一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養價值極高的養生食材，它是以植物大麥的成熟種子為主要(yao)原料經研磨(mo)加工后得到的米(mi)類(lei)食(shi)材，它能(neng)用來蒸飯(fan)吃(chi)，也可以用來煮(zhu)粥喝，能(neng)為人(ren)體補(bu)充(chong)豐富營養，而(er)且能(neng)保健身(shen)體預防疾病，大麥米(mi)最常見(jian)的食(shi)用方法主要(yao)有：

1、與大(da)米一同蒸飯(fan)吃，可減少(shao)其他高熱量食物的攝入，更有強身健(jian)體的功(gong)效(xiao)。

2、直接煮粥或是(shi)磨成(cheng)粉煮成(cheng)麥片(pian)粥，可養胃，主治消化(hua)不良。

3、可磨成(cheng)粉(fen)后制作成(cheng)餅、饃、糕，是北方十分有特色(se)的(de)一道小吃。

4、可(ke)磨(mo)成(cheng)粉后再加工(gong)，制成(cheng)糌粑，這在西藏地區比較多見。

5、可(ke)制(zhi)作(zuo)成大麥茶，煮成茶飲(yin)，可(ke)用(yong)于養生(sheng)保健。

6、可搭(da)配其他食材制成食療(liao)方(fang)，治療(liao)多種疾病(bing)。

總的來(lai)說，大(da)麥的吃法多種多樣，大(da)家可以根據自己的口味和需求(qiu)選擇適宜的制作方法，相信一(yi)定不會令你失望。

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二、大麥可搭配什么吃

1、大(da)麥仁與蘋果、羊肉搭配食(shi)用，有溫中益氣，消除腹脹的(de)作用。

2、大麥(mai)與紅糖食用(yong)，可消除積食，尤其適合脾胃虛弱(ruo)、消化不(bu)良、乏力的人群(qun)。

3、大(da)麥(mai)與干豆、燕麥(mai)一同食用，降(jiang)低膽固醇效果大(da)大(da)增加。

4、大麥(mai)仁與羊(yang)肉(rou)、草果一同(tong)食用，不僅能健脾胃，還能令體內(nei)氣(qi)血更通暢，同(tong)時還有消除積食的作用。

5、大(da)麥與蜂蜜搭配，可增強滋補效果。

6、大(da)麥與芹(qin)菜搭配，可以降(jiang)血(xue)脂和降(jiang)血(xue)壓(ya)，效果(guo)理(li)想(xiang)。

需要注意的是，大麥不(bu)宜與(yu)蓋(gai)菜、蘿卜一同食用(yong)。與(yu)蓋(gai)菜一同食用(yong)會引起(qi)胃部(bu)不(bu)適，與(yu)蘿卜搭配會影響到營養的攝(she)入，大家要注意哦！