具有滋養(yang)、安(an)神、清熱(re)的作用,可消除因(yin)壓力或情緒(xu)所引起的生理失調和增加食欲。
燕(yan)麥片100克(ke),蕓豆(dou)75克(ke),香附10克(ke),西芹60克(ke)。
1、75克花(hua)豆(dou)洗(xi)凈(jing)泡水1小時,50克西(xi)洋芹洗(xi)凈(jing),撕除老(lao)筋,切小段(duan);
2、10克香附洗凈放入鍋中,倒入4杯水煮開,轉中小火熬(ao)煮至(zhi)湯(tang)汁(zhi)剩(sheng)下3/4,濾出湯(tang)汁(zhi)備用;
3、花豆、麥片放(fang)入鍋(guo)中,倒(dao)入熬好的(de)湯汁(zhi)煮開,轉(zhuan)小火煮至(zhi)熟(shu)爛,加入西洋芹繼續煮1--2分鐘,最后(hou)加鹽調味即可。