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補鋅三豆粥的家常做法

材(cai)料：綠豆(dou)、黑豆(dou)、紅(hong)小豆(dou)、大米各30克。

調料：白糖(tang)適量(liang)。

做法：

1、綠豆(dou)、黑豆(dou)、紅(hong)小豆(dou)、大(da)米分(fen)別洗(xi)凈(jing)，放入清水中浸泡2小時。

2、鍋置火上，放入(ru)綠豆(dou)、黑豆(dou)、紅小豆(dou)、大米和適量清水，大火煮(zhu)沸，再轉(zhuan)小火煮(zhu)至(zhi)豆(dou)爛粥熟(shu)，加入(ru)適量白糖調味(wei)即可。

三豆粥的功效與作用

1、補(bu)充營(ying)養(yang)：含有豐富的蛋白質、維生素和碳水化合物(wu)等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質，適當食(shi)用可補(bu)充身體(ti)所需營(ying)養(yang)，維持機體(ti)正(zheng)常功能。

2、健(jian)脾益胃(wei)：味甘，性平，歸脾、胃(wei)經，具有(you)補脾益胃(wei)的(de)功(gong)效，對(dui)于脾胃(wei)虛弱的(de)情況，能(neng)起(qi)到一定緩(huan)解作用。

3、潤腸通便：含有(you)豐富(fu)的膳食纖維(wei)，進入人體后促進胃腸道蠕動，加速(su)糞便排出，達(da)到潤腸通便的效果(guo)，便秘(mi)患(huan)者可適當食用。

4、清熱解(jie)毒(du)：黑豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、紅豆(dou)(dou)皆有(you)祛濕利水、清熱解(jie)毒(du)的功(gong)效，咽喉腫痛時(shi)，適量飲用三豆(dou)(dou)粥可緩(huan)解(jie)癥狀。

5、祛濕利尿(niao)：適量(liang)食用(yong)后可增加尿(niao)液量(liang)，排出體內濕氣。