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醋海椒的做法

食材：海(hai)椒、鹽、菜籽油、醋。

步驟：

1、海椒洗(xi)凈控干水分，在鐵鍋中焙干，直到(dao)兩面都出(chu)現虎皮的紋路，海椒變軟。

2、鍋中(zhong)放(fang)入適量菜(cai)籽油(you)，把海椒炒一下，放(fang)一點鹽，拌勻。

3、然(ran)后倒入陳醋腌制，以把海椒能夠完全浸透為度，注(zhu)意(yi)翻面，讓海椒的每(mei)個地方都能浸泡到。

4、醋味完全浸(jin)透海(hai)椒(jiao)，海(hai)椒(jiao)的顏色也變得微黃即可食用。