惠(hui)州的(de)(de)飲食文(wen)化歷史(shi)悠久(jiu),它(ta)作(zuo)為粵(yue)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)系組合之五,也作(zuo)為東(dong)江流域(yu)人(ren)們一向引以(yi)為榮的(de)(de)驕(jiao)傲,已成為東(dong)江文(wen)化特(te)色中不可缺(que)少(shao)的(de)(de)組成部分。東(dong)江菜(cai)(cai)(cai)以(yi)惠(hui)州菜(cai)(cai)(cai)為代表,特(te)色美食有(you)東(dong)江鹽(yan)焗雞、釀豆腐(fu)、梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)扣肉(rou)。尤其(qi)是梅(mei)菜(cai)(cai)(cai)扣肉(rou)在海內外(wai)頗具盛名(ming)。其(qi)實,這是東(dong)江客家(jia)人(ren)在飲食文(wen)化方面(mian)的(de)(de)杰作(zuo)。除此之外(wai),惠(hui)州還有(you)不少(shao)獨(du)具特(te)色的(de)(de)民(min)間小吃,如阿絆叫、逆糍(ci)、艾角、發糕等。
惠州(zhou)地處(chu)珠(zhu)江三角洲,依山傍(bang)水。優越的(de)地理位置使惠州(zhou)物(wu)產繁多,嶺南佳(jia)果品種(zhong)齊全,山珍(zhen)海味應有盡(jin)有。其中(zhong),有不少是惠州(zhou)所獨有的(de)土特(te)產品,成為(wei)海內外游客必(bi)購的(de)珍(zhen)品。比如惠州(zhou)梅菜、羅(luo)浮山酥醪萊、羅(luo)浮山百草油(you)、羅(luo)浮山甜茶、東江糯米酒、南昆山觀音菜、龍(long)(long)門竹筍、龍(long)(long)門竹牙簽、荔(li)枝等(deng)。
惠州(zhou)住宿方便(bian)(bian),市區中心地(di)段和(he)景(jing)區周邊的度假(jia)、溫泉酒店價格相對較高(gao),但(dan)酒店周邊景(jing)色怡人,配(pei)套(tao)設施齊全,高(gao)雅大(da)氣(qi)。普通型的酒店則在200左右的價位,而經濟型的酒店也(ye)隨處(chu)可見,價格適宜,交(jiao)通便(bian)(bian)捷,方便(bian)(bian)出行、購(gou)物(wu)、娛樂、吃飯,要(yao)(yao)是(shi)不(bu)對住宿條(tiao)件有過(guo)高(gao)要(yao)(yao)求不(bu)用擔(dan)心預訂緊(jin)張的問題(ti)。
截至2022年,惠州市只有一個機場,即惠州機場(惠州平潭機場)。惠州機場是惠州市的城市名片,坐落于惠州市惠陽區平潭鎮,處于惠陽區、惠城區、惠東縣三地交界處,距離惠州市區21公里,現已開通47條航線,通航國內35個城市。在惠州機場內還有“惠州手信旗艦店”可購買到惠州市的特產及品嘗到惠州市的美食。了解詳情>>
截至2021年(nian)末,惠(hui)州(zhou)共有3個火車站(zhan),其中惠(hui)州(zhou)站(zhan)原名惠(hui)州(zhou)北站(zhan),是最(zui)重要(yao)的(de)一(yi)等站(zhan);惠(hui)州(zhou)南(nan)站(zhan)為二(er)等站(zhan),是汕深港鐵路沿線大站(zhan)之一(yi);惠(hui)州(zhou)西站(zhan)是四等站(zhan),主要(yao)辦理旅(lv)客乘降(jiang),行(xing)李、包裹托運,目(mu)前(qian)只有一(yi)班鄭州(zhou)到(dao)深圳東的(de)直達特快。惠(hui)州(zhou)火車站(zhan)均(jun)支持自助(zhu)購票/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢(xun)購票。
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