喝葡萄酒注意事項

1、空(kong)腹不要喝(he)葡萄酒

空腹情況(kuang)下(xia)飲(yin)(yin)用(yong)葡萄酒(jiu)，乙醇通常被腸(chang)胃(wei)(wei)吸收(shou)得很(hen)快，容易(yi)導致胃(wei)(wei)腸(chang)受到(dao)刺激，產生醉(zui)酒(jiu)惡心、頭痛(tong)、心跳加速(su)等不良(liang)反應。因此(ci)飲(yin)(yin)用(yong)葡萄酒(jiu)之(zhi)前，建(jian)議還是先進(jin)食(shi)，或者一邊進(jin)食(shi)一邊飲(yin)(yin)用(yong)。這(zhe)樣的(de)飲(yin)(yin)用(yong)方式不僅(jin)更有利于食(shi)物(wu)的(de)消化(hua)，而且還可以減少胃(wei)(wei)腸(chang)對乙醇的(de)吸收(shou)，從而更好地保護(hu)胃(wei)(wei)腸(chang)器官(guan)。

2、不要在葡萄酒(jiu)中加入(ru)碳酸飲(yin)料

很多人(ren)因為不習慣(guan)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)酸(suan)澀(se)的(de)口感，所以通常(chang)喜歡(huan)往葡萄(tao)(tao)酒(jiu)中加入甜味較重的(de)雪碧或者可(ke)樂等(deng)碳酸(suan)飲料(liao)，以此來中和葡萄(tao)(tao)酒(jiu)酸(suan)澀(se)的(de)口味。孰不知(zhi)碳酸(suan)飲料(liao)中所含的(de)二氧(yang)化(hua)碳，會促進酒(jiu)精在胃中的(de)吸收，這樣更輕易(yi)醉人(ren)，且(qie)這種飲法使(shi)酒(jiu)中糖度過高，不僅影響(xiang)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)原本純正的(de)口味和醇香(xiang)，而且(qie)還嚴重破壞酒(jiu)中的(de)營(ying)養物質。

3、勿飲雜酒

飲(yin)(yin)葡(pu)萄酒不應同時飲(yin)(yin)其它灑種，如白酒、黃酒等，這是因為(wei)不同原(yuan)料和(he)方法釀造的酒，混雜飲(yin)(yin)用所產(chan)生的化(hua)學反應更容易損傷腦(nao)和(he)神經(jing)系統(tong)。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不(bu)要葡萄酒里加冰塊

一(yi)些人在飲用葡萄(tao)酒(jiu)時，喜歡(huan)往(wang)酒(jiu)中(zhong)加入一(yi)些冰塊(kuai)來達到冰涼(liang)清爽的效果。但殊(shu)不(bu)知，這樣的做法會因(yin)冰塊(kuai)的加入而沖淡了葡萄(tao)酒(jiu)的口感和(he)香味，不(bu)利于(yu)品(pin)嘗葡萄(tao)酒(jiu)的風味和(he)品(pin)質，更可能引起胃(wei)寒(han)脾虛者身體的不(bu)適，從而影響身體健(jian)康。

2、不要過度飲葡萄酒

過(guo)度飲用葡萄酒不利于身體健(jian)康。據健(jian)康專家研(yan)究，過(guo)量的葡萄酒容易造成人(ren)體神經系(xi)統受(shou)損(sun)，從(cong)而導致(zhi)記憶(yi)力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果(guo)。過(guo)度飲酒還可能刺激消化系(xi)統，導致(zhi)胃(wei)炎(yan)、胃(wei)潰瘍(yang)等疾(ji)病。

3、葡萄酒不要搭檔海鮮(xian)

很多(duo)人喜歡在(zai)品味海鮮(xian)時(shi)(shi)搭檔葡萄(tao)酒。其(qi)實，葡萄(tao)酒不宜(yi)與(yu)海鮮(xian)同食(shi)(shi)，尤其(qi)是陳釀過的紅葡萄(tao)酒。因(yin)葡萄(tao)酒鞣(rou)酸(suan)類物(wu)質含量(liang)較高，在(zai)與(yu)海鮮(xian)同食(shi)(shi)時(shi)(shi)，容(rong)易使海鮮(xian)變老，造(zao)成(cheng)海鮮(xian)中的鮮(xian)味流失，從而(er)失去新鮮(xian)感。對(dui)有些腸(chang)胃功能(neng)較差的人來說，葡萄(tao)酒搭配海鮮(xian)食(shi)(shi)用時(shi)(shi)，還可能(neng)造(zao)成(cheng)腸(chang)胃不適甚(shen)至(zhi)腹瀉等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬于一(yi)種高蛋白(bai)食物，而(er)葡萄酒中(zhong)含(han)有一(yi)定的(de)鞣酸成(cheng)分(fen)，當(dang)鞣酸和蛋白(bai)質發生反應后會(hui)形(xing)成(cheng)難以溶(rong)解的(de)凝(ning)結物，對于癥狀(zhuang)比較輕(qing)者(zhe)可引(yin)起消化不(bu)良(liang)，嚴重者(zhe)可增加(jia)患有胃(wei)結石幾(ji)率，不(bu)宜搭配食用。

2、醋

醋(cu)(cu)當中含(han)有較多的(de)醋(cu)(cu)酸(suan)成分，葡(pu)(pu)萄酒(jiu)當中含(han)有的(de)成分物質也比較多，醋(cu)(cu)和葡(pu)(pu)萄酒(jiu)一起食用(yong)，可能會影響到葡(pu)(pu)萄酒(jiu)的(de)口感(gan)以及營(ying)養價值，不建議(yi)搭配食用(yong)。

3、番薯

番(fan)薯(shu)含(han)有較(jiao)(jiao)多(duo)的淀粉，葡(pu)萄酒含(han)有較(jiao)(jiao)多(duo)的果膠，兩者一起(qi)吃(chi)容易在(zai)胃中與胃酸發生反應，并形成不(bu)(bu)易消化的物質，從而(er)出現腹脹、腹痛等不(bu)(bu)適癥狀，因此葡(pu)萄酒不(bu)(bu)能(neng)和番(fan)薯(shu)一起(qi)吃(chi)。

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