甜茶粥(zhou)具有健脾利濕,化痰消(xiao)食,益氣提神,解(jie)除(chu)疲(pi)乏,利尿消(xiao)腫,抗老(lao)延(yan)年的功效,甜茶粥(zhou)也(ye)適宜(yi)于急(ji)慢(man)性痢(li)疾、腸炎(yan)病人服用。
用料:茶葉10克、粳米50克、白糖適量。
做法:
1、先將茶葉(xie)加水適量(liang)煎(jian)取濃汁約100毫升左(zuo)右(you),去渣。
2、加入粳(jing)米(mi)再添(tian)水400毫升左(zuo)右,同煮為稀稠粥,再調入白糖,即成。
如(ru)(ru)(ru)果(guo)你喜歡甜(tian)茶粥(zhou),建議在準備好(hao)食用(yong)(yong)之前先加(jia)糖(tang)(tang)。因(yin)為如(ru)(ru)(ru)果(guo)你過早地加(jia)入糖(tang)(tang),糖(tang)(tang)會在烹飪(ren)時蒸(zheng)發,當它蒸(zheng)發時,味道就不會那么(me)甜(tian),這意味著你必須再次(ci)添加(jia)糖(tang)(tang),這對你不利。如(ru)(ru)(ru)果(guo)你在上前直接(jie)加(jia)糖(tang)(tang),糖(tang)(tang)會粘在粥(zhou)面上,索然(ran)它嘗起來(lai)很甜(tian),但實際上糖(tang)(tang)的含(han)量不是很多,你可以控制糖(tang)(tang)的含(han)量。因(yin)此,如(ru)(ru)(ru)果(guo)你喜歡用(yong)(yong)糖(tang)(tang)煮粥(zhou),建議在食用(yong)(yong)前加(jia)入白糖(tang)(tang)。