香港十大零食

本文章由 MAIGOO榜單研究員850號(hao) 上傳提供 2024-11-12 0

1.元郎老婆餅 口感酥脆/內餡細膩/甜而不膩 推薦泰昌/榮華/奇華/大同/恒香

元朗老婆餅是香港著名的特產糕點，也是香港歷史非常悠久的特產。港式老婆餅的制作歷史可追溯到清朝時期，最初起源于廣東中山市元朗鎮，因此得名“元朗老婆餅”。香港的元朗老婆餅制作工藝與廣東的元朗老婆餅基本相同，但在口味、外觀等方面有所改良。港式老婆餅中以泰昌、榮華、奇華、大同和恒香的老婆餅比較出名，其中，恒香老婆餅又是香港公認的比較有名的老婆餅，老婆餅的餡用的是冬瓜蓉餡，味道不甜爽口，除此之外，蛋黃酥和皮蛋酥也是招牌點心，內餡是蛋黃和蓮蓉，入口即化，回味無窮。恒香老餅家的老婆餅經常出現在香港的TVB劇集里，很多內地人都跑去買元朗老婆餅。詳細

2.珍妮曲奇 奶香濃郁/口感酥脆

珍妮曲奇是香港的一種特色零食小吃，屬于餅干類的高熱量食物，原材料有黃油、熱水、可可粉、玉米淀粉、咖啡粉、咖啡蜜酒、高筋面粉、糖粉、雞蛋、香草精等。MAI GOO編輯了解到，珍妮曲奇是去香港旅游必帶的手信之一，包裝的鐵盒是泰迪熊圖案，十分可愛，而且每個月都會換新的包裝盒，非常有心思。曲奇用料足，還沒打開盒子就能聞到濃郁的奶香味，入口基本就能融化，口感超贊。據說正宗的珍妮曲奇在香港只有兩家，分別位于上環和九龍尖沙咀，大家購買時一定要認準正版貨品。詳細

3.么鳳話梅王

奇特香港涼果如川貝蛇膽陳皮/陳年冬姜/檸檬/龍眼干

上海么鳳是香港著名的蜜餞，也是到香港必買的特產手信。么鳳話梅王是香港乃至世界上最頂級和昂貴的話梅，據說其鎮店之寶至尊頂級話梅王6顆話梅就要240塊，堪稱話梅中的愛馬仕。么鳳話梅王的每顆話梅都是經驗豐富的制果師純手工制作的，品質沒得說，而且酸甜適中。即便如此昂貴，么鳳話梅王從來不缺忠實的粉絲。么鳳除了話梅王，還有其它百款涼果小吃，如川貝蛇膽陳皮、陳年冬姜、檸檬、龍眼干、茶泡、芋蝦等也很有名，許多移民海外的香港人，每年也要回來大批購買。

4.陳意齋燕窩糕

其他推薦棋子餅/蛋卷/杏仁餅/杏仁霜/薏米餅

在香港必買零食攻略中，各種各樣的港式糕點都非常值得期待。陳意齋燕窩糕是香港比較地道的港式糕點零食，是一款由燕窩制成的傳統小食，燕窩絲蒸透、融化、凝固成糕。陳意齋糕點小吃都選用上乘材料，以傳統配方手工制作，還有人氣小吃如杏仁霜、薏米餅、蛋黃餅、杏仁餅、化核蜜棗、豬肉干、牛肉干等等。另外，香港中式餅食包括嫁娶禮餅、中秋月餅等，適合婚嫁和不同的節日場合，選擇極多元化。老婆餅、棋子餅、蛋卷、杏仁餅等特制美點，可口味美；時興的精美獨立包裝，保證衛生，作為送禮賀品更顯體面。旺角、尖沙咀、灣仔、銅鑼灣、北角各區均設有不少專門店和連鎖餅店。

5.帝苑蝴蝶酥

蝴蝶酥界的天花板 有原味/抹茶/芝麻/朱古力四種口味

帝苑蝴蝶酥是到香港必買的十樣零食之一，被譽為蝴蝶酥界的天花板。香港帝苑酒店蝴蝶酥產量限量，對出品把控很講究。其次，制作蝴蝶酥全部選用進口原料，兩次爐火秘制。造型漂亮的蝴蝶酥，味道也如外形一樣美妙。完美的酥脆口感，平衡的牛油香和焦糖香。帝苑蝴蝶酥有原味、抹茶、芝麻和朱古力等四種口味，價格大概在200元左右一盒，有24塊，可以選擇不同口味組合裝。保質期為三個月，素雅的方形鐵盒，粉色的封套，不管是自己吃還是當做伴手禮送給朋友家人都是不錯的選擇。

6.港式奶茶 先苦澀后甘甜/滿口留香

港式奶茶是香港獨有飲品，是最能代表香港的特色飲品，是到香港必嘗的飲料零食。港式奶茶茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。港式奶茶入口的感覺是先苦澀后甘甜，最后是滿口留香。制作方法較大陸奶茶復雜，經過撞茶（拉茶）工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。后來人們稱之“香港老街ST0RY”奶茶。MAI goo網編輯推薦香港好喝的港式奶茶有蘭芳園港式奶茶、鴛鴦奶茶、港式絲襪奶茶等等。詳細

7.菠蘿包 皮脆香甜/蓬松柔軟

菠蘿包是源自香港的一種甜味面包，是因為菠蘿包經烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。菠蘿包實際上并沒有菠蘿的成分，據聞早年香港人認為面包味道單調，故在面包上添一層由砂糖、雞蛋、面粉及豬油等材料制成的酥皮，令味道和口感更豐富。把剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開，夾上一片冰冷的牛油，便是香港卡通角色麥兜愛吃的菠蘿油了。菠蘿油是香港茶餐廳、冰室及面包店的寵兒，香脆的酥皮下是松軟的面包，香氣四溢。詳細

8.港式雞蛋仔 外韌內軟/品種豐富 可搭配冰淇淋食用

雞蛋仔是香港小吃界的代表，是香港傳統街頭小食，是華夫餅的一種變體。香港的雞蛋仔以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶油等制成面糊，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成，做好的雞蛋仔呈金黃色，蛋的鮮香和奶的純香完美結合，香氣四溢，使人聞香而來。雞蛋仔除了奶油原味，也有多種新口味，如巧克力、草莓、椰絲等，口味跟顏色都千變萬化，最獨特的是會將雞蛋仔卷起來，中間舀上幾勺冰淇淋，熱乎乎的雞蛋仔搭配冰涼的冰淇淋，特別受歡迎。雞蛋仔自五十年代出現在香港，經過幾十年的發展，憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們，已經遍布香港的大街小巷，火爆至今。詳細

9.港式蛋撻 牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種 松化酥脆/滿口濃香

港式蛋撻源自英式甜點custard tart，是香港知名甜點，也是很多本地人都很喜歡的零食。買購網小編了解到，地道的港式蛋撻有牛油蛋撻和酥皮蛋撻之分，牛油蛋撻看上去光滑平整，而撻皮盛著的撻水，口感完美滑嫩得如同布丁，還帶著嫩生生的顫動，給人以醇厚溫暖之感；酥皮蛋撻撻皮由水皮和油皮組成，用油皮包著水皮，是層次分明的神奇質感，一口咬下去松化酥脆，滿口濃香。兩種蛋撻風味不一樣，可自由選擇，都非常值得品嘗。詳細

10.港式缽仔糕 細膩爽滑/清香甜洌

缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，是臺灣和廣東特色傳統小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品。香港缽仔糕是以紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿等為原料制作的小甜點，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，味甜洌而清香，吃起來有粘韌性而不粘牙。如果在香港街頭遇到這種小零食，不妨嘗一嘗。詳細

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