華北梨品種介紹

鴨梨

鴨梨又稱白(bai)(bai)梨(li)，是(shi)薔薇(wei)科梨(li)屬(shu)植(zhi)物，白(bai)(bai)梨(li)產(chan)(chan)中(zhong)國(guo)河北(bei)、河南、山東、山西、陜西、甘肅、青海，適宜生(sheng)長在干旱寒冷的地區或山坡陽處，海拔100-2000米(mi)。白(bai)(bai)梨(li)是(shi)中(zhong)國(guo)栽培(pei)最(zui)廣、品(pin)質最(zui)優(you)的一個(ge)系統，其中(zhong)綏中(zhong)白(bai)(bai)梨(li)、京白(bai)(bai)梨(li)被(bei)商務部選為區域農(nong)產(chan)(chan)品(pin)，鴨梨(li)和萊陽慈梨(li)被(bei)引種到世界上許(xu)多國(guo)家(jia)。

雪花梨

雪(xue)(xue)(xue)花(hua)梨(li)是(shi)薔(qiang)薇科梨(li)屬(shu)多年生喬木植物，由于(yu)果肉潔白(bai)如玉，似雪(xue)(xue)(xue)如霜(shuang)，又(you)因梨(li)花(hua)潔白(bai)無瑕，酷似雪(xue)(xue)(xue)花(hua)，故稱其為雪(xue)(xue)(xue)花(hua)梨(li)。雪(xue)(xue)(xue)花(hua)梨(li)是(shi)梨(li)的一(yi)個品種，原產(chan)于(yu)河北中南部，山東(dong)等地也有栽(zai)培(pei)。雪(xue)(xue)(xue)花(hua)梨(li)適應(ying)性較廣，在中國(guo)多數地區都(dou)可以種植。

圓黃梨

圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種(zhong)，是(shi)韓國正在推廣(guang)的主栽梨(li)品種(zhong)中(zhong)品質最優(you)的品種(zhong)之一。已成為日本(ben)、韓國及東南亞(ya)果品市(shi)場上(shang)的主銷(xiao)梨(li)果精品。

雪青梨

雪(xue)青梨(li)是重(zhong)慶綠(lv)康果(guo)業有(you)限公司引進(jin)浙江大(da)學農(nong)學院的雪(xue)花(hua)梨(li)/新(xin)世紀雜交后代(dai)優(you)選單株。果(guo)實平圓形，果(guo)面黃綠(lv)色，果(guo)心小、果(guo)肉白色，平均果(guo)重(zhong)300～400克。樹勢強健，樹姿較開張，以中短(duan)果(guo)枝結果(guo)為主。

紅梨

紅(hong)(hong)梨又(you)稱紅(hong)(hong)啤梨，原產(chan)于(yu)法國，但在(zai)中國、日本、美(mei)國等(deng)國家(jia)和地區也有廣泛種(zhong)植(zhi)。在(zai)中國，紅(hong)(hong)啤梨主(zhu)要種(zhong)植(zhi)在(zai)北方，包括(kuo)煙臺、大(da)連，以及渭北黃土高原等(deng)地。

華北什么梨子最好吃

京白梨

京(jing)(jing)白梨，又(you)名(ming)北京(jing)(jing)白梨，是北京(jing)(jing)市(shi)門頭溝(gou)區特產(chan)(chan)，中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品，是秋子梨最為優良的品種(zhong)(zhong)之一，是北京(jing)(jing)果品中(zhong)唯(wei)一冠(guan)以“京(jing)(jing)”字的地(di)方特色(se)品種(zhong)(zhong)。北京(jing)(jing)白梨，起源于(yu)門頭溝(gou)區軍莊鎮東山村青龍溝(gou)低洼有水之處，已(yi)有400年左右的歷(li)史。這(zhe)種(zhong)(zhong)梨以其果實扁圓形(xing)、果汁(zhi)多、味道酸甜、香味濃郁和含糖量較(jiao)高而聞(wen)名(ming)。京(jing)(jing)白梨在(zai)歷(li)史上曾(ceng)是皇家貢品，現在(zai)則(ze)是北京(jing)(jing)市(shi)的著(zhu)名(ming)特產(chan)(chan)。

長城小蜜梨

長城小蜜梨是北京密(mi)云縣(xian)楊(yang)家臺的(de)特產梨，個頭小，皮薄肉細(xi)，口感甜脆多(duo)汁(zhi)。楊(yang)家臺因此享(xiang)有“蜜(mi)梨之鄉”的(de)稱(cheng)號。

紅霄梨

紅霄(xiao)梨也(ye)叫紅肖梨，主要(yao)是用野(ye)生杜梨樹做砧木(mu)，然(ran)后用優(you)質紅霄(xiao)梨品種的(de)枝條(tiao)做接穗嫁接而成。紅肖梨主要(yao)產區(qu)在懷(huai)柔區(qu)懷(huai)北(bei)鎮河(he)防口村。紅肖梨的(de)色澤(ze)紅、口感好、甜(tian)度高，河(he)防口村因此得名"紅梨之鄉"之稱(cheng)。

五九香梨

五九香(xiang)梨又叫貴(gui)妃梨、香(xiang)蕉梨，是中國(guo)農業科學(xue)院果樹研究所育成的梨新品種。除(chu)北(bei)京(jing)外，甘肅蘭州、河南洛(luo)陽、云(yun)南、河北(bei)和遼寧等地已(yi)有栽培。

天(tian)津鴨梨

是中國(guo)梨的優良(liang)品種之一，果(guo)形美觀(guan)勻(yun)稱，似鴨蛋(dan)，梗(geng)處(chu)有突起，果(guo)柄歪斜如鴨嘴，故名鴨梨。天津鴨梨皮(pi)薄肉細，核小，色澤鮮(xian)黃(huang)，脆甜無渣，多汁爽口(kou)，梨香濃(nong)郁且耐貯存(cun)，在(zai)國(guo)內外市場素享盛名。

靜海皇冠梨

天津靜海皇(huang)冠(guan)梨是天津有名的(de)(de)梨子之(zhi)一，靜海區的(de)(de)羅閣(ge)莊種梨有40多年(nian)的(de)(de)歷史，素(su)有“梨鄉”之(zhi)稱。皇(huang)冠(guan)梨皮(pi)薄肉(rou)厚(hou)果(guo)心(xin)小，果(guo)肉(rou)瑩潤(run)細膩(ni)，沒有明顯(xian)的(de)(de)沙礫感，一口(kou)咬下去，甘(gan)甜的(de)(de)汁水就充盈(ying)整(zheng)個口(kou)腔！

趙縣雪花梨(li)

趙縣雪花梨是河北省趙縣(xian)特產，又名(ming)“象牙(ya)梨(li)”，栽(zai)培(pei)歷史悠久，可上溯到(dao)2000多年以前。早在秦(qin)漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。趙縣(xian)雪(xue)梨(li)因其成熟后肉質(zhi)潔白無瑕，似霜如雪(xue)，有“大如拳(quan)，甜(tian)如蜜，脆如菱”之(zhi)說。趙縣(xian)現存華北最(zui)大的古梨(li)樹林(lin)。

晉州鴨梨

河北晉州是鴨梨的(de)原產地(di)，被(bei)稱(cheng)為“中國鴨(ya)梨(li)(li)第(di)一(yi)鄉(xiang)”，具有2000多(duo)年的(de)栽培歷史。鴨(ya)梨(li)(li)果呈(cheng)倒卵圓(yuan)形(xing)(xing)，近果柄(bing)處有一(yi)鴨(ya)頭(tou)狀突起，形(xing)(xing)似鴨(ya)頭(tou)，故名鴨(ya)梨(li)(li)。晉州(zhou)鴨(ya)梨(li)(li)果型美觀，色澤鮮雅(ya)，皮薄多(duo)汁(zhi)，香(xiang)味(wei)濃郁，清脆爽(shuang)口，酸甜適度，素有“天生甘露(lu)”之稱(cheng)。

魏縣鴨梨

魏(wei)縣鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)，河(he)北省(sheng)邯鄲市魏(wei)縣特產(chan)，中(zhong)國國家地理標志產(chan)品。魏(wei)縣種植(zhi)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)的(de)(de)歷(li)史非常悠久，有2000多年的(de)(de)歷(li)史，素有中(zhong)國鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)之(zhi)鄉的(de)(de)美譽。據專家考(kao)證(zheng)，孔融(rong)當年所讓之(zhi)梨(li)(li)(li)就是魏(wei)縣鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)。魏(wei)縣鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)號(hao)稱“一(yi)梨(li)(li)(li)三(san)味(wei)”，即具(ju)有香、甜，酸——梨(li)(li)(li)冠聞起來有清新的(de)(de)香味(wei)，梨(li)(li)(li)腹吃起來有蜜一(yi)樣的(de)(de)甜味(wei)，梨(li)(li)(li)的(de)(de)尾部(bu)有甜酸的(de)(de)味(wei)道(dao)。梨(li)(li)(li)質非常脆嫩(nen)，從梨(li)(li)(li)柄處撕(si)開(kai)，可以將(jiang)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)一(yi)撕(si)兩半。

肅寧大(da)紅梨

大(da)紅(hong)梨(li)(li)(li)是(shi)河北(bei)省滄(cang)州(zhou)市肅寧(ning)縣的(de)特(te)產，個(ge)(ge)頭比較大(da)，跟蘋果一樣紅(hong)。是(shi)由荷蘭紅(hong)梨(li)(li)(li)和新西蘭紅(hong)梨(li)(li)(li)雜(za)交(jiao)后產生的(de)新品種，有“紅(hong)國寶(bao)”、“大(da)紅(hong)喜”、“大(da)紅(hong)寶(bao)”等三個(ge)(ge)品種。肅寧(ning)大(da)紅(hong)梨(li)(li)(li)的(de)果形如蘋果，端正飽滿，果皮紅(hong)艷(yan)極(ji)富光澤，個(ge)(ge)體大(da)，口感沙甜爽口。

石家莊小洋梨

石家莊(zhuang)小洋梨(li)是(shi)河北省石家莊(zhuang)市的(de)(de)特產之一(yi)，這種(zhong)小洋梨(li)個頭(tou)比(bi)較小，但是(shi)口(kou)感(gan)酥脆(cui)，是(shi)一(yi)種(zhong)野(ye)生(sheng)的(de)(de)水果，它的(de)(de)營(ying)養價值非常高，有(you)潤肺化痰(tan)的(de)(de)功(gong)效，可以(yi)制(zhi)成多種(zhong)產品。小洋梨(li)具有(you)生(sheng)津、潤燥、清熱(re)、化痰(tan)等功(gong)效，適(shi)用于熱(re)病傷津煩渴(ke)、消渴(ke)癥、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚狂(kuang)、噎膈、口(kou)渴(ke)失音、眼(yan)赤(chi)腫(zhong)痛、消化不(bu)良。

祁縣(xian)酥梨(li)

祁(qi)(qi)縣(xian)(xian)酥(su)梨是山西(xi)省晉(jin)中(zhong)市(shi)祁(qi)(qi)縣(xian)(xian)的特產，是中(zhong)國國家地(di)理標志產品。以酥(su)梨中(zhong)的白皮酥(su)為主(zhu)。祁(qi)(qi)縣(xian)(xian)酥(su)梨果形端(duan)正(zheng)、潔白透(tou)黃、皮薄(bo)肉(rou)細、香甜酥(su)脆、果汁多、糖分高、營養豐富(fu)、品質(zhi)上乘，受到很多消費者的喜(xi)愛。

高平大黃梨

高(gao)平大黃(huang)梨，山西省高(gao)平市特產(chan)，中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品。高(gao)平大黃(huang)梨，高(gao)平大黃(huang)梨果實呈黃(huang)色，大而整齊(qi)，果皮粗，有蠟(la)質，耐貯存(cun)，果肉(rou)白(bai)色，汁多而脆(cui)，甘(gan)酸適度。明(ming)、清時(shi)曾為朝廷貢(gong)品。

汾西梨

汾(fen)西(xi)梨(li)，山西(xi)省臨(lin)汾(fen)市汾(fen)西(xi)縣特產(chan)(chan)，全國農產(chan)(chan)品地理標(biao)志。汾(fen)西(xi)縣天(tian)然的地理條件適宜梨(li)的栽培。臨(lin)汾(fen)地區早在春秋時(shi)期就有栽植梨(li)樹的記載。汾(fen)西(xi)梨(li)多為錐桶狀(zhuang)圓(yuan)形，果(guo)肉細膩，核小，酥脆甜(tian)爽，汁液多，酸甜(tian)可(ke)口，芳香味濃。果(guo)型(xing)端正，品相(xiang)好。色澤微黃或黃中帶綠，果(guo)面光(guang)澤細膩，平均單(dan)果(guo)重(zhong)200-400克，最大單(dan)果(guo)重(zhong)500克以上。

隰縣梨

隰(xi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)梨是山西省臨汾(fen)市隰(xi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)特(te)色(se)水(shui)果(guo)，隰(xi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)土(tu)壤以(yi)黃土(tu)、褐土(tu)為主，加上(shang)溫帶(dai)大(da)陸性(xing)季風(feng)氣候特(te)殊的(de)日照、氣溫及降雨等(deng)，適宜種植梨樹。隰(xi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)梨的(de)特(te)點是果(guo)皮薄(bo)，果(guo)心小，可食率(lv)高；肉(rou)質(zhi)細嫩(nen)、口味香(xiang)甜、無渣(zha)，果(guo)面光潔細膩具蠟質(zhi)，保水(shui)性(xing)強。隰(xi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)梨品種以(yi)酥梨、玉露香(xiang)、晉蜜梨等(deng)品種為主。

東趙小白梨

東趙小白(bai)梨(li)，山西(xi)省晉中市(shi)榆次區特產，全(quan)國農產品地理(li)標志。東趙小白(bai)梨(li)的色美皮薄，果嫩肉厚，汁多渣少，香甜味(wei)美。果實比較小，重量一般只有雪梨(li)的一半，但還(huan)是很受消費者喜愛。

另外，王過(guo)酥(su)梨、平(ping)遙酥(su)梨、隰(xi)縣(xian)(xian)玉(yu)露香梨、代縣(xian)(xian)酥(su)梨、同川酥(su)梨、文水酥(su)梨等(deng)也(ye)是山西省很受歡迎的梨子。

河套蘋果梨

河套蘋(pin)果梨(li)是一種(zhong)名貴(gui)的北(bei)方寒(han)溫帶(dai)地區果品，一般被稱作丑梨(li)，產(chan)自(zi)巴(ba)彥(yan)淖爾。它的外形獨特、營養豐富、口感細膩(ni)、汁多糖(tang)高、微酸微甜，種(zhong)植(zhi)時間長，在品質方面(mian)表現(xian)出(chu)色(se)，儲存后味(wei)(wei)道更好，顏色(se)變淺黃略帶(dai)紅(hong)色(se)，美味(wei)(wei)清(qing)甜，擁有獨特的風味(wei)(wei)，經常被用于款待來賓。河套蘋(pin)果梨(li)可生食(shi)，也可以制作成果醬、果凍、蜜餞等(deng)，非常受人歡(huan)迎(ying)。

喀喇沁蘋果梨

喀(ka)喇(la)沁(qin)(qin)(qin)蘋果(guo)(guo)梨(li)(li)是內蒙古自治區赤峰市喀(ka)喇(la)沁(qin)(qin)(qin)旗的(de)特產，全國(guo)農產品(pin)地(di)理標志。喀(ka)喇(la)沁(qin)(qin)(qin)蘋果(guo)(guo)梨(li)(li)，果(guo)(guo)心(xin)小，果(guo)(guo)肉乳白色(se)，肉質(zhi)細、脆，石細胞極少(shao)，汁液豐富，酸甜適度(du)，極易貯藏；喀(ka)喇(la)沁(qin)(qin)(qin)蘋果(guo)(guo)梨(li)(li)營(ying)養物(wu)質(zhi)含量參(can)考范圍值：可溶(rong)性(xing)固形物(wu)≥11.5%，果(guo)(guo)實硬度(du)≥4.1千克(ke)(ke)/平方厘米，可溶(rong)性(xing)總糖≥7.81%，總酸≤2.59克(ke)(ke)/千克(ke)(ke)，維生(sheng)素C≥7.18毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。

河套紅梨

河(he)(he)套(tao)(tao)紅梨是內蒙古河(he)(he)套(tao)(tao)平原(yuan)上(shang)的特產(chan)，河(he)(he)套(tao)(tao)紅梨生(sheng)長在河(he)(he)套(tao)(tao)平原(yuan)的肥沃土地上(shang)，得天獨(du)厚的氣候和土壤條件(jian)賦予了它獨(du)特的品質。外觀上(shang)，河(he)(he)套(tao)(tao)紅梨呈現出鮮亮的紅色，皮薄而光滑(hua)，汁多味濃(nong)，甜脆可口。