喝葡萄酒注意事項

1、空腹不要喝葡萄酒(jiu)

空(kong)腹(fu)情況(kuang)下飲(yin)用葡(pu)萄(tao)酒，乙醇(chun)(chun)通(tong)常(chang)被(bei)腸(chang)胃(wei)吸收得很快，容(rong)易導(dao)致胃(wei)腸(chang)受到刺激，產生醉酒惡心(xin)、頭(tou)痛(tong)、心(xin)跳加速等(deng)不良(liang)反(fan)應。因(yin)此(ci)飲(yin)用葡(pu)萄(tao)酒之(zhi)前，建(jian)議還是(shi)先進(jin)食，或者一(yi)邊進(jin)食一(yi)邊飲(yin)用。這樣的(de)飲(yin)用方式(shi)不僅更有利于食物的(de)消化(hua)，而(er)且還可以(yi)減少胃(wei)腸(chang)對乙醇(chun)(chun)的(de)吸收，從而(er)更好地(di)保護胃(wei)腸(chang)器官。

2、不要在(zai)葡萄酒中加(jia)入(ru)碳酸飲(yin)料

很多人因為不習慣葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)澀的(de)(de)口(kou)(kou)感，所(suo)以通常喜歡(huan)往(wang)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)加入甜(tian)味(wei)(wei)較(jiao)重的(de)(de)雪碧或者可(ke)樂等(deng)碳酸(suan)飲料(liao)，以此來中(zhong)和(he)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)酸(suan)澀的(de)(de)口(kou)(kou)味(wei)(wei)。孰不知碳酸(suan)飲料(liao)中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)二氧化碳，會促進酒(jiu)(jiu)精在胃中(zhong)的(de)(de)吸收，這(zhe)樣更輕易醉人，且這(zhe)種飲法使酒(jiu)(jiu)中(zhong)糖度過高，不僅影響葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)原本純正的(de)(de)口(kou)(kou)味(wei)(wei)和(he)醇香(xiang)，而且還(huan)嚴重破壞酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)營養物質。

3、勿飲雜酒

飲葡萄酒不應同時(shi)飲其它灑種(zhong)，如(ru)白酒、黃酒等(deng)，這是因(yin)為不同原料和方法釀造的酒，混雜(za)飲用(yong)所產(chan)生的化學反應更容易損傷(shang)腦(nao)和神經系統。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒里加冰塊

一(yi)些(xie)人在飲用葡(pu)萄(tao)酒(jiu)時，喜歡往酒(jiu)中加入一(yi)些(xie)冰(bing)塊來達到(dao)冰(bing)涼清(qing)爽的(de)效果。但(dan)殊不(bu)(bu)知，這樣的(de)做法會因冰(bing)塊的(de)加入而沖淡了(le)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)口感和(he)香味，不(bu)(bu)利于品(pin)嘗葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)風味和(he)品(pin)質，更可能引起(qi)胃寒脾虛者身體的(de)不(bu)(bu)適，從而影響(xiang)身體健康(kang)。

2、不(bu)要過度飲葡萄(tao)酒

過(guo)度飲(yin)用葡(pu)萄酒不利(li)于身體健康(kang)(kang)。據健康(kang)(kang)專家研究，過(guo)量(liang)的葡(pu)萄酒容易造(zao)成人(ren)體神(shen)經(jing)系(xi)統(tong)受損，從而(er)導致記憶力(li)衰退、精(jing)力(li)不集中、判斷力(li)下降等后果(guo)。過(guo)度飲(yin)酒還可(ke)能(neng)刺(ci)激消(xiao)化系(xi)統(tong)，導致胃炎、胃潰瘍(yang)等疾(ji)病。

3、葡萄(tao)酒(jiu)不要搭檔(dang)海鮮

很(hen)多人(ren)喜(xi)歡在品味海(hai)鮮(xian)時(shi)搭(da)檔(dang)葡(pu)萄酒。其實，葡(pu)萄酒不宜與(yu)海(hai)鮮(xian)同食，尤其是陳釀過的紅葡(pu)萄酒。因(yin)葡(pu)萄酒鞣酸類物質含量較(jiao)高，在與(yu)海(hai)鮮(xian)同食時(shi)，容易使海(hai)鮮(xian)變(bian)老，造(zao)成(cheng)海(hai)鮮(xian)中的鮮(xian)味流失，從而失去新(xin)鮮(xian)感(gan)。對(dui)有(you)些腸胃功能較(jiao)差(cha)的人(ren)來說，葡(pu)萄酒搭(da)配海(hai)鮮(xian)食用時(shi)，還可(ke)能造(zao)成(cheng)腸胃不適(shi)甚至(zhi)腹(fu)瀉等(deng)疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶屬于(yu)一(yi)(yi)種高蛋(dan)白(bai)食(shi)物，而葡(pu)萄酒(jiu)中(zhong)含有(you)一(yi)(yi)定的鞣(rou)酸成(cheng)分(fen)，當鞣(rou)酸和蛋(dan)白(bai)質發生反(fan)應后(hou)會形成(cheng)難以溶解(jie)的凝結物，對于(yu)癥狀比(bi)較輕者可(ke)引(yin)起消化不良，嚴重者可(ke)增加(jia)患有(you)胃(wei)結石幾率(lv)，不宜搭(da)配食(shi)用。

2、醋

醋(cu)當(dang)中含有較多的(de)(de)醋(cu)酸(suan)成分，葡萄酒(jiu)當(dang)中含有的(de)(de)成分物(wu)質也比(bi)較多，醋(cu)和葡萄酒(jiu)一起食(shi)用，可能會影響到葡萄酒(jiu)的(de)(de)口感以及營養價值，不建議搭配(pei)食(shi)用。

3、番薯

番(fan)薯含(han)有(you)較多(duo)的(de)(de)淀粉，葡萄酒(jiu)含(han)有(you)較多(duo)的(de)(de)果膠，兩者一起吃容易在胃中與胃酸(suan)發(fa)生反應，并形(xing)成不易消化的(de)(de)物質，從而(er)出現腹脹、腹痛等(deng)不適癥(zheng)狀，因此(ci)葡萄酒(jiu)不能和番(fan)薯一起吃。

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