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敞口山楂品種介紹

敞(chang)口山(shan)楂是(shi)大山(shan)楂中(zhong)的一種，它色、形(xing)(xing)、味(wei)俱(ju)佳(jia)，可以說是(shi)品(pin)質最好的一種。敞(chang)口山(shan)楂果(guo)實扁圓(yuan)形(xing)(xing)，果(guo)皮涂紅，果(guo)點黃白色，密集，果(guo)皮較粗糙，無光澤，因萼(e)(e)筒大而(er)深(shen)，萼(e)(e)片(pian)開(kai)張(zhang)而(er)成“敞(chang)口”，因此被稱為敞(chang)口山(shan)楂。

敞口山楂生長環境

敞(chang)(chang)口山楂(zha)的適應性廣，宜于山、灘地區(qu)種植，敞(chang)(chang)口山楂(zha)樹(shu)勢強(qiang)壯，樹(shu)姿開(kai)張(zhang)，樹(shu)冠緊湊，為自然半圓頭形。結果早，連續結果能力(li)強(qiang)，豐(feng)產(chan)。

敞口山楂的形態特征

敞口(kou)(kou)(kou)山楂果實(shi)(shi)性狀果實(shi)(shi)略呈扁平(ping)形，每公斤90～100個，最(zui)大(da)果重可達(da)36克(ke)，果皮大(da)紅色，有蠟光。果點小而密。梗洼中深(shen)而廣。果頂(ding)寬(kuan)平(ping)，具五(wu)棱。尊片大(da)部脫(tuo)落；萼筒倒圓錐形，深(shen)陷(xian)，筒口(kou)(kou)(kou)寬(kuan)敞，故稱敞口(kou)(kou)(kou)。果肉白色，有青(qing)筋，少數(shu)淺(qian)粉紅色，肉質糯(nuo)硬(ying)，味(wei)酸甜，清(qing)酸爽口(kou)(kou)(kou)，風味(wei)甚佳，品質最(zui)上。果實(shi)(shi)總(zong)含糖量11.07%，總(zong)酸3.78%，果膠2.92%，每百克(ke)果肉含維生素(su)C48.1毫克(ke)，果肉率(lv)89.1%，出(chu)于率(lv)36.9%。切(qie)片制(zhi)干(gan)色澤(ze)鮮艷，被譽為桃花植片，是傳統的出(chu)口(kou)(kou)(kou)暢銷產(chan)品。10月中旬采收。耐(nai)貯運(yun)。

青州敞口山楂

青(qing)州(zhou)敞口山(shan)楂(zha)(zha)(zha)是(shi)山(shan)東省青(qing)州(zhou)市(shi)特產，中國國家(jia)地(di)理標志產品(pin)(pin)(pin)。據青(qing)州(zhou)府志記(ji)載，當(dang)地(di)山(shan)楂(zha)(zha)(zha)栽(zai)培歷史已有500多年。在青(qing)州(zhou)當(dang)地(di)，山(shan)楂(zha)(zha)(zha)制品(pin)(pin)(pin)成為一大特色，帶動當(dang)地(di)農民發(fa)(fa)家(jia)致富，促進當(dang)地(di)經濟發(fa)(fa)展(zhan)。據不完全統(tong)計，山(shan)楂(zha)(zha)(zha)片、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)糕、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)果脯、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)卷……山(shan)楂(zha)(zha)(zha)加工產品(pin)(pin)(pin)企業和小作(zuo)坊遍地(di)都是(shi)。山(shan)楂(zha)(zha)(zha)深加工產業在逐步興起，進一步提高了山(shan)楂(zha)(zha)(zha)附加值，在鄉村振興事業中起到關鍵作(zuo)用。