華北梨品種介紹

鴨梨

鴨梨又稱白(bai)(bai)梨(li)(li)，是薔薇(wei)科梨(li)(li)屬(shu)植物，白(bai)(bai)梨(li)(li)產(chan)中國(guo)河(he)北、河(he)南、山東、山西、陜西、甘肅、青海(hai)，適宜生長在干(gan)旱寒冷的地區(qu)或山坡(po)陽(yang)處，海(hai)拔(ba)100-2000米。白(bai)(bai)梨(li)(li)是中國(guo)栽(zai)培最廣、品(pin)質最優的一(yi)個系統，其中綏中白(bai)(bai)梨(li)(li)、京白(bai)(bai)梨(li)(li)被商務部選為區(qu)域農產(chan)品(pin)，鴨梨(li)(li)和(he)萊陽(yang)慈梨(li)(li)被引(yin)種(zhong)到世界上許多國(guo)家。

雪花梨

雪(xue)花(hua)梨是薔薇科(ke)梨屬(shu)多(duo)年生喬木植物，由于果肉(rou)潔白(bai)(bai)如玉(yu)，似雪(xue)如霜，又(you)因梨花(hua)潔白(bai)(bai)無瑕(xia)，酷似雪(xue)花(hua)，故稱其為雪(xue)花(hua)梨。雪(xue)花(hua)梨是梨的一個品種，原(yuan)產于河北中南部，山(shan)東等地也有栽培。雪(xue)花(hua)梨適應性(xing)較廣(guang)，在中國多(duo)數地區都可(ke)以種植。

圓黃梨

圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種(zhong)，是(shi)韓國正(zheng)在推(tui)廣的(de)主(zhu)栽梨品種(zhong)中品質最優(you)的(de)品種(zhong)之一。已成(cheng)為日(ri)本、韓國及東南亞果品市(shi)場上(shang)的(de)主(zhu)銷梨果精品。

雪青梨

雪青梨是重(zhong)慶綠康果(guo)業(ye)有限公司引進(jin)浙江大學農(nong)學院的(de)雪花梨/新世紀(ji)雜交后代優選單株。果(guo)實平圓(yuan)形，果(guo)面黃綠色，果(guo)心(xin)小(xiao)、果(guo)肉白色，平均果(guo)重(zhong)300～400克(ke)。樹勢強健，樹姿較(jiao)開張，以中短果(guo)枝結果(guo)為(wei)主。

紅梨

紅梨又稱(cheng)紅啤梨，原(yuan)產于(yu)法國，但在中國、日本、美國等國家和(he)地區也有廣泛(fan)種(zhong)植。在中國，紅啤梨主(zhu)要種(zhong)植在北方，包括煙臺(tai)、大連，以及渭(wei)北黃土高(gao)原(yuan)等地。

華北什么梨子最好吃

京白梨

京(jing)白(bai)梨(li)，又(you)名(ming)(ming)北京(jing)白(bai)梨(li)，是北京(jing)市門(men)頭(tou)溝(gou)區特產(chan)，中(zhong)國國家(jia)地(di)理標志產(chan)品(pin)(pin)，是秋子梨(li)最為優良(liang)的品(pin)(pin)種之(zhi)一(yi)，是北京(jing)果品(pin)(pin)中(zhong)唯一(yi)冠以“京(jing)”字的地(di)方特色品(pin)(pin)種。北京(jing)白(bai)梨(li)，起源于門(men)頭(tou)溝(gou)區軍莊鎮東山村(cun)青(qing)龍溝(gou)低洼(wa)有(you)水之(zhi)處，已(yi)有(you)400年左(zuo)右(you)的歷史(shi)(shi)。這(zhe)種梨(li)以其(qi)果實扁(bian)圓形、果汁多、味(wei)道酸甜、香味(wei)濃郁(yu)和含糖(tang)量較高(gao)而(er)聞名(ming)(ming)。京(jing)白(bai)梨(li)在歷史(shi)(shi)上曾(ceng)是皇家(jia)貢品(pin)(pin)，現(xian)在則是北京(jing)市的著名(ming)(ming)特產(chan)。

長城小蜜梨

長城小蜜梨是北京密云縣楊家臺的特(te)產梨(li)，個(ge)頭小(xiao)，皮(pi)薄(bo)肉(rou)細(xi)，口感甜脆多汁。楊家臺因此享(xiang)有“蜜(mi)梨(li)之鄉”的稱號。

紅霄梨

紅(hong)(hong)霄(xiao)梨(li)(li)(li)也(ye)叫紅(hong)(hong)肖(xiao)梨(li)(li)(li)，主要(yao)是用(yong)野生杜梨(li)(li)(li)樹做砧木，然后(hou)用(yong)優質紅(hong)(hong)霄(xiao)梨(li)(li)(li)品種(zhong)的枝條做接穗嫁接而成(cheng)。紅(hong)(hong)肖(xiao)梨(li)(li)(li)主要(yao)產區(qu)在(zai)懷柔區(qu)懷北(bei)鎮河防口(kou)村。紅(hong)(hong)肖(xiao)梨(li)(li)(li)的色(se)澤紅(hong)(hong)、口(kou)感好、甜度高，河防口(kou)村因此得名"紅(hong)(hong)梨(li)(li)(li)之(zhi)鄉(xiang)"之(zhi)稱。

五九香梨

五九香梨又叫貴妃梨、香蕉梨，是中(zhong)國(guo)農業科學(xue)院果樹研究(jiu)所(suo)育(yu)成的梨新(xin)品(pin)種。除北京(jing)外，甘肅蘭州、河南洛陽、云南、河北和遼寧等地(di)已有栽培。

天(tian)津鴨(ya)梨

是中(zhong)國(guo)梨(li)(li)的優良(liang)品種之一，果形美觀(guan)勻稱，似(si)鴨(ya)蛋(dan)，梗處有突起，果柄歪斜如鴨(ya)嘴，故(gu)名(ming)鴨(ya)梨(li)(li)。天(tian)津(jin)鴨(ya)梨(li)(li)皮(pi)薄肉細，核小，色澤(ze)鮮黃，脆甜無渣，多汁爽口，梨(li)(li)香(xiang)濃郁且(qie)耐貯存，在國(guo)內外(wai)市(shi)場素享(xiang)盛名(ming)。

靜(jing)海皇冠梨

天津靜(jing)海(hai)皇冠(guan)梨(li)是天津有名的(de)(de)梨(li)子之(zhi)(zhi)一，靜(jing)海(hai)區的(de)(de)羅閣莊種梨(li)有40多年的(de)(de)歷史，素(su)有“梨(li)鄉”之(zhi)(zhi)稱。皇冠(guan)梨(li)皮薄(bo)肉厚(hou)果心小，果肉瑩潤細膩，沒有明顯的(de)(de)沙礫感，一口咬下去，甘甜(tian)的(de)(de)汁(zhi)水(shui)就充盈整(zheng)個口腔！

趙(zhao)縣(xian)雪花梨

趙縣雪花梨是(shi)河北(bei)省(sheng)趙(zhao)(zhao)縣(xian)特產(chan)，又名“象牙梨(li)”，栽培歷(li)史悠久，可上溯到2000多年以前(qian)。早在(zai)秦漢時代始就被歷(li)朝(chao)歷(li)代選作貢品進貢朝(chao)廷。趙(zhao)(zhao)縣(xian)雪(xue)梨(li)因其成熟后肉質潔白無瑕，似霜如(ru)(ru)雪(xue)，有“大如(ru)(ru)拳，甜如(ru)(ru)蜜(mi)，脆如(ru)(ru)菱(ling)”之(zhi)說。趙(zhao)(zhao)縣(xian)現存華(hua)北(bei)最大的(de)古梨(li)樹(shu)林。

晉州鴨梨

河北晉州是鴨梨的原產地，被稱為“中國鴨(ya)(ya)梨(li)(li)第一鄉”，具有2000多年的栽培歷史(shi)。鴨(ya)(ya)梨(li)(li)果(guo)呈倒卵圓(yuan)形(xing)，近果(guo)柄(bing)處有一鴨(ya)(ya)頭狀突起，形(xing)似鴨(ya)(ya)頭，故名鴨(ya)(ya)梨(li)(li)。晉州鴨(ya)(ya)梨(li)(li)果(guo)型美觀，色澤鮮雅(ya)，皮(pi)薄多汁，香味濃郁(yu)，清(qing)脆爽(shuang)口，酸甜(tian)適度，素有“天(tian)生甘露”之(zhi)稱。

魏縣鴨梨

魏縣(xian)鴨梨(li)，河北省邯鄲(dan)市魏縣(xian)特產，中國(guo)國(guo)家(jia)(jia)地理標志產品(pin)。魏縣(xian)種植鴨梨(li)的(de)(de)歷史非常(chang)悠久，有(you)(you)(you)2000多年的(de)(de)歷史，素有(you)(you)(you)中國(guo)鴨梨(li)之鄉的(de)(de)美譽(yu)。據專家(jia)(jia)考證，孔融(rong)當年所讓之梨(li)就(jiu)是魏縣(xian)鴨梨(li)。魏縣(xian)鴨梨(li)號稱(cheng)“一(yi)(yi)梨(li)三味”，即具(ju)有(you)(you)(you)香(xiang)、甜(tian)(tian)(tian)，酸(suan)——梨(li)冠聞起來有(you)(you)(you)清新的(de)(de)香(xiang)味，梨(li)腹吃起來有(you)(you)(you)蜜一(yi)(yi)樣的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)味，梨(li)的(de)(de)尾部(bu)有(you)(you)(you)甜(tian)(tian)(tian)酸(suan)的(de)(de)味道。梨(li)質非常(chang)脆嫩，從梨(li)柄處(chu)撕(si)(si)開，可以將(jiang)鴨梨(li)一(yi)(yi)撕(si)(si)兩(liang)半。

肅寧(ning)大(da)紅梨(li)

大(da)紅(hong)(hong)梨(li)是(shi)河北(bei)省(sheng)滄州(zhou)市肅寧縣的特產(chan)，個頭比(bi)較大(da)，跟蘋果(guo)一(yi)樣紅(hong)(hong)。是(shi)由荷蘭(lan)(lan)紅(hong)(hong)梨(li)和新西蘭(lan)(lan)紅(hong)(hong)梨(li)雜交后(hou)產(chan)生的新品(pin)種(zhong)，有“紅(hong)(hong)國寶”、“大(da)紅(hong)(hong)喜”、“大(da)紅(hong)(hong)寶”等三個品(pin)種(zhong)。肅寧大(da)紅(hong)(hong)梨(li)的果(guo)形如蘋果(guo)，端正飽滿(man)，果(guo)皮紅(hong)(hong)艷(yan)極(ji)富光(guang)澤，個體大(da)，口感(gan)沙(sha)甜爽口。

石家莊小洋梨

石家莊小洋(yang)梨是(shi)河北省石家莊市的(de)特產之一，這(zhe)種小洋(yang)梨個頭比較小，但是(shi)口(kou)感(gan)酥脆，是(shi)一種野(ye)生(sheng)的(de)水果(guo)，它的(de)營養價值非常高，有潤肺化(hua)痰(tan)的(de)功效(xiao)，可以制成(cheng)多種產品。小洋(yang)梨具有生(sheng)津(jin)、潤燥、清熱、化(hua)痰(tan)等(deng)功效(xiao)，適(shi)用(yong)于熱病傷津(jin)煩渴、消渴癥(zheng)、熱咳(ke)、痰(tan)熱驚狂、噎膈、口(kou)渴失音(yin)、眼(yan)赤腫痛、消化(hua)不良。

祁縣酥梨

祁(qi)縣(xian)酥(su)(su)梨(li)是山西省晉中(zhong)市祁(qi)縣(xian)的特產，是中(zhong)國國家地理標志產品(pin)。以酥(su)(su)梨(li)中(zhong)的白(bai)皮酥(su)(su)為主(zhu)。祁(qi)縣(xian)酥(su)(su)梨(li)果形端正、潔白(bai)透黃(huang)、皮薄(bo)肉(rou)細、香甜(tian)酥(su)(su)脆(cui)、果汁多、糖分高、營養豐富、品(pin)質上乘，受到很多消(xiao)費(fei)者的喜愛。

高平大黃梨

高(gao)(gao)平(ping)大黃(huang)梨(li)(li)，山西省高(gao)(gao)平(ping)市特產，中(zhong)國(guo)國(guo)家地理(li)標志產品。高(gao)(gao)平(ping)大黃(huang)梨(li)(li)，高(gao)(gao)平(ping)大黃(huang)梨(li)(li)果(guo)實呈黃(huang)色(se)，大而(er)(er)整齊(qi)，果(guo)皮(pi)粗(cu)，有蠟質，耐貯(zhu)存，果(guo)肉白色(se)，汁(zhi)多而(er)(er)脆，甘酸適(shi)度。明(ming)、清時曾為朝廷貢品。

汾西梨

汾(fen)西(xi)(xi)(xi)梨(li)，山(shan)西(xi)(xi)(xi)省臨汾(fen)市(shi)汾(fen)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)特產(chan)，全國農產(chan)品(pin)地(di)理標志。汾(fen)西(xi)(xi)(xi)縣(xian)天然的(de)(de)地(di)理條件適宜梨(li)的(de)(de)栽培。臨汾(fen)地(di)區早在(zai)春秋時期(qi)就有(you)栽植梨(li)樹的(de)(de)記載。汾(fen)西(xi)(xi)(xi)梨(li)多(duo)為(wei)錐桶狀圓(yuan)形，果(guo)肉細(xi)膩，核小，酥脆(cui)甜(tian)(tian)爽(shuang)，汁液多(duo)，酸甜(tian)(tian)可(ke)口，芳香(xiang)味濃。果(guo)型端正(zheng)，品(pin)相好。色澤微黃或黃中帶綠，果(guo)面光(guang)澤細(xi)膩，平(ping)均單果(guo)重200-400克，最(zui)大單果(guo)重500克以上(shang)。

隰縣梨

隰(xi)縣(xian)梨(li)(li)是山西省臨汾市隰(xi)縣(xian)的特色水果，隰(xi)縣(xian)土(tu)壤以黃土(tu)、褐土(tu)為主，加上(shang)溫帶大陸性(xing)季(ji)風(feng)氣候(hou)特殊的日(ri)照、氣溫及降雨等(deng)，適宜種植梨(li)(li)樹。隰(xi)縣(xian)梨(li)(li)的特點是果皮薄，果心小，可食率高；肉質細嫩、口(kou)味香甜、無渣，果面光(guang)潔細膩具蠟質，保水性(xing)強(qiang)。隰(xi)縣(xian)梨(li)(li)品(pin)種以酥(su)梨(li)(li)、玉露(lu)香、晉蜜(mi)梨(li)(li)等(deng)品(pin)種為主。

東趙小白梨

東趙(zhao)小(xiao)白(bai)梨(li)，山(shan)西省晉中市榆次區特(te)產，全國(guo)農產品地理標志。東趙(zhao)小(xiao)白(bai)梨(li)的色美皮(pi)薄，果嫩肉厚，汁多(duo)渣(zha)少，香甜味美。果實(shi)比較小(xiao)，重量一(yi)般(ban)只(zhi)有(you)雪梨(li)的一(yi)半，但(dan)還是很受消費者喜(xi)愛。

另外，王過(guo)酥梨(li)(li)(li)、平遙酥梨(li)(li)(li)、隰縣玉露香梨(li)(li)(li)、代縣酥梨(li)(li)(li)、同川酥梨(li)(li)(li)、文(wen)水(shui)酥梨(li)(li)(li)等(deng)也(ye)是山西省很受歡迎(ying)的梨(li)(li)(li)子(zi)。

河套蘋果梨

河套蘋果(guo)梨是一(yi)種名貴的北(bei)方(fang)寒溫帶地區果(guo)品(pin)，一(yi)般被(bei)(bei)稱作丑梨，產自巴彥淖爾。它的外形獨特、營養豐(feng)富、口感細(xi)膩、汁多糖高、微酸微甜，種植時(shi)間長，在(zai)品(pin)質(zhi)方(fang)面(mian)表現出色，儲存后味道(dao)更好，顏色變(bian)淺黃(huang)略帶紅色，美味清甜，擁有獨特的風味，經常被(bei)(bei)用于款待來賓。河套蘋果(guo)梨可生食(shi)，也可以制作成果(guo)醬、果(guo)凍、蜜餞等，非(fei)常受人歡迎。

喀喇沁蘋果梨

喀喇(la)沁蘋果(guo)(guo)梨(li)是內蒙古(gu)自治(zhi)區赤峰市喀喇(la)沁旗的(de)特產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。喀喇(la)沁蘋果(guo)(guo)梨(li)，果(guo)(guo)心小(xiao)，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)乳白色，肉(rou)(rou)質細(xi)、脆，石細(xi)胞極少，汁液(ye)豐富，酸甜適度，極易(yi)貯藏；喀喇(la)沁蘋果(guo)(guo)梨(li)營(ying)養物質含量參考范圍值：可溶(rong)性(xing)固形物≥11.5%，果(guo)(guo)實硬度≥4.1千克/平方厘米，可溶(rong)性(xing)總糖≥7.81%，總酸≤2.59克/千克，維(wei)生素C≥7.18毫(hao)克/100克。

河套紅梨

河(he)(he)套(tao)紅梨是內蒙(meng)古(gu)河(he)(he)套(tao)平(ping)原(yuan)上的(de)(de)(de)特產，河(he)(he)套(tao)紅梨生長在河(he)(he)套(tao)平(ping)原(yuan)的(de)(de)(de)肥沃土地上，得天獨厚(hou)的(de)(de)(de)氣候和(he)土壤條(tiao)件賦予了(le)它獨特的(de)(de)(de)品質。外觀(guan)上，河(he)(he)套(tao)紅梨呈(cheng)現出鮮亮的(de)(de)(de)紅色，皮薄而(er)光滑，汁(zhi)多味(wei)濃，甜(tian)脆可(ke)口。