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干香螞蚱的做法

食材：調料、鹽(yan)水(shui)、孜然粉、花生油。

步驟：

1、將活螞(ma)蚱放盆里加(jia)通氣的(de)蓋放兩(liang)天，螞(ma)蚱排(pai)光糞便，下沸(fei)水(shui)鍋(guo)燙(tang)死，撈出，去(qu)掉頭、肢、翅(chi)、內(nei)臟，同鹽水(shui)一(yi)起(qi)入鍋(guo)，文火煮段時間撈出瀝水(shui)。

2、油鍋燒至四成熱，投入螞蚱，炸至金(jin)黃色撈出即成。

3、根據自己的口味放鹽和辣椒。

螞蚱的功效與作用

吃(chi)螞(ma)蚱(zha)有止咳平(ping)喘(chuan)的(de)作用(yong)，也有解(jie)毒的(de)作用(yong)，對于治療支(zhi)氣(qi)管哮喘(chuan)，百日咳以及(ji)咽喉腫痛，支(zhi)氣(qi)管炎有一定的(de)效果。

吃螞蚱(zha)可(ke)以減肥，有降(jiang)壓和(he)降(jiang)低膽固醇(chun)以及養胃健脾(pi)和(he)滋(zi)補強壯的(de)作(zuo)用，適量食(shi)用螞蚱(zha)能(neng)夠預防心(xin)血管疾病(bing)的(de)發生，另外也(ye)能(neng)夠補充蛋白質(zhi)。