一、大麥米怎么吃
大麥米是一種營養價值極高的養生食材,它是以植物大麥的(de)(de)成熟種子為主要(yao)原料經研磨加工后得到的(de)(de)米類食(shi)材,它(ta)能用(yong)來蒸飯吃(chi),也(ye)可(ke)以用(yong)來煮粥喝,能為人體補充豐富營養,而且能保健身(shen)體預(yu)防疾(ji)病,大麥(mai)米最(zui)常見的(de)(de)食(shi)用(yong)方法(fa)主要(yao)有:
1、與大米(mi)一同蒸(zheng)飯(fan)吃,可減少其他高熱量食物的攝入(ru),更有強身健體的功效。
2、直接煮(zhu)粥或(huo)是磨成粉煮(zhu)成麥(mai)片(pian)粥,可養(yang)胃,主治消化不良。
3、可磨成粉后制作成餅、饃、糕,是北方十分(fen)有(you)特色的(de)一道小(xiao)吃。
4、可(ke)磨成粉后再加(jia)工,制成糌(zan)粑,這在西藏地區比較多見。
5、可(ke)制作成大麥茶(cha),煮成茶(cha)飲,可(ke)用于養生保健。
6、可搭配其他食材制成(cheng)食療(liao)方,治療(liao)多種疾病。
總的(de)來說,大麥的(de)吃(chi)法多(duo)種多(duo)樣(yang),大家(jia)可(ke)以根據自己的(de)口味和需求選擇(ze)適宜的(de)制作方法,相信(xin)一定不會令你失(shi)望。
二、大麥可搭配什么吃
1、大麥仁與蘋(pin)果、羊(yang)肉搭配食用,有溫中(zhong)益氣,消除腹脹的作用。
2、大麥與紅糖食用,可(ke)消(xiao)除積食,尤其適合脾胃虛(xu)弱、消(xiao)化(hua)不良、乏力的人群。
3、大(da)(da)麥與干豆、燕麥一同(tong)食用(yong),降低膽(dan)固(gu)醇(chun)效(xiao)果大(da)(da)大(da)(da)增加。
4、大麥(mai)仁與羊肉(rou)、草(cao)果一同食(shi)用(yong),不僅能健脾(pi)胃(wei),還(huan)能令體內氣血更通(tong)暢,同時還(huan)有消(xiao)除積(ji)食(shi)的(de)作(zuo)用(yong)。
5、大麥與蜂蜜搭配(pei),可增強(qiang)滋補效果。
6、大麥與芹菜搭配,可以降(jiang)血脂和(he)降(jiang)血壓,效果理想。
需要注意的是,大麥不宜與蓋菜(cai)、蘿卜(bu)一同食(shi)用。與蓋菜(cai)一同食(shi)用會引起胃部不適(shi),與蘿卜(bu)搭(da)配會影響到(dao)營(ying)養(yang)的攝(she)入,大(da)家(jia)要注(zhu)意哦!