白尼(ni)參(can)在國(guo)外主(zhu)要分布(bu)于印度——西太平洋區熱帶珊瑚礁內,在(zai)國內主(zhu)要分布于(yu)海南(nan)(nan)島南(nan)(nan)部和(he)西(xi)沙群(qun)島,多棲息于有海草的珊瑚砂底,活動有節律性,肉質厚嫩,色帶透明,商品價值很高。
白尼參(can)俗名白瓜(gua)參(can),白乳參(can)。體(ti)大而(er)肥,長可達(da)30~50厘(li)米(mi)。體壁厚(hou)而柔軟(ruan)。口小且(qie)偏于腹面,具(ju)觸手20個。肛門(men)偏于背面,周圍有5組呈放射狀(zhuang)排(pai)列的(de)(de)小(xiao)疣(you)。管(guan)足小(xiao),遍布全體(ti)(ti),排(pai)列多無規則。沒有發達的(de)(de)疣(you)足或肉刺。居維氏器很(hen)發達,受到刺激(ji)很(hen)易排(pai)出。背面(mian)(mian)皮(pi)膚內的(de)(de)骨片主要為繁簡不同的(de)(de)花紋樣(yang)體(ti)(ti);腹面(mian)(mian)為卵形顆(ke)粒體(ti)(ti)和(he)花紋樣(yang)體(ti)(ti)。體(ti)(ti)色一般淺(qian),常(chang)帶(dai)白色,背面(mian)(mian)常(chang)有不同的(de)(de)褐色花紋。
白尼參全世界有10種左右,中國已知蛇目白(bai)尼(ni)參和圖(tu)紋白(bai)尼(ni)參兩種,均為食用佳品(pin)。
1、圖紋白尼參
學名(ming):Bohadschiamarmorata
中文名稱:圖紋(wen)白(bai)(bai)尼參(can)(can)(can)、二斑(ban)白(bai)(bai)尼參(can)(can)(can)、白(bai)(bai)瓜參(can)(can)(can)、白(bai)(bai)乳(ru)參(can)(can)(can)、白(bai)(bai)尼參(can)(can)(can)、二斑(ban)參(can)(can)(can)、二斑(ban)布氏(shi)參(can)(can)(can)。
形態特征:是白尼參中最常見的一(yi)種。體(ti)形肥胖,前后兩(liang)端幾乎一(yi)樣寬,近短圓筒(tong)形,酷似冬(dong)瓜,體(ti)長約30厘(li)米,寬約8厘米。口小,偏于(yu)腹面,周圍具小觸手(shou)20個;肛門偏于(yu)背面(mian),開口處呈(cheng)黑(hei)褐色,并且周圍(wei)有5組(zu)放射狀排列的小疣。全身(shen)散布很多小管(guan)足(zu),排列不(bu)規則(ze)。背(bei)面皮膚內的骨片為(wei)繁簡不(bu)同的花紋(wen)樣體;腹面皮膚內骨片為(wei)卵(luan)形顆(ke)粒(li)體和花紋(wen)樣體。生活時體色(se)(se)變化(hua)很大,底(di)子為(wei)白色(se)(se)或淺黃(huang)色(se)(se);背(bei)面略呈淺黃(huang)褐色(se)(se),前后(hou)各有一(yi)塊赤(chi)褐色(se)(se)橫(heng)斑,故稱“二斑參(can)”;腹面黃白色。
地理(li)分布:圖紋白尼參生活于(yu)珊瑚(hu)礁(jiao)沙(sha)底,在我國分布于(yu)西沙(sha)、南沙(sha)和(he)海(hai)南大(da)洲島等,日本和(he)菲律賓海(hai)域也(ye)有分布。
食(shi)用(yong)質量:是(shi)一種大型(xing)食(shi)用(yong)海參,肉(rou)質厚嫩,品質較好。
2、蛇目白尼參
學名:Bohadschiaargus
中(zhong)文(wen)名(ming)稱:蛇目(mu)白尼參、蛇目(mu)參、蛇目(mu)布氏參、虎魚、豹(bao)紋魚、斑(ban)魚。
形態特征體(ti)形肥(fei)胖,近短(duan)圓筒(tong)形,體(ti)長約30-50厘米。口小(xiao),偏(pian)于腹面(mian),周圍具(ju)小(xiao)觸(chu)手20個。體色(se)有(you)變化(hua),背面(mian)為深灰色(se)帶黃色(se),有(you)許多蛇目(mu)狀斑紋(wen)(wen),排(pai)列成不(bu)(bu)(bu)規則縱(zong)行,各斑紋(wen)(wen)的周(zhou)圍(wei)顏色(se)較淺,內有(you)黑色(se)圈,圈內為黃色(se),中央有(you)一黑點,從點上伸出一個小(xiao)疣。腹面(mian)平坦,呈淡灰褐色(se),并(bing)密(mi)生很多小(xiao)管足,排(pai)列不(bu)(bu)(bu)規則。背面(mian)皮膚(fu)內的骨片為繁簡不(bu)(bu)(bu)同的花紋(wen)(wen)樣體;腹面(mian)皮膚(fu)內骨片為卵形(xing)顆(ke)粒(li)體和花紋(wen)(wen)樣體。
地理分布:蛇目白尼(ni)參生(sheng)活于熱帶(dai)珊(shan)瑚礁內有少數海(hai)草的沙底(di)、水深6-18米處,在我國,分布于(yu)西沙和南沙群島等海域。
食用(yong)質(zhi)量:是一(yi)種(zhong)大(da)型食用(yong)海(hai)參,肉(rou)質(zhi)厚嫩,品質(zhi)較好(hao)。