華北梨品種介紹

鴨梨

鴨梨又稱白(bai)(bai)梨(li)，是(shi)薔薇科梨(li)屬植物，白(bai)(bai)梨(li)產(chan)中(zhong)國(guo)河北、河南、山(shan)東、山(shan)西(xi)、陜西(xi)、甘肅、青海，適宜生長在干(gan)旱(han)寒冷的地(di)區或山(shan)坡陽處，海拔100-2000米。白(bai)(bai)梨(li)是(shi)中(zhong)國(guo)栽培最廣(guang)、品質(zhi)最優的一個(ge)系統(tong)，其中(zhong)綏中(zhong)白(bai)(bai)梨(li)、京白(bai)(bai)梨(li)被商務部(bu)選為區域農產(chan)品，鴨梨(li)和萊陽慈梨(li)被引種到世界(jie)上許多(duo)國(guo)家。

雪花梨

雪(xue)花梨(li)是(shi)薔薇科梨(li)屬多年生(sheng)喬木植物(wu)，由(you)于(yu)果肉潔白如玉，似(si)雪(xue)如霜，又因梨(li)花潔白無瑕，酷似(si)雪(xue)花，故(gu)稱其為雪(xue)花梨(li)。雪(xue)花梨(li)是(shi)梨(li)的一個品(pin)種(zhong)，原產于(yu)河北(bei)中(zhong)南部，山(shan)東等地(di)也有栽(zai)培(pei)。雪(xue)花梨(li)適應性較廣(guang)，在(zai)中(zhong)國多數地(di)區都(dou)可以種(zhong)植。

圓黃梨

圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品(pin)(pin)種(zhong)，是韓國正在推(tui)廣的主(zhu)栽梨(li)品(pin)(pin)種(zhong)中品(pin)(pin)質最優的品(pin)(pin)種(zhong)之一。已成為日(ri)本、韓國及(ji)東南(nan)亞果品(pin)(pin)市(shi)場上的主(zhu)銷梨(li)果精品(pin)(pin)。

雪青梨

雪青梨是重慶綠康(kang)果(guo)業有(you)限公司引進浙江大(da)學農學院的雪花梨/新(xin)世紀(ji)雜(za)交(jiao)后(hou)代優選單(dan)株。果(guo)實平(ping)圓形，果(guo)面黃綠色，果(guo)心小、果(guo)肉白(bai)色，平(ping)均(jun)果(guo)重300～400克。樹勢強健，樹姿(zi)較開張，以中短果(guo)枝結果(guo)為主。

紅梨

紅梨又稱紅啤(pi)梨，原產于(yu)法國(guo)(guo)，但(dan)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)、日本(ben)、美國(guo)(guo)等國(guo)(guo)家和地區也有(you)廣泛種植。在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)，紅啤(pi)梨主要種植在(zai)北方，包括煙臺、大(da)連，以及渭北黃土(tu)高(gao)原等地。

華北什么梨子最好吃

京白梨

京(jing)白(bai)梨(li)(li)，又名北(bei)(bei)京(jing)白(bai)梨(li)(li)，是(shi)北(bei)(bei)京(jing)市門頭溝區(qu)特產(chan)，中國(guo)國(guo)家(jia)地理標志產(chan)品(pin)(pin)，是(shi)秋子梨(li)(li)最為(wei)優良的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)之一，是(shi)北(bei)(bei)京(jing)果品(pin)(pin)中唯一冠以“京(jing)”字的(de)(de)地方(fang)特色(se)品(pin)(pin)種(zhong)。北(bei)(bei)京(jing)白(bai)梨(li)(li)，起源于門頭溝區(qu)軍莊鎮東山(shan)村(cun)青龍溝低洼有水之處，已有400年左(zuo)右的(de)(de)歷史。這種(zhong)梨(li)(li)以其(qi)果實扁圓(yuan)形、果汁多、味(wei)道酸(suan)甜(tian)、香味(wei)濃郁(yu)和含(han)糖量(liang)較高而(er)聞名。京(jing)白(bai)梨(li)(li)在歷史上曾是(shi)皇家(jia)貢品(pin)(pin)，現在則是(shi)北(bei)(bei)京(jing)市的(de)(de)著名特產(chan)。

長城小蜜梨

長城小蜜梨是北京密云縣楊家臺的特產梨(li)，個頭小，皮薄肉細，口感甜脆(cui)多汁(zhi)。楊家臺因此享有“蜜梨(li)之(zhi)鄉”的稱號(hao)。

紅霄梨

紅(hong)(hong)霄(xiao)梨也叫紅(hong)(hong)肖(xiao)梨，主要是用野生(sheng)杜(du)梨樹做(zuo)砧木(mu)，然后用優質紅(hong)(hong)霄(xiao)梨品種的(de)(de)枝條(tiao)做(zuo)接(jie)穗嫁(jia)接(jie)而成。紅(hong)(hong)肖(xiao)梨主要產區(qu)在(zai)懷柔區(qu)懷北鎮河防口村。紅(hong)(hong)肖(xiao)梨的(de)(de)色澤紅(hong)(hong)、口感好、甜度高，河防口村因此得名"紅(hong)(hong)梨之(zhi)鄉"之(zhi)稱。

五九香梨

五九香梨又叫(jiao)貴妃梨、香蕉梨，是中國農業科學院果(guo)樹研究所育成的梨新品(pin)種。除北京(jing)外，甘(gan)肅蘭州、河(he)南(nan)洛(luo)陽、云(yun)南(nan)、河(he)北和遼寧等(deng)地已有(you)栽培。

天津鴨梨

是中國梨的優良品種(zhong)之(zhi)一，果形美觀勻稱，似鴨(ya)蛋(dan)，梗處(chu)有突起(qi)，果柄(bing)歪斜如鴨(ya)嘴，故名鴨(ya)梨。天津鴨(ya)梨皮薄肉(rou)細，核小，色澤鮮黃，脆甜無渣，多汁爽口(kou)，梨香濃郁且耐(nai)貯存(cun)，在國內外(wai)市(shi)場素享盛名。

靜海(hai)皇冠梨

天(tian)(tian)津靜海(hai)(hai)皇(huang)冠(guan)(guan)梨(li)(li)是天(tian)(tian)津有名的(de)梨(li)(li)子之一，靜海(hai)(hai)區的(de)羅閣莊種(zhong)梨(li)(li)有40多(duo)年(nian)的(de)歷史，素有“梨(li)(li)鄉”之稱。皇(huang)冠(guan)(guan)梨(li)(li)皮薄(bo)肉(rou)(rou)厚果心小(xiao)，果肉(rou)(rou)瑩(ying)潤細膩，沒有明顯的(de)沙礫感，一口咬(yao)下(xia)去，甘甜的(de)汁(zhi)水就充(chong)盈整個口腔！

趙縣(xian)雪花梨

趙縣雪花梨是河北省趙(zhao)縣特產，又名“象牙梨”，栽培(pei)歷史悠(you)久，可上溯到(dao)2000多年以(yi)前(qian)。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選(xuan)作貢品(pin)進貢朝廷。趙(zhao)縣雪梨因(yin)其成熟后肉(rou)質潔白(bai)無瑕，似霜(shuang)如(ru)雪，有(you)“大如(ru)拳，甜如(ru)蜜(mi)，脆如(ru)菱”之(zhi)說(shuo)。趙(zhao)縣現存(cun)華北最(zui)大的古梨樹林。

晉州鴨梨

河北晉州是鴨梨的原產(chan)地，被(bei)稱為“中(zhong)國(guo)鴨梨(li)第一(yi)鄉”，具(ju)有2000多年的栽培歷史。鴨梨(li)果呈倒(dao)卵圓形，近果柄(bing)處有一(yi)鴨頭狀突起(qi)，形似鴨頭，故名(ming)鴨梨(li)。晉(jin)州(zhou)鴨梨(li)果型美觀，色澤鮮雅，皮(pi)薄多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素有“天生甘(gan)露”之稱。

魏縣鴨梨

魏縣(xian)(xian)鴨(ya)梨(li)(li)，河北省邯鄲市魏縣(xian)(xian)特產，中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)地理標志產品。魏縣(xian)(xian)種植鴨(ya)梨(li)(li)的(de)歷史(shi)非(fei)常(chang)悠久，有(you)(you)2000多年(nian)的(de)歷史(shi)，素(su)有(you)(you)中(zhong)國(guo)鴨(ya)梨(li)(li)之鄉(xiang)的(de)美譽。據專家(jia)考證，孔(kong)融當年(nian)所讓之梨(li)(li)就是魏縣(xian)(xian)鴨(ya)梨(li)(li)。魏縣(xian)(xian)鴨(ya)梨(li)(li)號稱“一(yi)梨(li)(li)三味”，即具(ju)有(you)(you)香、甜(tian)，酸(suan)——梨(li)(li)冠聞起來有(you)(you)清新(xin)的(de)香味，梨(li)(li)腹吃起來有(you)(you)蜜一(yi)樣的(de)甜(tian)味，梨(li)(li)的(de)尾部有(you)(you)甜(tian)酸(suan)的(de)味道。梨(li)(li)質非(fei)常(chang)脆嫩，從梨(li)(li)柄處撕(si)開(kai)，可以將(jiang)鴨(ya)梨(li)(li)一(yi)撕(si)兩半。

肅(su)寧大紅梨(li)

大紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)梨(li)是河北省滄州市肅寧(ning)縣的(de)特產，個頭(tou)比(bi)較大，跟(gen)蘋果一樣紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)。是由荷蘭(lan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)梨(li)和新西(xi)蘭(lan)紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)梨(li)雜交后產生的(de)新品種(zhong)，有“紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)國寶”、“大紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)喜”、“大紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)寶”等(deng)三個品種(zhong)。肅寧(ning)大紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)梨(li)的(de)果形如蘋果，端正飽滿，果皮紅(hong)(hong)(hong)(hong)(hong)艷極富光澤，個體大，口感沙(sha)甜(tian)爽口。

石家莊小洋梨

石(shi)家莊(zhuang)(zhuang)小洋(yang)(yang)梨(li)是河北省石(shi)家莊(zhuang)(zhuang)市的(de)特產之一(yi)，這種小洋(yang)(yang)梨(li)個(ge)頭比較小，但是口(kou)感酥脆，是一(yi)種野生(sheng)(sheng)的(de)水果，它(ta)的(de)營養價值非(fei)常高，有潤肺化痰的(de)功效(xiao)，可(ke)以制成多(duo)種產品(pin)。小洋(yang)(yang)梨(li)具有生(sheng)(sheng)津、潤燥(zao)、清(qing)熱、化痰等功效(xiao)，適(shi)用于熱病(bing)傷(shang)津煩(fan)渴(ke)、消渴(ke)癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈(ge)、口(kou)渴(ke)失(shi)音、眼赤(chi)腫痛、消化不良(liang)。

祁(qi)縣酥(su)梨

祁(qi)縣(xian)酥(su)(su)梨是(shi)山西省晉中市祁(qi)縣(xian)的特(te)產，是(shi)中國國家地理標志(zhi)產品。以酥(su)(su)梨中的白皮(pi)(pi)酥(su)(su)為主。祁(qi)縣(xian)酥(su)(su)梨果形端(duan)正、潔白透黃(huang)、皮(pi)(pi)薄肉細(xi)、香甜酥(su)(su)脆、果汁多(duo)、糖分高、營養豐富、品質上乘，受(shou)到(dao)很多(duo)消(xiao)費者的喜(xi)愛(ai)。

高平大黃梨

高(gao)(gao)(gao)平(ping)大黃(huang)(huang)梨，山西省高(gao)(gao)(gao)平(ping)市特產，中國(guo)國(guo)家地理(li)標志產品(pin)。高(gao)(gao)(gao)平(ping)大黃(huang)(huang)梨，高(gao)(gao)(gao)平(ping)大黃(huang)(huang)梨果實呈(cheng)黃(huang)(huang)色，大而(er)整齊(qi)，果皮(pi)粗，有蠟質，耐(nai)貯存，果肉白色，汁(zhi)多而(er)脆，甘(gan)酸適度。明(ming)、清時曾為朝(chao)廷貢品(pin)。

汾西梨

汾(fen)(fen)(fen)西梨，山西省臨(lin)汾(fen)(fen)(fen)市(shi)汾(fen)(fen)(fen)西縣特產(chan)，全國農產(chan)品(pin)地理(li)標志。汾(fen)(fen)(fen)西縣天然(ran)的(de)(de)地理(li)條(tiao)件適宜(yi)梨的(de)(de)栽培。臨(lin)汾(fen)(fen)(fen)地區早在春(chun)秋時期就有栽植梨樹的(de)(de)記(ji)載。汾(fen)(fen)(fen)西梨多(duo)(duo)為錐桶狀圓(yuan)形(xing)，果(guo)(guo)肉細膩，核(he)小，酥脆甜爽，汁液多(duo)(duo)，酸甜可口，芳香味濃。果(guo)(guo)型端正，品(pin)相好。色澤微黃(huang)或(huo)黃(huang)中帶綠，果(guo)(guo)面光澤細膩，平均(jun)單果(guo)(guo)重(zhong)200-400克，最大單果(guo)(guo)重(zhong)500克以(yi)上。

隰縣梨

隰縣梨(li)(li)是(shi)山西省臨汾(fen)市隰縣的(de)特(te)色水(shui)果，隰縣土壤以黃(huang)土、褐土為主，加上溫帶大陸性季風氣候特(te)殊的(de)日照、氣溫及降雨等(deng)(deng)，適宜種(zhong)(zhong)植梨(li)(li)樹。隰縣梨(li)(li)的(de)特(te)點是(shi)果皮薄，果心(xin)小，可食率(lv)高；肉質細(xi)嫩、口味香甜(tian)、無(wu)渣(zha)，果面光潔細(xi)膩(ni)具蠟(la)質，保(bao)水(shui)性強。隰縣梨(li)(li)品種(zhong)(zhong)以酥梨(li)(li)、玉露香、晉蜜梨(li)(li)等(deng)(deng)品種(zhong)(zhong)為主。

東趙小白梨

東趙小(xiao)白梨(li)，山西(xi)省晉中市榆次區特(te)產，全(quan)國農產品地(di)理(li)標志。東趙小(xiao)白梨(li)的色美皮薄，果(guo)(guo)嫩肉厚，汁多(duo)渣少，香(xiang)甜味美。果(guo)(guo)實比較小(xiao)，重量(liang)一般只有雪(xue)梨(li)的一半，但(dan)還是很(hen)受(shou)消(xiao)費(fei)者喜愛(ai)。

另外，王過酥(su)(su)(su)梨(li)(li)、平遙酥(su)(su)(su)梨(li)(li)、隰縣玉露香梨(li)(li)、代縣酥(su)(su)(su)梨(li)(li)、同川酥(su)(su)(su)梨(li)(li)、文水酥(su)(su)(su)梨(li)(li)等也(ye)是山(shan)西省很(hen)受歡迎的梨(li)(li)子。

河套蘋果梨

河(he)套(tao)蘋(pin)果梨是一種名貴的北(bei)方寒溫帶(dai)(dai)地區果品，一般(ban)被(bei)稱作丑梨，產自巴彥淖爾。它的外形獨(du)特、營養豐(feng)富、口感細膩(ni)、汁多(duo)糖高、微酸微甜(tian)，種植時(shi)間(jian)長，在品質方面表現出色(se)，儲存后味(wei)道更好，顏色(se)變淺黃略(lve)帶(dai)(dai)紅色(se)，美味(wei)清甜(tian)，擁(yong)有獨(du)特的風(feng)味(wei)，經(jing)常被(bei)用于款待來賓(bin)。河(he)套(tao)蘋(pin)果梨可生食，也可以制(zhi)作成(cheng)果醬(jiang)、果凍、蜜餞等(deng)，非常受人歡迎(ying)。

喀喇沁蘋果梨

喀(ka)喇沁蘋果(guo)梨(li)是內蒙古自治(zhi)區赤峰市喀(ka)喇沁旗的特(te)產，全國農(nong)產品地理(li)標志。喀(ka)喇沁蘋果(guo)梨(li)，果(guo)心小(xiao)，果(guo)肉(rou)乳白色，肉(rou)質細(xi)、脆，石細(xi)胞極少，汁液豐富，酸甜適度，極易貯藏；喀(ka)喇沁蘋果(guo)梨(li)營(ying)養(yang)物(wu)質含量(liang)參考(kao)范圍(wei)值：可溶性固形物(wu)≥11.5%，果(guo)實(shi)硬度≥4.1千克(ke)/平方厘米，可溶性總糖≥7.81%，總酸≤2.59克(ke)/千克(ke)，維生素C≥7.18毫克(ke)/100克(ke)。

河套紅梨

河(he)套(tao)紅梨(li)是(shi)內蒙古(gu)河(he)套(tao)平(ping)原上的(de)特產，河(he)套(tao)紅梨(li)生長在(zai)河(he)套(tao)平(ping)原的(de)肥沃土地上，得天獨厚的(de)氣候和土壤條件賦(fu)予了(le)它獨特的(de)品質。外觀上，河(he)套(tao)紅梨(li)呈現出鮮亮的(de)紅色，皮薄(bo)而光滑，汁多味(wei)濃，甜脆可口。