在夏秋之交不宜多食。