一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養價值極高的養生食材，它是以植物大麥的(de)成熟種子為主(zhu)(zhu)要原料經研(yan)磨加工后得(de)到(dao)的(de)米(mi)類食材，它能(neng)用來蒸(zheng)飯吃，也(ye)可以用來煮(zhu)粥喝，能(neng)為人(ren)體補充豐富營養，而(er)且能(neng)保健身(shen)體預(yu)防疾病，大(da)麥米(mi)最常(chang)見(jian)的(de)食用方法主(zhu)(zhu)要有(you)：

1、與大米一同蒸飯吃，可(ke)減(jian)少其他高(gao)熱量食物(wu)的攝(she)入，更有(you)強(qiang)身健體(ti)的功效。

2、直接煮(zhu)(zhu)粥或是磨(mo)成(cheng)粉(fen)煮(zhu)(zhu)成(cheng)麥片粥，可養胃，主治消化(hua)不良。

3、可磨(mo)成粉(fen)后制(zhi)作成餅、饃、糕，是北方十分有特(te)色的(de)一道小(xiao)吃(chi)。

4、可(ke)磨(mo)成(cheng)(cheng)粉后再加工，制成(cheng)(cheng)糌粑，這在西藏(zang)地區比較多見。

5、可制(zhi)作成大麥茶，煮成茶飲，可用于養(yang)生保健(jian)。

6、可搭配其(qi)他食(shi)(shi)材制成食(shi)(shi)療方，治療多種疾病。

總的(de)來說，大麥的(de)吃法(fa)多種多樣(yang)，大家可以根據自己(ji)的(de)口味(wei)和需求選(xuan)擇適宜的(de)制作方法(fa)，相信一定不會令你失望。

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二、大麥可搭配什么吃

1、大(da)麥仁與蘋果、羊肉搭配食(shi)用，有溫中益氣，消(xiao)除腹脹的作用。

2、大(da)麥與紅(hong)糖(tang)食用(yong)，可消除積食，尤其適合脾胃虛弱(ruo)、消化不(bu)良、乏力(li)的人群。

3、大(da)(da)麥(mai)與干豆、燕麥(mai)一同食用，降低膽固醇效果大(da)(da)大(da)(da)增加。

4、大(da)麥仁與羊(yang)肉、草果一同(tong)食(shi)用(yong)，不(bu)僅能(neng)(neng)健脾胃，還能(neng)(neng)令體內氣血更通暢，同(tong)時還有(you)消(xiao)除積(ji)食(shi)的作(zuo)用(yong)。

5、大(da)麥(mai)與蜂(feng)蜜搭配，可(ke)增強滋補效果。

6、大麥與芹菜搭配，可以降血脂和(he)降血壓，效果理想。

需要注意的是，大麥不宜與(yu)蓋(gai)菜、蘿(luo)(luo)卜一同食用。與(yu)蓋(gai)菜一同食用會引起胃部不適，與(yu)蘿(luo)(luo)卜搭配(pei)會影響到營(ying)養的攝入，大家要注意哦！