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補鋅三豆粥的家常做法

材料(liao)：綠豆(dou)、黑豆(dou)、紅小(xiao)豆(dou)、大米(mi)各(ge)30克。

調料：白糖適量。

做法：

1、綠豆、黑豆、紅(hong)小豆、大米分別洗(xi)凈(jing)，放入清水中浸泡2小時。

2、鍋置火(huo)上，放入綠豆(dou)、黑豆(dou)、紅小豆(dou)、大(da)米和適量清水，大(da)火(huo)煮沸，再轉小火(huo)煮至豆(dou)爛粥熟(shu)，加(jia)入適量白(bai)糖調味即(ji)可。

三豆粥的功效與作用

1、補充營(ying)養：含(han)有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素和碳水化合物等營(ying)養物質(zhi)，適(shi)當食用(yong)可補充身體所需營(ying)養，維持機體正常功(gong)能。

2、健(jian)脾益(yi)胃(wei)(wei)：味甘(gan)，性平，歸脾、胃(wei)(wei)經，具有(you)補脾益(yi)胃(wei)(wei)的功效，對(dui)于(yu)脾胃(wei)(wei)虛(xu)弱的情況，能起到一定(ding)緩解作用(yong)。

3、潤腸通便(bian)(bian)：含(han)有豐富的膳食纖維(wei)，進入人體后促進胃腸道蠕動(dong)，加速(su)糞便(bian)(bian)排(pai)出，達到潤腸通便(bian)(bian)的效果，便(bian)(bian)秘患者(zhe)可適當食用。

4、清熱(re)解(jie)毒：黑豆(dou)、綠(lv)豆(dou)、紅豆(dou)皆有祛濕(shi)利水、清熱(re)解(jie)毒的(de)功效，咽喉腫痛時，適量(liang)飲用三豆(dou)粥可緩(huan)解(jie)癥(zheng)狀(zhuang)。

5、祛濕(shi)利(li)尿(niao)：適量(liang)食(shi)用后(hou)可增(zeng)加尿(niao)液(ye)量(liang)，排出體(ti)內濕(shi)氣(qi)。