鴨梨以其果皮(pi)(pi)綠色(se)、果肉脆嫩多汁、味道清(qing)甜(tian)爽(shuang)口等特點(dian)而(er)廣(guang)受喜愛。鴨(ya)梨原產于(yu)中(zhong)國(guo)河北省,現(xian)主要分(fen)布在中(zhong)國(guo)華北、西北和華中(zhong)等地區。鴨(ya)梨樹姿優美,花白如雪,是很好的園林觀賞樹種(zhong)。鴨(ya)梨的果實呈(cheng)倒(dao)卵形(xing),外皮(pi)(pi)綠色(se),果肉白色(se)多汁,口感清(qing)甜(tian)可口。
糯香梨也叫太婆梨、笨梨,梨體比較小(xiao),果皮(pi)發(fa)綠、松(song)脆,布(bu)滿(man)褐(he)色的斑點,如小(xiao)米大(da)(da)小(xiao);太婆梨果肉黏軟。呈半(ban)透明(ming)的淡玉色,硬(ying)度比牙膏稍微大(da)(da)一些。
沙梨適宜生長(chang)在溫暖而多雨的(de)地區,海拔100-1400米。沙梨原產長(chang)江流域(yu)及其以南(nan)地區,現(xian)產中(zhong)國陜(shan)西、安徽、江蘇、浙江、江西、湖(hu)北(bei)、湖(hu)南(nan)、貴(gui)州、四川、云南(nan)、廣東、廣西、福建,在長(chang)江流域(yu)和珠江流域(yu)各地均有栽培,國外以日本、韓(han)國、朝鮮等國栽培較多。
紅啤梨,屬(shu)(shu)于(yu)梨屬(shu)(shu)薔薇科,也叫西(xi)洋(yang)梨、美(mei)國啤梨,原產自美(mei)國。該品種果(guo)面紫紅,果(guo)形也很(hen)可愛,像一個小葫蘆一樣(yang),果(guo)體硬度好,肉(rou)細嫩(nen)、口感甜、果(guo)汁多,而(er)且(qie)營養價(jia)值(zhi)較高。
白梨是一種屬于薔薇(wei)科梨屬的喬(qiao)木植物,是中(zhong)(zhong)國特有的種類,具有很高的經濟價值(zhi)。白梨在(zai)中(zhong)(zhong)國河北、河南、山(shan)東、山(shan)西(xi)、陜西(xi)、甘肅(su)、青海(hai)等(deng)地區廣泛栽(zai)培,適宜(yi)生長在(zai)干旱寒冷的地區或山(shan)坡陽處,海(hai)拔可達100~2000米。
皇冠梨,是薔薇(wei)(wei)目(mu)薔薇(wei)(wei)科植物的(de)一種(zhong),主產于河(he)北、河(he)南、山(shan)東、山(shan)西、陜西、甘肅、青海。適宜(yi)生長在干旱寒(han)冷的(de)地區或山(shan)坡陽處,海拔(ba)100-2000米。
1、孟津梨
孟津(jin)梨(li)(li)(li)是河南省孟津(jin)縣的特產,孟津(jin)梨(li)(li)(li)栽培歷(li)史至(zhi)今已(yi)有(you)1600多年,自古為貢品。孟津(jin)梨(li)(li)(li)色艷味美(mei),皮薄質(zhi)細(xi)。汁多渣(zha)少(shao),酸甜適(shi)度,清脆可口,早熟(shu)耐(nai)貯,久負盛(sheng)名。清代時,孟津(jin)梨(li)(li)(li)已(yi)有(you)夏梨(li)(li)(li)、伏梨(li)(li)(li)、平(ping)梨(li)(li)(li)、雪梨(li)(li)(li)、五香(xiang)梨(li)(li)(li)、秋落白、馬蹄黃(huang)等7個品種。
2、金頂謝花酥梨
金(jin)頂(ding)謝花酥(su)(su)梨(li)是河南省商丘(qiu)市(shi)(shi)的特產(chan)水(shui)果,寧陵縣(xian)(xian)被(bei)(bei)列(lie)為全國唯一優質酥(su)(su)梨(li)生產(chan)基(ji)地縣(xian)(xian),被(bei)(bei)譽為”中(zhong)國酥(su)(su)梨(li)之(zhi)鄉“。寧陵縣(xian)(xian)地處黃淮平(ping)原中(zhong)東部,東距連云(yun)港370公里、西距鄭州市(shi)(shi)182公里,西接睢縣(xian)(xian)、東接商丘(qiu)市(shi)(shi)、南接柘城縣(xian)(xian),北(bei)接民權(quan)縣(xian)(xian),該縣(xian)(xian)土壤、氣候(hou)適宜水(shui)果生長,金(jin)頂(ding)謝花酥(su)(su)梨(li)便(bian)產(chan)自該縣(xian)(xian)的石橋鎮、柳河鎮等(deng)鎮鄉。
3、油城大鵝梨
油(you)城大(da)(da)鵝梨(li)是河南省(sheng)鶴壁市淇縣北(bei)陽鎮油(you)城村(cun)的(de)特產(chan)。油(you)城的(de)梨(li)有白梨(li)、蘋梨(li)、鵝梨(li)、馬地黃等十多個品種,以其味(wei)(wei)香、汁甜、肉脆(cui)無渣著名,油(you)城大(da)(da)鵝梨(li)歷史(shi)悠久,果大(da)(da)而整齊(qi),油(you)性足,香味(wei)(wei)濃郁,甜而不膩,切開潔(jie)白,經宿梨(li)茬仍像新切開的(de)一樣,鮮梨(li)曬干后呈白色(se),深受廣大(da)(da)群眾喜愛。
4、陜州紅梨
陜(shan)州紅梨(li)是河(he)南省(sheng)三門峽市(shi)特產,陜(shan)州紅梨(li)的主栽品種(zhong)是早紅考密斯、紅啤梨(li),該品種(zhong)果面全紅,果實(shi)葫蘆形(xing)或卵圓形(xing),果面光亮,果梗粗硬較長,果肉(rou)經過充分成熟后酸甜可口(kou)、綿(mian)軟多汁,核小,回味悠長。2018年2月(yue)12日,原中華人民(min)共和(he)國(guo)農業部正式(shi)批(pi)準對(dui)“陜(shan)州紅梨(li)”實(shi)施農產品地(di)理(li)標志登記保護。
5、鄢陵黃金梨
鄢(yan)陵黃(huang)金梨(li)是河南省許昌市鄢(yan)陵縣陶城鎮趙莊村的(de)特色水果(guo),果(guo)形扁圓碩(shuo)大,果(guo)皮棕黃(huang)色、皮薄,果(guo)肉脆嫩細滑、多(duo)汁(zhi)無(wu)渣、潔白香甜(tian)、無(wu)澀味。鄢(yan)陵黃(huang)金梨(li)還具有滋陰補液的(de)功效,可以潤(run)肺止(zhi)咳、緩解(jie)咳嗽、氣喘。
6、馬村酥梨
馬村(cun)酥梨(li)(li)是河南省濟源市五龍口鎮馬村(cun)特(te)產。馬村(cun)酥梨(li)(li)的(de)特(te)點是果(guo)大、皮薄、肉厚(hou)、汁多、渣少(shao)、含(han)糖量(liang)高,而廣受消費(fei)者青睞。2003年,馬村(cun)酥梨(li)(li)獲得國家級無公害產品(pin)標志,該村(cun)3000畝大型酥梨(li)(li)基地同時通過無公害農產品(pin)產地認證(zheng)(zheng)。2006年,馬村(cun)酥梨(li)(li)在濟源首批獲得國家農業部綠色食品(pin)認證(zheng)(zheng)。
1、百里洲砂梨
百(bai)里洲砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)是(shi)湖北省(sheng)枝江市百(bai)里洲鎮(zhen)的(de)特(te)產,主(zhu)栽品種為圓黃(huang)梨(li)(li)。百(bai)里洲砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li),梨(li)(li)大(da)若拳、色若金、甜如蜜,有解暑降溫,生津(jin)止渴、消熱(re)解毒、潤脾健胃(wei)等獨(du)特(te)功效。百(bai)里洲砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)適宜(yi)種植(zhi)區為百(bai)里洲全鎮(zhen),百(bai)里洲四(si)面環水(shui)(shui),龐大(da)的(de)水(shui)(shui)體(ti)營造出(chu)了獨(du)特(te)的(de)小氣候(hou)(hou),百(bai)里洲屬亞熱(re)帶(dai)季(ji)風(feng)型(xing)濕潤氣候(hou)(hou),四(si)季(ji)分明(ming),日照充(chong)足,雨量(liang)充(chong)沛,氣候(hou)(hou)溫和,無霜期長。非(fei)常適宜(yi)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)的(de)生長。
2、漢水梨
漢(han)水(shui)(shui)(shui)梨(li)產地(di)是湖北省老河(he)(he)口(kou)市,因其盛產于漢(han)水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)畔(pan)而得(de)此(ci)名,漢(han)水(shui)(shui)(shui)梨(li)品(pin)種眾多(duo),其中優良品(pin)種如黃金梨(li)、翠冠等。老河(he)(he)口(kou)地(di)處漢(han)江畔(pan),土質(zhi)肥沃氣候(hou)適宜,雨量充沛日(ri)照充足,很(hen)適合梨(li)子的生(sheng)長,所以漢(han)水(shui)(shui)(shui)梨(li)特色是外形圓滿,皮薄色淺(qian),肉質(zhi)細、松、脆(cui)、汁液較多(duo),甜(tian)酸(suan)適度。漢(han)水(shui)(shui)(shui)梨(li)先后參加了江西、四川、河(he)(he)北等地(di)舉辦的全國水(shui)(shui)(shui)果(guo)評優會,均(jun)被(bei)評為優質(zhi)水(shui)(shui)(shui)果(guo),獨領(ling)梨(li)類風騷。
3、舊口砂梨
舊(jiu)口(kou)砂梨(li)(li)主產于湖北省鐘(zhong)祥市(shi)舊(jiu)口(kou)鎮(zhen),舊(jiu)口(kou)鎮(zhen)地(di)處亞熱帶季(ji)風(feng)氣候(hou)區,四季(ji)分明、雨(yu)熱同季(ji),氣候(hou)溫和、日照充足、雨(yu)量豐(feng)沛(pei)、土壤(rang)肥沃(wo),非常適(shi)宜舊(jiu)口(kou)砂梨(li)(li)的生(sheng)長(chang)。舊(jiu)口(kou)砂梨(li)(li)品種由最初單一的湘南(nan)、黃花逐步改良為早、中、晚熟搭配(pei)的翠冠、金水系列、黃金梨(li)(li)、圓黃梨(li)(li)、鄂梨(li)(li)系列、華梨(li)(li)系列等多(duo)(duo)(duo)個優質(zhi)品種。舊(jiu)口(kou)砂梨(li)(li)果實多(duo)(duo)(duo)數(shu)為大果型,形(xing)狀(zhuang)整齊,果肉白,水分多(duo)(duo)(duo),肉質(zhi)細嫩松脆,汁多(duo)(duo)(duo)、味(wei)甜,風(feng)味(wei)獨特。
4、闖王砂梨
闖王砂(sha)梨,湖北省(sheng)咸寧市通山縣(xian)特產(chan),全國農產(chan)品(pin)地(di)理標志。闖王鎮屬中(zhong)亞(ya)熱帶季風溫暖濕潤氣(qi)候區(qu),光照充足,熱量豐富,適宜種植(zhi)梨樹。闖王砂(sha)梨主要(yao)栽培品(pin)種金(jin)水(shui)2號,其肉質細(xi)嫩、松脆(cui),果(guo)實近圓形,單果(guo)質量210克(ke)(ke)-280克(ke)(ke),大的(de)可達350克(ke)(ke)。果(guo)皮(pi)翠綠(lv)色,果(guo)面(mian)平(ping)滑光潔,蠟質多,具光澤;果(guo)點淺小而稀,果(guo)皮(pi)薄,外觀美。果(guo)心小,果(guo)肉潔白(bai)。
1、瑤山雪梨
瑤(yao)山雪梨是上(shang)世紀(ji)90年代在(zai)江(jiang)華(hua)(hua)瑤(yao)族自治縣(xian)沱江(jiang)鎮(zhen)小(xiao)洛坪(ping)培育出來的(de)南(nan)(nan)方(fang)早熟梨品(pin)種。“瑤(yao)山雪梨”盛產于江(jiang)華(hua)(hua)大瑤(yao)山獨(du)特(te)(te)環境(jing)中(zhong),江(jiang)華(hua)(hua)瑤(yao)族自治縣(xian)處于南(nan)(nan)嶺中(zhong)心(xin),瀟(xiao)水的(de)源(yuan)頭,環境(jing)資源(yuan)獨(du)特(te)(te)。土壤有機(ji)質含(han)(han)量(liang)高,土層深厚(hou),富含(han)(han)硒等多(duo)種微量(liang)元(yuan)素,重(zhong)金(jin)屬(shu)含(han)(han)量(liang)不超標。境(jing)內年平(ping)均氣溫18.7℃,相對濕度(du)83%,日照時(shi)數1366小(xiao)時(shi)~1710小(xiao)時(shi),無霜期300天(tian)以上(shang),年降雨量(liang)1300毫(hao)米~1940毫(hao)米。由于江(jiang)華(hua)(hua)瑤(yao)族自治縣(xian)獨(du)特(te)(te)的(de)土壤和氣候,瑤(yao)山雪梨已成為江(jiang)華(hua)(hua)的(de)獨(du)特(te)(te)品(pin)種,是中(zhong)國南(nan)(nan)部諸省區不可(ke)多(duo)得(de)的(de)梨中(zhong)珍品(pin)
2、大圍山梨
大(da)圍山梨(li)是長沙特產(chan)水果,國家農產(chan)品(pin)地理標志產(chan)品(pin);大(da)圍山梨(li)果實圓(yuan)形(xing)或扁圓(yuan)形(xing),果形(xing)端(duan)正,果較大(da),果實橫徑(jing)≥60毫米(mi),單果重200~500克。成熟后黃綠色(se)或黃褐色(se),有光澤。果肉質(zhi)乳白,質(zhi)地細(xi)膩(ni),脆(cui)嫩無渣,清(qing)香爽口(kou)、果心小皮薄、可(ke)食率高,汁液多、風味好。符合NY5011-2006的要求。大(da)圍山梨(li)品(pin)質(zhi)好,營養價值(zhi)高。果實硬(ying)度(kg/平方(fang)厘(li)米(mi))≥4kg/平方(fang)厘(li)米(mi),可(ke)溶性固形(xing)物(%)≥11,總(zong)糖(%)≥7,總(zong)酸(suan)量(%)≤0.20,固酸(suan)比≥60:1,維生(sheng)素C≥4mg/100g。
3、黔陽金秋梨
黔陽金秋(qiu)(qiu)梨是湖南(nan)省(sheng)懷化(hua)市(shi)洪(hong)江市(shi)的特色水果,金秋(qiu)(qiu)梨品(pin)種的特點是果大,外(wai)觀金黃(huang)(huang)、晶瑩透(tou)亮,肉(rou)質白(bai)、脆(cui)、嫩(nen)、細、汁(zhi)多味甜,耐貯藏(zang)。金秋(qiu)(qiu)梨的外(wai)觀金黃(huang)(huang)、肉(rou)質白(bai)嫩(nen)、甜度高、耐儲藏(zang)、切后不(bu)易氧(yang)化(hua)變色,因(yin)其外(wai)觀金黃(huang)(huang)、在(zai)秋(qiu)(qiu)天成熟(shu),故取名“金秋(qiu)(qiu)梨”,有中國“南(nan)方梨王”美稱。1994年10月(yue)獲國家(jia)科(ke)委星火(huo)計劃精品(pin)獎,1999年10月(yue)獲湖南(nan)省(sheng)農博會優質農產(chan)品(pin)金獎。
湖南好吃的梨子還有汝城(cheng)早(zao)熟梨(li)、寧遠(yuan)水(shui)晶梨(li)、芷江金(jin)秋梨(li)等幾種,各有特色,很受市場(chang)歡迎。