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敞口山楂品種介紹

敞(chang)口山楂(zha)是大(da)(da)山楂(zha)中的一(yi)種(zhong)，它色(se)、形、味俱佳，可以說是品質(zhi)最好的一(yi)種(zhong)。敞(chang)口山楂(zha)果實(shi)扁圓形，果皮涂(tu)紅，果點黃白色(se)，密集，果皮較粗(cu)糙，無光澤，因萼(e)(e)筒大(da)(da)而(er)深，萼(e)(e)片開張(zhang)而(er)成“敞(chang)口”，因此(ci)被稱為(wei)敞(chang)口山楂(zha)。

敞口山楂生長環境

敞口山(shan)(shan)楂的適應性(xing)廣，宜于山(shan)(shan)、灘地區種(zhong)植(zhi)，敞口山(shan)(shan)楂樹(shu)勢強壯(zhuang)，樹(shu)姿開張，樹(shu)冠緊湊，為自(zi)然半圓頭形。結(jie)果早，連(lian)續結(jie)果能力強，豐產。

敞口山楂的形態特征

敞口山楂果(guo)實性狀果(guo)實略呈扁平形，每公(gong)斤90～100個，最大(da)果(guo)重可達36克，果(guo)皮大(da)紅色，有蠟光。果(guo)點(dian)小而密。梗洼中深而廣。果(guo)頂寬平，具五棱。尊片(pian)大(da)部脫(tuo)落；萼筒倒圓錐(zhui)形，深陷，筒口寬敞，故稱敞口。果(guo)肉白色，有青筋，少數淺粉紅色，肉質糯硬，味酸(suan)甜，清酸(suan)爽口，風味甚(shen)佳(jia)，品(pin)質最上。果(guo)實總含糖量11.07%，總酸(suan)3.78%，果(guo)膠2.92%，每百克果(guo)肉含維生素C48.1毫克，果(guo)肉率89.1%，出于率36.9%。切片(pian)制(zhi)干色澤鮮(xian)艷，被譽為(wei)桃花植片(pian)，是傳(chuan)統的出口暢銷(xiao)產品(pin)。10月(yue)中旬(xun)采收。耐貯運。

青州敞口山楂

青州(zhou)敞口山楂(zha)(zha)是山東省(sheng)青州(zhou)市特產(chan)，中國國家地(di)理標(biao)志產(chan)品。據青州(zhou)府(fu)志記載(zai)，當地(di)山楂(zha)(zha)栽培(pei)歷史(shi)已有500多年(nian)。在青州(zhou)當地(di)，山楂(zha)(zha)制品成為一大(da)特色，帶(dai)動當地(di)農民發家致富，促進(jin)當地(di)經濟發展。據不完全統(tong)計，山楂(zha)(zha)片、山楂(zha)(zha)糕、山楂(zha)(zha)果脯、山楂(zha)(zha)卷……山楂(zha)(zha)加(jia)工產(chan)品企業(ye)和小作坊(fang)遍地(di)都(dou)是。山楂(zha)(zha)深加(jia)工產(chan)業(ye)在逐步(bu)興起，進(jin)一步(bu)提(ti)高了山楂(zha)(zha)附加(jia)值，在鄉村振(zhen)興事業(ye)中起到關鍵(jian)作用。