素食(shi)(shi)作為一(yi)種有(you)益(yi)身心健康(kang)、對人(ren)類的(de)動(dong)(dong)物(wu)朋友(you)更尊重、有(you)助于(yu)(yu)(yu)解決世界糧食(shi)(shi)問題(ti)的(de)一(yi)種環境(jing)很友(you)好型生活方式(shi),漸漸在各個國(guo)家流行(xing)(xing)起(qi)來。中國(guo)也不例外(wai)。倡導素食(shi)(shi)是(shi)關(guan)于(yu)(yu)(yu)健康(kang)、關(guan)于(yu)(yu)(yu)動(dong)(dong)物(wu)權益(yi)、關(guan)于(yu)(yu)(yu)環境(jing)保護、關(guan)于(yu)(yu)(yu)節省(sheng)糧食(shi)(shi)的(de)一(yi)種飲食(shi)(shi)行(xing)(xing)為習慣。在此基礎上,以《禪》為主題(ti)的(de)素筵應運(yun)而生席面精美,健康(kang)韻(yun)味十足(zu)。
唯愛浮生什錦拼、長壽(shou)(shou)人(ren)參鮮淮(huai)山、翡翠袈(jia)裟嫩豆腐、虛杯(bei)若(ruo)谷糯(nuo)米(mi)藕、大悟無(wu)言(yan)琉璃瓜(gua)、紅塵過(guo)客蔬(shu)菜面、拈(nian)花(hua)一(yi)笑素什錦、心(xin)開意解茶樹菇、蕓蕓眾生壽(shou)(shou)司飯、智(zhi)慧菩提鹵核桃、禪語佛心(xin)猴頭(tou)菇、齋(zhai)心(xin)茶湯松茸菌(jun)、如(ru)意清(qing)心(xin)麻花(hua)筍、凈語清(qing)心(xin)香蕉派。