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一魚三吃的做法

南瓜魚頭湯

1、使用(yong)邛(qiong)海的花(hua)鰱(lian)魚頭(tou)，煎炸(zha)后(hou)加入姜片和蔥(cong)段(duan)去腥(xing)。

2、倒入燒好的開(kai)水，將(jiang)南瓜拍(pai)成幾塊放入鍋中，煮至湯(tang)色變白，南瓜香甜融入湯(tang)中，煮好就(jiu)可(ke)以上(shang)桌了(le)。

油炸酥魚排

1、魚排需要碼好(hao)味，并用芡粉包裹。

2、小火煎炸至金黃即可。

青椒麻辣魚

1、魚肉切片或(huo)剁碎，用姜、料酒浸泡去腥。

2、準備配菜(cai)如西紅柿(shi)(shi)、娃娃菜(cai)等，熱鍋涼(liang)油后加入姜蒜翻(fan)炒，再(zai)加入西紅柿(shi)(shi)炒至出汁。

3、放入沸水，將(jiang)配(pei)菜煮至熟(shu)透(tou)，再(zai)加(jia)入魚(yu)片，最后加(jia)入調料如鹽、生(sheng)抽等(deng)，燜煮30分鐘(zhong)。

4、出鍋(guo)前撒上(shang)蔥(cong)花和青椒(jiao)即可。