喝葡萄酒注意事項

1、空腹不要喝(he)葡萄酒

空腹情況下飲用(yong)葡萄酒，乙醇(chun)通常被(bei)腸(chang)(chang)胃(wei)吸(xi)收(shou)得很快，容易(yi)導致胃(wei)腸(chang)(chang)受到刺激，產生醉酒惡(e)心、頭痛、心跳加速等不良(liang)反應。因此飲用(yong)葡萄酒之前，建議(yi)還是(shi)先進(jin)食，或者(zhe)一(yi)邊(bian)進(jin)食一(yi)邊(bian)飲用(yong)。這樣(yang)的(de)飲用(yong)方式(shi)不僅更有利(li)于食物的(de)消化(hua)，而(er)且還可(ke)以減(jian)少胃(wei)腸(chang)(chang)對乙醇(chun)的(de)吸(xi)收(shou)，從而(er)更好地(di)保護胃(wei)腸(chang)(chang)器官。

2、不要在葡萄(tao)酒(jiu)中加(jia)入碳酸飲(yin)料(liao)

很多人(ren)因為(wei)不習慣葡萄(tao)(tao)酒(jiu)酸澀(se)的口(kou)感，所(suo)以通常喜歡(huan)往葡萄(tao)(tao)酒(jiu)中(zhong)(zhong)加入甜味較重的雪碧或(huo)者可樂等碳(tan)酸飲(yin)(yin)料，以此來中(zhong)(zhong)和葡萄(tao)(tao)酒(jiu)酸澀(se)的口(kou)味。孰不知碳(tan)酸飲(yin)(yin)料中(zhong)(zhong)所(suo)含的二氧(yang)化碳(tan)，會(hui)促進酒(jiu)精(jing)在胃中(zhong)(zhong)的吸收，這樣更輕易(yi)醉人(ren)，且這種飲(yin)(yin)法使(shi)酒(jiu)中(zhong)(zhong)糖(tang)度過高(gao)，不僅影響葡萄(tao)(tao)酒(jiu)原(yuan)本(ben)純正的口(kou)味和醇香，而且還嚴(yan)重破壞酒(jiu)中(zhong)(zhong)的營養物質。

3、勿飲雜酒

飲葡萄酒不應同時飲其它灑種(zhong)，如(ru)白酒、黃酒等(deng)，這是因(yin)為不同原(yuan)料和(he)方法釀造的酒，混(hun)雜飲用所產生的化學反應更容易(yi)損(sun)傷(shang)腦和(he)神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄(tao)酒里(li)加冰塊

一些(xie)人(ren)在飲用葡(pu)萄酒時，喜歡往(wang)酒中加(jia)入一些(xie)冰(bing)塊來(lai)達到冰(bing)涼清爽的效果。但殊不(bu)知(zhi)，這(zhe)樣的做法會(hui)因冰(bing)塊的加(jia)入而(er)沖淡了葡(pu)萄酒的口感(gan)和香味(wei)，不(bu)利(li)于(yu)品嘗葡(pu)萄酒的風味(wei)和品質，更可能引起胃(wei)寒脾虛者(zhe)身(shen)體的不(bu)適，從而(er)影響身(shen)體健(jian)康。

2、不(bu)要過度飲葡萄酒

過度(du)飲(yin)用葡(pu)萄(tao)酒不利于身體健(jian)康。據健(jian)康專家(jia)研究，過量的(de)葡(pu)萄(tao)酒容(rong)易造(zao)成人(ren)體神經系(xi)統受(shou)損，從而導致(zhi)記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果。過度(du)飲(yin)酒還可(ke)能(neng)刺激消化系(xi)統，導致(zhi)胃炎、胃潰(kui)瘍等疾病。

3、葡萄酒不要搭檔海鮮

很多人喜歡在(zai)品味(wei)海鮮(xian)時(shi)搭檔葡(pu)(pu)萄(tao)酒。其實，葡(pu)(pu)萄(tao)酒不宜與(yu)(yu)海鮮(xian)同食(shi)，尤其是陳釀過的紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒。因葡(pu)(pu)萄(tao)酒鞣酸類物質含(han)量較高(gao)，在(zai)與(yu)(yu)海鮮(xian)同食(shi)時(shi)，容易(yi)使海鮮(xian)變老，造成海鮮(xian)中的鮮(xian)味(wei)流失，從而失去新(xin)鮮(xian)感。對(dui)有些腸胃(wei)功能(neng)較差(cha)的人來說，葡(pu)(pu)萄(tao)酒搭配(pei)海鮮(xian)食(shi)用時(shi)，還可能(neng)造成腸胃(wei)不適甚至腹瀉等(deng)疾病(bing)。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬于(yu)一(yi)種(zhong)高(gao)蛋白食物(wu)(wu)，而葡萄酒中含有一(yi)定的鞣酸成分(fen)，當鞣酸和蛋白質發生(sheng)反應(ying)后會形成難以(yi)溶解的凝結物(wu)(wu)，對于(yu)癥狀比較輕者可引起消化不良，嚴重者可增加(jia)患(huan)有胃結石幾率，不宜搭(da)配(pei)食用(yong)。

2、醋

醋當中含(han)有較多的醋酸成(cheng)分(fen)，葡萄(tao)酒當中含(han)有的成(cheng)分(fen)物質也比較多，醋和葡萄(tao)酒一起食用(yong)，可能會影(ying)響(xiang)到葡萄(tao)酒的口感以及(ji)營養價值，不建(jian)議搭配食用(yong)。

3、番薯

番薯(shu)含有較多的(de)(de)淀粉，葡(pu)萄酒(jiu)含有較多的(de)(de)果膠，兩(liang)者一起吃(chi)容(rong)易在胃(wei)中與胃(wei)酸(suan)發生(sheng)反應，并形(xing)成不(bu)易消化的(de)(de)物質，從(cong)而出(chu)現腹脹、腹痛等不(bu)適癥狀，因此葡(pu)萄酒(jiu)不(bu)能(neng)和番薯(shu)一起吃(chi)。

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