喝葡萄酒注意事項

1、空腹不(bu)要喝葡萄酒

空腹(fu)情況下飲用(yong)葡(pu)萄酒，乙(yi)醇通常(chang)被腸(chang)(chang)胃(wei)吸(xi)收(shou)得很快，容易(yi)導(dao)致胃(wei)腸(chang)(chang)受到刺激(ji)，產(chan)生醉酒惡心(xin)、頭(tou)痛、心(xin)跳加(jia)速等不(bu)良反應。因(yin)此飲用(yong)葡(pu)萄酒之前，建議還(huan)是先進(jin)食(shi)，或者一(yi)邊進(jin)食(shi)一(yi)邊飲用(yong)。這樣的飲用(yong)方(fang)式不(bu)僅更(geng)有(you)利于食(shi)物的消化(hua)，而且還(huan)可以減少(shao)胃(wei)腸(chang)(chang)對乙(yi)醇的吸(xi)收(shou)，從而更(geng)好地保(bao)護胃(wei)腸(chang)(chang)器官(guan)。

2、不要(yao)在葡萄酒中加入碳酸飲(yin)料

很多人(ren)因(yin)為(wei)不習慣葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)澀(se)的(de)(de)口感(gan)，所以通(tong)常喜歡(huan)往葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)加入甜味較重的(de)(de)雪碧或者可樂等碳酸(suan)飲料，以此來中(zhong)和葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)澀(se)的(de)(de)口味。孰不知碳酸(suan)飲料中(zhong)所含的(de)(de)二氧化碳，會促進(jin)酒(jiu)(jiu)精(jing)在胃(wei)中(zhong)的(de)(de)吸收，這(zhe)樣更輕(qing)易醉(zui)人(ren)，且這(zhe)種飲法使酒(jiu)(jiu)中(zhong)糖度過高，不僅影響(xiang)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)原本純正的(de)(de)口味和醇香(xiang)，而且還嚴(yan)重破壞酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)營養物(wu)質。

3、勿飲雜酒

飲(yin)(yin)葡萄酒(jiu)(jiu)不(bu)應(ying)同時(shi)飲(yin)(yin)其它灑種(zhong)，如白酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)等，這是因為不(bu)同原料(liao)和方法釀(niang)造(zao)的酒(jiu)(jiu)，混雜飲(yin)(yin)用(yong)所(suo)產生的化學(xue)反應(ying)更容易損(sun)傷腦和神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒里加(jia)冰塊

一些(xie)人在飲用(yong)葡萄酒時，喜歡往酒中(zhong)加入(ru)一些(xie)冰(bing)塊來達到冰(bing)涼(liang)清爽的(de)效果(guo)。但(dan)殊不知，這樣的(de)做法會因冰(bing)塊的(de)加入(ru)而(er)沖淡了葡萄酒的(de)口感和香(xiang)味(wei)，不利于品嘗葡萄酒的(de)風(feng)味(wei)和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的(de)不適，從而(er)影響(xiang)身體健康。

2、不(bu)要(yao)過度飲葡(pu)萄酒(jiu)

過度飲用(yong)葡(pu)萄酒(jiu)不利于身體健(jian)(jian)康。據健(jian)(jian)康專家研(yan)究，過量的葡(pu)萄酒(jiu)容易造成人體神(shen)經(jing)系(xi)統受損，從而導(dao)致(zhi)記憶力衰退(tui)、精力不集中(zhong)、判斷力下降(jiang)等(deng)后果。過度飲酒(jiu)還可能刺激消化系(xi)統，導(dao)致(zhi)胃炎(yan)、胃潰瘍等(deng)疾(ji)病。

3、葡萄酒(jiu)不(bu)要搭(da)檔海鮮

很多人喜歡在品味海鮮(xian)(xian)時(shi)(shi)搭檔(dang)葡萄(tao)酒(jiu)。其(qi)實(shi)，葡萄(tao)酒(jiu)不(bu)宜與海鮮(xian)(xian)同食，尤其(qi)是陳釀過(guo)的(de)紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)。因葡萄(tao)酒(jiu)鞣酸類(lei)物質(zhi)含量較高，在與海鮮(xian)(xian)同食時(shi)(shi)，容易使海鮮(xian)(xian)變老(lao)，造成(cheng)(cheng)海鮮(xian)(xian)中的(de)鮮(xian)(xian)味流失，從(cong)而失去(qu)新(xin)鮮(xian)(xian)感。對有些腸(chang)(chang)胃功(gong)能(neng)較差的(de)人來說，葡萄(tao)酒(jiu)搭配海鮮(xian)(xian)食用(yong)時(shi)(shi)，還可能(neng)造成(cheng)(cheng)腸(chang)(chang)胃不(bu)適甚至腹瀉等疾(ji)病(bing)。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬(shu)于(yu)一(yi)種高(gao)蛋(dan)白食物，而葡萄酒(jiu)中含有一(yi)定的(de)鞣酸(suan)成(cheng)分，當鞣酸(suan)和(he)蛋(dan)白質發生反應后會形成(cheng)難以(yi)溶解的(de)凝結物，對(dui)于(yu)癥狀比(bi)較輕(qing)者可引起消化不良，嚴重(zhong)者可增加患(huan)有胃(wei)結石幾率，不宜搭配食用(yong)。

2、醋

醋(cu)(cu)當(dang)中含(han)有較(jiao)多(duo)的醋(cu)(cu)酸(suan)成分，葡萄酒當(dang)中含(han)有的成分物質也比較(jiao)多(duo)，醋(cu)(cu)和(he)葡萄酒一起食用，可能會影(ying)響(xiang)到葡萄酒的口感以及(ji)營養價值，不建議搭配(pei)食用。

3、番薯

番(fan)薯(shu)含有較(jiao)多(duo)的淀粉，葡萄酒含有較(jiao)多(duo)的果膠(jiao)，兩者(zhe)一起(qi)吃容易(yi)(yi)在(zai)胃中與(yu)胃酸(suan)發生反應，并形成不(bu)易(yi)(yi)消化的物質，從而出現腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛等不(bu)適癥狀，因此(ci)葡萄酒不(bu)能和番(fan)薯(shu)一起(qi)吃。

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