一、大麥米怎么吃

大麥米是一種營養價值極高的養生食材，它是以植物大麥的(de)成熟(shu)種子為(wei)主要(yao)原料經研(yan)磨(mo)加工(gong)后得到的(de)米(mi)(mi)類食材，它能用(yong)來蒸飯(fan)吃，也可(ke)以用(yong)來煮粥喝，能為(wei)人體補充豐富營養，而且能保(bao)健身體預防疾病，大麥米(mi)(mi)最常(chang)見(jian)的(de)食用(yong)方法(fa)主要(yao)有：

1、與大米一同蒸飯(fan)吃，可(ke)減少其他高熱量食物的攝(she)入，更有(you)強身健體的功效。

2、直接煮粥或是(shi)磨成粉煮成麥片粥，可養胃，主治消化不良。

3、可磨成粉后(hou)制(zhi)作成餅、饃(mo)、糕，是北方十(shi)分有特色的一道小吃(chi)。

4、可磨成粉后再加工，制成糌(zan)粑(ba)，這在西藏地區比較多(duo)見。

5、可制(zhi)作成(cheng)大麥茶(cha)，煮成(cheng)茶(cha)飲，可用(yong)于養(yang)生保健。

6、可(ke)搭配其他食材制成(cheng)食療(liao)方，治療(liao)多(duo)種疾(ji)病。

總的來說(shuo)，大(da)麥的吃法(fa)多種多樣，大(da)家可以(yi)根(gen)據自己的口味和需求選擇適(shi)宜的制作方法(fa)，相信(xin)一定(ding)不會(hui)令你失望。

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二、大麥可搭配什么吃

1、大麥仁與蘋(pin)果、羊肉搭配食用(yong)，有溫中益氣，消除腹脹(zhang)的作(zuo)用(yong)。

2、大麥(mai)與紅糖食用(yong)，可消(xiao)(xiao)除積食，尤其適(shi)合脾胃虛弱(ruo)、消(xiao)(xiao)化不良、乏力的人群。

3、大麥與干豆、燕麥一同食用，降低膽固(gu)醇效果大大增(zeng)加。

4、大麥仁(ren)與羊(yang)肉、草(cao)果一同(tong)食(shi)用，不僅能(neng)(neng)健(jian)脾胃，還(huan)能(neng)(neng)令體內氣血更通暢，同(tong)時還(huan)有(you)消除積(ji)食(shi)的作用。

5、大麥與(yu)蜂(feng)蜜(mi)搭配，可增強滋補(bu)效果。

6、大麥與芹菜(cai)搭(da)配(pei)，可以降血脂和降血壓，效果理想。

需要注意的是，大麥不(bu)宜與(yu)蓋菜(cai)、蘿(luo)(luo)卜(bu)一同食(shi)用。與(yu)蓋菜(cai)一同食(shi)用會引(yin)起胃部不(bu)適，與(yu)蘿(luo)(luo)卜(bu)搭配會影響到營養的(de)攝入(ru)，大(da)家(jia)要注意(yi)哦(e)！