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海帶冬瓜湯怎么做好吃

做法一

主(zhu)料：冬瓜、海帶(dai)。

配料：鹽(yan)、姜(jiang)絲、雞精(jing)。

1、將水倒入鍋中，放入海帶(dai)煮45~50分(fen)鐘。

2、將冬(dong)瓜去皮切成約1.5厘米的厚度放入湯中，再煮(zhu)至(zhi)冬(dong)瓜軟熟(shu)（可以在這個時候加(jia)入姜絲，防寒）。

3、將少許鹽和(he)雞精放入湯中調味，起鍋，即可(ke)做到色香味俱全。

做法二

主(zhu)料(liao)：冬瓜(gua)100g、海帶(dai)100g。

調(diao)料：食(shi)鹽適(shi)量(liang)(liang)、香油(you)適(shi)量(liang)(liang)、白醋適(shi)量(liang)(liang)、蒜苗適(shi)量(liang)(liang)。

做法：

1、將冬瓜和泡(pao)發好(hao)的海(hai)帶切成(cheng)片。

2、鍋內燒適量的(de)水，將海帶放進(jin)去煮(zhu)開，瞥去表面的(de)浮沫。

3、水開后放冬瓜，滴(di)幾滴(di)白醋。

4、再次煮(zhu)開后小(xiao)火燜十分鐘(zhong)，撒上蒜苗段(duan)，滴入芝麻油(you)即可。

做法三

主料：冬瓜200g、海帶150g。

調料：食鹽適量(liang)、姜片適量(liang)。

做法：

1、冬瓜海帶洗(xi)凈切好備用。

2、鍋內(nei)加適量的水，放入(ru)姜片燒開。

3、放入海帶和冬(dong)瓜，大火(huo)燒，去(qu)浮沫。

4、小火(huo)煮至(zhi)冬瓜透明，海(hai)帶熟，調味即可(ke)。

海帶冬瓜湯食用須知

要注意(yi)的是海帶和(he)冬瓜都是寒(han)涼的食(shi)物，在(zai)夏(xia)秋(qiu)之交不宜多食(shi)。