鴨梨以(yi)其果皮(pi)綠(lv)色(se)(se)(se)、果肉脆嫩多(duo)(duo)汁、味道清甜爽口(kou)等(deng)特點而廣受喜愛。鴨梨原產于中國(guo)河北(bei)(bei)省,現主(zhu)要分(fen)布在(zai)中國(guo)華(hua)北(bei)(bei)、西(xi)北(bei)(bei)和華(hua)中等(deng)地區。鴨梨樹姿優美,花(hua)白如(ru)雪(xue),是很好的(de)園林(lin)觀賞(shang)樹種。鴨梨的(de)果實呈倒卵(luan)形,外皮(pi)綠(lv)色(se)(se)(se),果肉白色(se)(se)(se)多(duo)(duo)汁,口(kou)感(gan)清甜可口(kou)。
糯香梨也叫太婆梨、笨梨,梨體比較(jiao)小(xiao),果皮發綠、松脆,布滿褐(he)色(se)的斑(ban)點(dian),如小(xiao)米大小(xiao);太婆(po)梨果肉(rou)黏軟。呈半透明的淡玉色(se),硬(ying)度比牙膏(gao)稍微大一些(xie)。
沙梨(li)適宜生長在溫暖而多雨的地(di)區(qu),海(hai)拔100-1400米(mi)。沙梨(li)原產長江流(liu)域及其(qi)以南(nan)(nan)地(di)區(qu),現產中國陜(shan)西、安徽、江蘇(su)、浙江、江西、湖(hu)北(bei)、湖(hu)南(nan)(nan)、貴(gui)州、四川、云南(nan)(nan)、廣東、廣西、福建,在長江流(liu)域和珠江流(liu)域各地(di)均有栽培,國外以日本、韓國、朝鮮等國栽培較多。
紅(hong)啤(pi)梨(li),屬于(yu)梨(li)屬薔薇科,也叫西洋(yang)梨(li)、美(mei)國啤(pi)梨(li),原產(chan)自美(mei)國。該(gai)品種果(guo)面紫紅(hong),果(guo)形也很可愛(ai),像一(yi)個小葫蘆(lu)一(yi)樣,果(guo)體硬度(du)好(hao),肉細(xi)嫩、口(kou)感甜、果(guo)汁(zhi)多,而且營養價(jia)值(zhi)較高。
白梨(li)是一種屬于(yu)薔(qiang)薇科梨(li)屬的(de)喬木植物,是中國(guo)特有的(de)種類,具有很高的(de)經濟(ji)價值。白梨(li)在中國(guo)河(he)北、河(he)南、山(shan)東、山(shan)西、陜西、甘(gan)肅、青(qing)海等地(di)區(qu)廣泛栽(zai)培,適(shi)宜生(sheng)長在干旱寒冷(leng)的(de)地(di)區(qu)或山(shan)坡陽處,海拔可達100~2000米。
皇冠梨(li),是薔薇(wei)目薔薇(wei)科植物的一(yi)種,主產(chan)于河北、河南、山(shan)東、山(shan)西、陜西、甘肅、青海。適宜生長在干旱寒冷的地(di)區或山(shan)坡陽處,海拔(ba)100-2000米(mi)。
1、孟津梨
孟(meng)津梨(li)(li)是河南省孟(meng)津縣的(de)特產,孟(meng)津梨(li)(li)栽培歷史至(zhi)今已有(you)1600多年,自古為貢品(pin)。孟(meng)津梨(li)(li)色艷味(wei)美,皮薄質細。汁多渣(zha)少,酸(suan)甜適度,清脆可口,早(zao)熟耐貯,久(jiu)負盛名。清代(dai)時(shi),孟(meng)津梨(li)(li)已有(you)夏梨(li)(li)、伏梨(li)(li)、平梨(li)(li)、雪(xue)梨(li)(li)、五香梨(li)(li)、秋落白、馬蹄黃等7個品(pin)種(zhong)。
2、金頂謝花酥梨
金(jin)頂謝(xie)(xie)花酥梨是河(he)南省商(shang)丘市(shi)的(de)特產(chan)水果,寧陵縣(xian)被列為全(quan)國唯一優質酥梨生(sheng)產(chan)基地(di)(di)縣(xian),被譽為”中國酥梨之鄉“。寧陵縣(xian)地(di)(di)處黃(huang)淮(huai)平原中東(dong)部,東(dong)距連云港370公里(li)、西距鄭州市(shi)182公里(li),西接(jie)睢(sui)縣(xian)、東(dong)接(jie)商(shang)丘市(shi)、南接(jie)柘城縣(xian),北(bei)接(jie)民權縣(xian),該縣(xian)土壤(rang)、氣(qi)候適宜水果生(sheng)長,金(jin)頂謝(xie)(xie)花酥梨便產(chan)自該縣(xian)的(de)石橋鎮、柳河(he)鎮等鎮鄉。
3、油城大鵝梨
油(you)城(cheng)大鵝(e)(e)梨(li)(li)(li)是河南省鶴壁(bi)市淇縣北陽鎮油(you)城(cheng)村(cun)的特產(chan)。油(you)城(cheng)的梨(li)(li)(li)有白(bai)梨(li)(li)(li)、蘋(pin)梨(li)(li)(li)、鵝(e)(e)梨(li)(li)(li)、馬地黃等十多個(ge)品(pin)種,以其味香、汁甜、肉(rou)脆無渣著(zhu)名,油(you)城(cheng)大鵝(e)(e)梨(li)(li)(li)歷史悠久,果大而(er)整(zheng)齊,油(you)性足,香味濃郁,甜而(er)不膩,切開潔白(bai),經宿梨(li)(li)(li)茬仍(reng)像(xiang)新(xin)切開的一樣,鮮梨(li)(li)(li)曬(shai)干后呈白(bai)色,深受廣大群(qun)眾喜愛。
4、陜州紅梨
陜(shan)州紅(hong)梨(li)是河南省(sheng)三(san)門峽(xia)市特產(chan),陜(shan)州紅(hong)梨(li)的主栽(zai)品種是早紅(hong)考密斯、紅(hong)啤梨(li),該品種果(guo)(guo)面全(quan)紅(hong),果(guo)(guo)實葫蘆形或卵圓形,果(guo)(guo)面光亮,果(guo)(guo)梗粗(cu)硬較長(chang)(chang),果(guo)(guo)肉經過充分(fen)成(cheng)熟(shu)后酸甜可(ke)口、綿軟(ruan)多汁(zhi),核(he)小(xiao),回味悠長(chang)(chang)。2018年2月12日,原中華人民共(gong)和國(guo)農業部(bu)正式批準對“陜(shan)州紅(hong)梨(li)”實施農產(chan)品地(di)理標志(zhi)登記保護(hu)。
5、鄢陵黃金梨
鄢(yan)陵黃金梨(li)是(shi)河(he)南省許昌市(shi)鄢(yan)陵縣陶(tao)城鎮趙莊村(cun)的(de)特色(se)水果,果形扁圓碩大(da),果皮棕黃色(se)、皮薄,果肉脆嫩(nen)細滑(hua)、多(duo)汁無(wu)渣(zha)、潔白香(xiang)甜、無(wu)澀味。鄢(yan)陵黃金梨(li)還具(ju)有滋陰(yin)補液(ye)的(de)功效(xiao),可以(yi)潤肺止(zhi)咳(ke)、緩(huan)解咳(ke)嗽、氣喘。
6、馬村酥梨
馬(ma)村(cun)酥(su)梨(li)(li)是河南省濟(ji)源(yuan)市五龍口鎮馬(ma)村(cun)特產。馬(ma)村(cun)酥(su)梨(li)(li)的(de)特點是果大、皮薄(bo)、肉(rou)厚、汁(zhi)多、渣少、含糖量高,而廣受消費者青睞。2003年(nian),馬(ma)村(cun)酥(su)梨(li)(li)獲得國家級無公害產品標志(zhi),該村(cun)3000畝大型酥(su)梨(li)(li)基地(di)同時通(tong)過無公害農產品產地(di)認證。2006年(nian),馬(ma)村(cun)酥(su)梨(li)(li)在濟(ji)源(yuan)首批獲得國家農業部綠色食(shi)品認證。
1、百里洲砂梨
百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)砂(sha)梨是湖北省枝江(jiang)市百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)鎮的(de)特(te)產(chan),主(zhu)栽(zai)品種(zhong)為(wei)圓黃(huang)梨。百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)砂(sha)梨,梨大若(ruo)拳、色若(ruo)金(jin)、甜如(ru)蜜,有解暑降溫,生津(jin)止渴、消熱解毒、潤脾健胃(wei)等(deng)獨特(te)功(gong)效(xiao)。百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)砂(sha)梨適宜種(zhong)植區為(wei)百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)全鎮,百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)四(si)面環水(shui),龐(pang)大的(de)水(shui)體營(ying)造出了獨特(te)的(de)小氣候(hou),百(bai)(bai)里洲(zhou)(zhou)屬亞熱帶季(ji)風型濕潤氣候(hou),四(si)季(ji)分明,日(ri)照充足(zu),雨量充沛,氣候(hou)溫和,無霜期長。非常適宜砂(sha)梨的(de)生長。
2、漢水梨
漢水(shui)(shui)(shui)梨產地(di)(di)是湖(hu)北(bei)省老河(he)口(kou)市,因其(qi)盛產于漢水(shui)(shui)(shui)河(he)畔而得此名,漢水(shui)(shui)(shui)梨品種眾多,其(qi)中(zhong)優良品種如黃(huang)金梨、翠冠等。老河(he)口(kou)地(di)(di)處漢江(jiang)畔,土質肥沃(wo)氣候適宜,雨量充沛日(ri)照(zhao)充足,很適合梨子的生長,所以漢水(shui)(shui)(shui)梨特(te)色是外(wai)形圓(yuan)滿,皮薄色淺(qian),肉質細、松、脆、汁液較多,甜酸適度。漢水(shui)(shui)(shui)梨先(xian)后參(can)加了江(jiang)西、四川、河(he)北(bei)等地(di)(di)舉(ju)辦(ban)的全國水(shui)(shui)(shui)果評優會,均被評為優質水(shui)(shui)(shui)果,獨領梨類風騷。
3、舊口砂梨
舊口砂(sha)梨(li)主(zhu)產于湖(hu)北省鐘(zhong)祥市舊口鎮,舊口鎮地(di)處(chu)亞(ya)熱帶季(ji)風氣(qi)候區(qu),四季(ji)分明、雨(yu)熱同季(ji),氣(qi)候溫(wen)和、日照充足、雨(yu)量(liang)豐沛、土壤肥(fei)沃,非常(chang)適宜舊口砂(sha)梨(li)的生(sheng)長。舊口砂(sha)梨(li)品種(zhong)由最初單一的湘南、黃(huang)(huang)花逐步改良為早、中(zhong)、晚熟(shu)搭配的翠冠、金水系列、黃(huang)(huang)金梨(li)、圓黃(huang)(huang)梨(li)、鄂梨(li)系列、華梨(li)系列等多個優質品種(zhong)。舊口砂(sha)梨(li)果實多數為大果型,形狀整齊,果肉(rou)白,水分多,肉(rou)質細嫩(nen)松脆,汁(zhi)多、味(wei)甜,風味(wei)獨特(te)。
4、闖王砂梨
闖王砂梨,湖北省(sheng)咸寧市(shi)通(tong)山(shan)縣特產(chan),全(quan)國農產(chan)品(pin)(pin)地理標志。闖王鎮屬中亞熱帶(dai)季(ji)風溫暖濕潤氣候區,光(guang)照充足,熱量豐富,適宜種植梨樹。闖王砂梨主要(yao)栽培品(pin)(pin)種金水2號,其肉質細嫩、松脆,果(guo)(guo)實近圓形,單果(guo)(guo)質量210克-280克,大的可(ke)達350克。果(guo)(guo)皮(pi)翠綠色,果(guo)(guo)面平滑光(guang)潔,蠟質多,具(ju)光(guang)澤(ze);果(guo)(guo)點淺小而(er)稀(xi),果(guo)(guo)皮(pi)薄,外觀美。果(guo)(guo)心小,果(guo)(guo)肉潔白。
1、瑤山雪梨
瑤(yao)山(shan)雪(xue)(xue)梨是上世紀90年代在(zai)江(jiang)華(hua)(hua)瑤(yao)族(zu)自(zi)治(zhi)縣沱江(jiang)鎮(zhen)小(xiao)洛坪培育(yu)出來的(de)(de)南方(fang)早(zao)熟梨品種(zhong)。“瑤(yao)山(shan)雪(xue)(xue)梨”盛產于江(jiang)華(hua)(hua)大瑤(yao)山(shan)獨特環境中,江(jiang)華(hua)(hua)瑤(yao)族(zu)自(zi)治(zhi)縣處于南嶺(ling)中心(xin),瀟(xiao)水(shui)的(de)(de)源頭,環境資源獨特。土(tu)(tu)壤有機質含量(liang)(liang)(liang)高,土(tu)(tu)層深厚,富含硒等多種(zhong)微量(liang)(liang)(liang)元素,重金屬含量(liang)(liang)(liang)不超標。境內年平均(jun)氣(qi)溫18.7℃,相對(dui)濕(shi)度(du)83%,日照(zhao)時(shi)數1366小(xiao)時(shi)~1710小(xiao)時(shi),無(wu)霜(shuang)期300天以上,年降雨量(liang)(liang)(liang)1300毫米(mi)~1940毫米(mi)。由于江(jiang)華(hua)(hua)瑤(yao)族(zu)自(zi)治(zhi)縣獨特的(de)(de)土(tu)(tu)壤和氣(qi)候,瑤(yao)山(shan)雪(xue)(xue)梨已成為(wei)江(jiang)華(hua)(hua)的(de)(de)獨特品種(zhong),是中國南部諸(zhu)省區不可多得的(de)(de)梨中珍品
2、大圍山梨
大圍(wei)山(shan)梨是長(chang)沙特(te)產(chan)水(shui)果(guo)(guo),國(guo)家農產(chan)品(pin)地理標志產(chan)品(pin);大圍(wei)山(shan)梨果(guo)(guo)實(shi)圓形(xing)或扁圓形(xing),果(guo)(guo)形(xing)端正,果(guo)(guo)較大,果(guo)(guo)實(shi)橫(heng)徑≥60毫米,單果(guo)(guo)重(zhong)200~500克。成熟后黃綠(lv)色或黃褐色,有光澤。果(guo)(guo)肉質(zhi)(zhi)乳白,質(zhi)(zhi)地細膩,脆嫩(nen)無渣,清香(xiang)爽口、果(guo)(guo)心小(xiao)皮(pi)薄、可食(shi)率高,汁(zhi)液多、風味(wei)好。符合NY5011-2006的要求。大圍(wei)山(shan)梨品(pin)質(zhi)(zhi)好,營養價值(zhi)高。果(guo)(guo)實(shi)硬度(kg/平方厘(li)米)≥4kg/平方厘(li)米,可溶性固形(xing)物(%)≥11,總糖(tang)(%)≥7,總酸(suan)量(%)≤0.20,固酸(suan)比≥60:1,維生(sheng)素C≥4mg/100g。
3、黔陽金秋梨
黔陽金(jin)(jin)秋(qiu)梨(li)是(shi)湖南(nan)省懷化市洪江市的特色(se)水果,金(jin)(jin)秋(qiu)梨(li)品(pin)種(zhong)的特點是(shi)果大(da),外(wai)觀金(jin)(jin)黃、晶瑩透亮,肉質(zhi)白(bai)、脆、嫩、細、汁多味甜(tian),耐(nai)貯藏(zang)。金(jin)(jin)秋(qiu)梨(li)的外(wai)觀金(jin)(jin)黃、肉質(zhi)白(bai)嫩、甜(tian)度(du)高、耐(nai)儲藏(zang)、切后不(bu)易氧化變色(se),因其外(wai)觀金(jin)(jin)黃、在(zai)秋(qiu)天(tian)成熟(shu),故取名“金(jin)(jin)秋(qiu)梨(li)”,有中國(guo)“南(nan)方梨(li)王”美稱。1994年(nian)10月(yue)獲(huo)國(guo)家科委星火計劃精品(pin)獎(jiang),1999年(nian)10月(yue)獲(huo)湖南(nan)省農博會優(you)質(zhi)農產品(pin)金(jin)(jin)獎(jiang)。
湖南好吃的梨子還有汝城早(zao)熟梨(li)、寧遠水晶(jing)梨(li)、芷江金秋梨(li)等幾種,各有特色,很受市場歡迎。