一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養價值極高的養生食材，它是以植物大麥的(de)成熟種子為主要原料經研磨(mo)加(jia)工后得(de)到的(de)米類食(shi)材，它能(neng)(neng)用來蒸飯吃，也可(ke)以用來煮粥(zhou)喝，能(neng)(neng)為人體(ti)補充豐(feng)富營養，而(er)且能(neng)(neng)保健(jian)身體(ti)預防疾病(bing)，大麥米最常(chang)見的(de)食(shi)用方法主要有：

1、與大米一(yi)同(tong)蒸飯吃(chi)，可減(jian)少其他高(gao)熱量食物的攝(she)入(ru)，更有強身健(jian)體的功效。

2、直接煮粥或(huo)是磨成粉煮成麥片粥，可養胃，主治消化(hua)不(bu)良。

3、可磨成(cheng)(cheng)粉(fen)后制作(zuo)成(cheng)(cheng)餅、饃、糕，是北方十分有特(te)色的(de)一道(dao)小吃。

4、可磨成粉(fen)后再加工，制成糌粑，這(zhe)在西藏地區(qu)比(bi)較(jiao)多見。

5、可制作(zuo)成大(da)麥(mai)茶(cha)，煮(zhu)成茶(cha)飲，可用于養生(sheng)保健。

6、可搭配(pei)其他食(shi)材(cai)制(zhi)成食(shi)療方(fang)，治療多種疾病。

總的(de)來說，大麥的(de)吃法多(duo)種(zhong)多(duo)樣(yang)，大家可以根(gen)據自己的(de)口味(wei)和需(xu)求選(xuan)擇(ze)適(shi)宜的(de)制作方(fang)法，相信(xin)一定(ding)不會令你失(shi)望(wang)。

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二、大麥可搭配什么吃

1、大(da)麥(mai)仁(ren)與蘋(pin)果(guo)、羊(yang)肉搭配食用，有溫中益(yi)氣，消除腹脹的作用。

2、大麥與紅糖食(shi)用，可消除積食(shi)，尤其適合脾(pi)胃虛弱、消化不良(liang)、乏力(li)的人群。

3、大麥與干豆、燕麥一同食用，降低膽固(gu)醇效果大大增加。

4、大麥仁與羊肉、草(cao)果一同食用，不僅(jin)能健脾(pi)胃，還能令(ling)體內氣血(xue)更通(tong)暢，同時還有消除(chu)積食的作用。

5、大麥與(yu)蜂蜜搭配，可增強滋補效果(guo)。

6、大麥(mai)與芹(qin)菜搭配(pei)，可(ke)以(yi)降血(xue)脂(zhi)和(he)降血(xue)壓，效果理想。

需要注意的是，大麥不宜與(yu)(yu)蓋菜、蘿卜一(yi)同(tong)食用。與(yu)(yu)蓋菜一(yi)同(tong)食用會(hui)引起胃(wei)部不適，與(yu)(yu)蘿卜搭配(pei)會(hui)影響到營養的(de)攝入，大家要(yao)注意哦！