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燜飯汁的調配方法

蠔油、生抽、白糖拌均勻。

蠔油能提味(wei)提色，如果(guo)愛吃顏色重(zhong)一些的(de)，就加(jia)點(dian)老(lao)抽(chou)醬(jiang)油，再加(jia)點(dian)白糖；生抽(chou)，無論做涼拌(ban)菜(cai)還是炒菜(cai)都很香；這四種調味(wei)汁，上色提味(wei)一級棒。

不(bu)管做什么(me)樣的燜飯，這是(shi)百搭調味(wei)(wei)汁，做燜飯色香味(wei)(wei)俱全！

燜(men)飯想要做得好(hao)吃，除了上(shang)面提到的(de)簡(jian)易(yi)醬汁，最主要的(de)是食材的(de)搭(da)配，一般可(ke)以搭(da)配臘(la)腸、臘(la)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)的(de)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)，還有硬質蔬(shu)菜，如胡(hu)蘿卜、香菇、土豆、萵筍等，燜(men)出(chu)來都是很(hen)好(hao)吃的(de)。