一、甜瓜是什么

甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)別名(ming)番瓜(gua)(gua)、梨瓜(gua)(gua)、甘瓜(gua)(gua)、熟瓜(gua)(gua)、香(xiang)瓜(gua)(gua)、果(guo)瓜(gua)(gua)，為(wei)葫蘆(lu)科攀援或(huo)匍匐草本植(zhi)物(wu)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)的(de)果(guo)實。全國各(ge)地均(jun)有(you)(you)栽培，7_8月果(guo)實成熟時(shi)采(cai)收，鮮(xian)用(yong)。甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)的(de)品種(zhong)很多，甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)肉質，一(yi)般為(wei)橢(tuo)圓形，果(guo)皮通常黃白色(se)或(huo)綠色(se)，有(you)(you)時(shi)有(you)(you)花紋，芳香(xiang)味甜(tian)(tian)，很受人們歡迎。著名(ming)的(de)新疆(jiang)哈密瓜(gua)(gua)、黃金瓜(gua)(gua)、白蘭瓜(gua)(gua)、生梨瓜(gua)(gua)等為(wei)其變種(zhong)。

二、甜瓜的營養價值

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香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪(fang)、碳水(shui)化合(he)物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖(xian)維和礦物質等。

營養成(cheng)分(fen)：每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)甜瓜(gua)瓤肉中，含水分(fen)92.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋白質0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，灰分(fen)0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，碳(tan)水化合物5.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，粗(cu)纖(xian)維0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，胡蘿(luo)卜素0.03毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硫(liu)胺(an)素0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，核黃素0.03毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，抗(kang)壞血酸15毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀(jia)139毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉8.8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣(gai)14毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷(lin)17毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵0.7毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，錳0.04毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鋅0.09毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，銅0.04毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硒0.4微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，尼(ni)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)酸0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

香瓜(gua)果肉生(sheng)(sheng)食，止(zhi)渴清燥(zao)，可(ke)(ke)(ke)消除口臭，但瓜(gua)蒂有(you)毒(du)，生(sheng)(sheng)食過量即會(hui)中(zhong)毒(du)。小兒(er)飲其汁，對防止(zhi)軟骨(gu)病(bing)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)作用。此外香瓜(gua)所含(han)的(de)(de)(de)(de)轉化酶可(ke)(ke)(ke)以將不溶性(xing)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)轉變成可(ke)(ke)(ke)溶性(xing)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)供腎臟吸收。香瓜(gua)含(han)有(you)葫蘆素B，能明(ming)顯增加肝臟內糖(tang)元的(de)(de)(de)(de)儲備量，可(ke)(ke)(ke)及時補充大腦與血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)血(xue)糖(tang)濃(nong)度(du)，對人體的(de)(de)(de)(de)精力有(you)明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)補充作用。

三、香瓜的功效與作用

1、消暑解渴

香瓜(gua)在(zai)夏季(ji)的(de)(de)(de)時(shi)候有消暑(shu)解渴的(de)(de)(de)作用，香瓜(gua)含有豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋白質、脂肪、碳水化合物(wu)、蘋果酸、維(wei)生素、甜菜(cai)茄、粗纖維(wei)和礦物(wu)質等，可以(yi)提(ti)供人體所需的(de)(de)(de)礦物(wu)質和維(wei)生素。

2、利尿排毒

香瓜中所含有(you)(you)的營養物質，對于利尿有(you)(you)一定的功效，這樣可(ke)以及時將身體內(nei)的毒素(su)排出體外，也可(ke)以保障身體健康。

3、治療便秘

適量(liang)吃一些香(xiang)瓜(gua)(gua)可以起到潤腸通便的作用，尤其(qi)對于一些經常便秘(mi)的人來說，可以多吃一點(dian)香(xiang)瓜(gua)(gua)，香(xiang)瓜(gua)(gua)中所含有(you)的纖維(wei)素非常豐富，當(dang)然也可以解決(jue)便秘(mi)的問題。

4、保護肝臟

香(xiang)瓜中所含有的葫蘆素b，除了能起到(dao)保護肝臟的作用(yong)之外(wai)，也(ye)可以(yi)減(jian)輕慢性肝損(sun)傷，所以(yi)對(dui)于肝臟有疾(ji)病的患者來(lai)說都可以(yi)吃(chi)一些香(xiang)瓜，并(bing)且具有很(hen)好的殺蟲作用(yong)。