中華(hua)鹿(lu)筋凍、天(tian)山鹿(lu)肉、拔(ba)絲參(can)果、蝦腰炮青筍、米(mi)香參(can)汁魚(yu)欖、肉火燒、風味(wei)柴把肉、奇味(wei)羊排、南極壽桃、紫薯涼(liang)瓜、扇影(ying)煎松茸、貴妃出浴一品鮮、干(gan)燒大黃魚(yu)、青色(se)雙蔬(shu)參(can)。
福(fu)(fu)祿(lu)(lu)壽是中國民間信仰的三位(wei)神仙,象征幸福(fu)(fu)、吉利、長壽。在道教(jiao)流傳為天(tian)上三位(wei)吉神。福(fu)(fu),頭戴官帽手持玉如意或(huo)手捧(peng)小孩(hai)為天(tian)官一(yi)品大帝天(tian)官賜福(fu)(fu)由(you)此(ci)而來(lai);祿(lu)(lu),手捧(peng)如意寓意高官厚祿(lu)(lu)(因被中國民(min)間扭曲影像,所以現在的祿神都變成捧小孩的);壽,白色的(de)胡鬢,手持(chi)龍頭杖手捧(peng)壽桃意為長命百(bai)歲。福祿壽文化宴(yan)貼合(he)傳(chuan)統喜宴(yan)元素,滿足老中(zhong)青(qing)幾代(dai)人(ren)的(de)喜好可謂“心(xin)”意滿滿,誠意動人(ren)。