白尼參在(zai)國外主要(yao)分布于印度——西太平洋區熱帶珊瑚礁內,在國內(nei)主要分布(bu)于海南(nan)島南(nan)部和(he)西沙群(qun)島,多棲息于有海草的珊瑚砂底,活動有節律性,肉質厚嫩,色帶透明,商品價值很高。
白尼參(can)俗名白瓜參(can),白乳參(can)。體大而肥,長可達(da)30~50厘米。體壁厚(hou)而(er)柔(rou)軟。口(kou)小且偏于腹面,具觸手20個。肛門偏于背面,周圍(wei)有5組呈(cheng)放射狀排列的(de)小疣(you)(you)。管足(zu)小,遍(bian)布全(quan)體,排列多無(wu)規(gui)則(ze)。沒有(you)發達(da)的(de)疣(you)(you)足(zu)或肉刺。居維氏器很(hen)發達(da),受到刺激很(hen)易排出。背(bei)面皮膚內的(de)骨片主要(yao)為(wei)繁(fan)簡(jian)不同的(de)花紋(wen)(wen)樣(yang)體;腹面為(wei)卵(luan)形顆粒體和花紋(wen)(wen)樣(yang)體。體色(se)一般淺,常帶(dai)白色(se),背(bei)面常有(you)不同的(de)褐色(se)花紋(wen)(wen)。
白尼參全世界有10種(zhong)左右,中國(guo)已知蛇目白尼參(can)和圖(tu)紋(wen)白尼參(can)兩種(zhong),均為食用佳品。
1、圖紋白尼參
學名(ming):Bohadschiamarmorata
中文名稱:圖(tu)紋白(bai)尼參(can)、二(er)斑(ban)白(bai)尼參(can)、白(bai)瓜參(can)、白(bai)乳(ru)參(can)、白(bai)尼參(can)、二(er)斑(ban)參(can)、二(er)斑(ban)布氏參(can)。
形態特征:是(shi)白尼(ni)參(can)中最常見(jian)的一種(zhong)。體(ti)形肥胖,前后(hou)兩端幾乎(hu)一樣寬,近短(duan)圓筒形,酷(ku)似冬瓜(gua),體(ti)長(chang)約(yue)30厘米,寬約8厘(li)米。口小,偏(pian)于腹面(mian),周圍具小觸手20個;肛門偏于(yu)背面,開口處呈黑褐色,并且周(zhou)圍有5組(zu)放射狀(zhuang)排列(lie)的(de)小疣。全(quan)身散布很(hen)多(duo)小管足,排列(lie)不(bu)規則。背面(mian)(mian)皮膚內(nei)的(de)骨片為繁簡不(bu)同的(de)花(hua)紋樣體(ti);腹面(mian)(mian)皮膚內(nei)骨片為卵形顆粒體(ti)和花(hua)紋樣體(ti)。生活時(shi)體(ti)色(se)(se)變化很(hen)大,底子為白色(se)(se)或淺黃色(se)(se);背面(mian)(mian)略(lve)呈淺黃褐色(se)(se),前后各有一塊赤褐色(se)(se)橫斑,故稱“二斑參”;腹面黃白色。
地理分布:圖紋白尼參(can)生活于(yu)珊瑚(hu)礁沙底,在(zai)我國分布于(yu)西沙、南沙和(he)海南大洲(zhou)島(dao)等(deng),日本和(he)菲律賓海域也有分布。
食用質量:是一種(zhong)大型食用海參,肉質厚嫩,品(pin)質較好。
2、蛇目白尼參
學名:Bohadschiaargus
中文名(ming)稱:蛇目(mu)(mu)(mu)白(bai)尼(ni)參、蛇目(mu)(mu)(mu)參、蛇目(mu)(mu)(mu)布氏參、虎魚、豹紋(wen)魚、斑魚。
形(xing)態(tai)特征體形(xing)肥胖,近短(duan)圓筒形(xing),體長約30-50厘米。口(kou)小,偏于腹面,周(zhou)圍具小觸手20個。體色(se)有變化,背面(mian)為(wei)深(shen)灰色(se)帶黃色(se),有許多(duo)蛇目狀斑(ban)紋,排列成不規則縱行,各斑(ban)紋的周圍顏色(se)較淺,內有黑(hei)色(se)圈,圈內為(wei)黃色(se),中(zhong)央(yang)有一(yi)黑(hei)點(dian),從點(dian)上(shang)伸出一(yi)個小疣。腹(fu)面(mian)平坦(tan),呈(cheng)淡灰褐色(se),并密生很多(duo)小管足,排列不規則。背面(mian)皮膚內的骨(gu)片(pian)(pian)為(wei)繁(fan)簡不同(tong)的花紋樣(yang)體;腹(fu)面(mian)皮膚內骨(gu)片(pian)(pian)為(wei)卵(luan)形(xing)顆粒體和花紋樣(yang)體。
地理分布:蛇目(mu)白尼參生活于熱帶珊瑚礁內有少數海草的沙底、水深(shen)6-18米處(chu),在我國(guo),分布于(yu)西沙(sha)和南沙(sha)群島等海域。
食用(yong)質量:是一種大(da)型食用(yong)海參,肉質厚嫩(nen),品質較(jiao)好。