一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養價值極高的養生食材，它是以植物大麥的成熟種子為主要(yao)(yao)原料經研磨加(jia)工后(hou)得(de)到的米類食材(cai)，它能(neng)用來蒸飯吃(chi)，也可以用來煮粥喝，能(neng)為人體補充豐(feng)富(fu)營養，而且(qie)能(neng)保健身(shen)體預防疾病，大麥(mai)米最常見的食用方法(fa)主要(yao)(yao)有(you)：

1、與大米一(yi)同蒸(zheng)飯吃，可減少其他(ta)高熱量食物的攝入，更(geng)有強身(shen)健體的功效。

2、直接煮粥或是磨(mo)成粉(fen)煮成麥片粥，可養胃，主治消化不良。

3、可磨成粉后制作(zuo)成餅(bing)、饃、糕，是(shi)北方十分有特色的一(yi)道小吃。

4、可(ke)磨成(cheng)粉后再加工(gong)，制成(cheng)糌粑，這(zhe)在(zai)西藏(zang)地區(qu)比較多見。

5、可制作成大麥茶(cha)，煮成茶(cha)飲(yin)，可用于養生保健。

6、可(ke)搭配其他食材制成(cheng)食療方，治(zhi)療多(duo)種疾病。

總的來說，大(da)麥的吃法多種多樣，大(da)家(jia)可(ke)以根據(ju)自己的口味(wei)和需(xu)求選擇適宜的制作(zuo)方法，相信一定不會令你(ni)失望。

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二、大麥可搭配什么吃

1、大麥仁與蘋(pin)果、羊肉搭配食用，有溫(wen)中益(yi)氣，消除腹(fu)脹的(de)作(zuo)用。

2、大麥與(yu)紅糖食(shi)用(yong)，可(ke)消除(chu)積食(shi)，尤(you)其(qi)適(shi)合脾(pi)胃虛弱、消化不良、乏力的人群。

3、大麥(mai)與干豆(dou)、燕麥(mai)一(yi)同食用，降低(di)膽(dan)固醇效(xiao)果大大增加。

4、大麥仁(ren)與羊肉、草果(guo)一(yi)同(tong)食用(yong)，不僅能(neng)健脾(pi)胃，還(huan)(huan)能(neng)令體(ti)內氣血更通(tong)暢(chang)，同(tong)時還(huan)(huan)有消除積食的作(zuo)用(yong)。

5、大麥與蜂蜜搭配(pei)，可增強(qiang)滋補效果。

6、大麥(mai)與芹(qin)菜搭配(pei)，可以降血(xue)脂(zhi)和(he)降血(xue)壓(ya)，效果(guo)理想(xiang)。

需要注意的是，大麥不宜與蓋菜、蘿卜一(yi)同食(shi)用。與蓋菜一(yi)同食(shi)用會(hui)引起(qi)胃部(bu)不適(shi)，與蘿卜搭(da)配會(hui)影響(xiang)到營養的攝入，大家要注(zhu)意哦(e)！