中(zhong)華鹿筋凍、天山鹿肉、拔絲參果、蝦腰炮青筍、米(mi)香參汁魚欖、肉火(huo)燒(shao)、風(feng)味(wei)柴把(ba)肉、奇(qi)味(wei)羊(yang)排(pai)、南極壽(shou)桃(tao)、紫薯(shu)涼瓜、扇影煎(jian)松茸、貴妃出(chu)浴一(yi)品鮮、干燒(shao)大黃魚、青色雙蔬參。
福(fu)祿壽(shou)是中國(guo)民間信仰(yang)的三位神(shen)仙,象征(zheng)幸福(fu)、吉利、長壽(shou)。在(zai)道教流傳(chuan)為天上三位吉神(shen)。福(fu),頭戴(dai)官(guan)帽手(shou)(shou)持玉(yu)如意(yi)或手(shou)(shou)捧(peng)小孩(hai)為天官(guan)一品大帝天官(guan)賜(si)福(fu)由此而來;祿,手(shou)(shou)捧(peng)如意(yi)寓意(yi)高官(guan)厚祿(因被中國(guo)民間(jian)扭曲影像,所(suo)以現在的(de)祿神都變成捧小孩(hai)的(de));壽,白色的胡(hu)鬢,手持龍頭杖(zhang)手捧壽桃意(yi)(yi)為長命百(bai)歲。福祿壽文化(hua)宴(yan)貼(tie)合傳統喜(xi)宴(yan)元素,滿(man)足老中青(qing)幾代人(ren)的喜(xi)好可(ke)謂“心”意(yi)(yi)滿(man)滿(man),誠意(yi)(yi)動人(ren)。