惠(hui)州(zhou)的(de)(de)飲食文(wen)(wen)化(hua)歷(li)史(shi)悠久,它作(zuo)為(wei)粵菜(cai)的(de)(de)菜(cai)系組(zu)合之(zhi)五,也作(zuo)為(wei)東江流域(yu)人們(men)一向引(yin)以為(wei)榮的(de)(de)驕(jiao)傲,已成為(wei)東江文(wen)(wen)化(hua)特(te)色中不可缺少的(de)(de)組(zu)成部分。東江菜(cai)以惠(hui)州(zhou)菜(cai)為(wei)代表,特(te)色美(mei)食有東江鹽焗(ju)雞、釀(niang)豆(dou)腐、梅(mei)菜(cai)扣(kou)肉(rou)。尤(you)其(qi)是梅(mei)菜(cai)扣(kou)肉(rou)在海內外(wai)頗具盛(sheng)名(ming)。其(qi)實,這是東江客家(jia)人在飲食文(wen)(wen)化(hua)方面的(de)(de)杰作(zuo)。除此之(zhi)外(wai),惠(hui)州(zhou)還有不少獨具特(te)色的(de)(de)民間小吃,如阿絆叫、逆糍、艾角、發(fa)糕(gao)等。
惠(hui)州地處(chu)珠江(jiang)三(san)角(jiao)洲,依山傍水。優越(yue)的地理位(wei)置使惠(hui)州物(wu)產(chan)繁多,嶺南佳果品種齊全,山珍海(hai)味應有(you)盡有(you)。其中,有(you)不少是惠(hui)州所獨有(you)的土特產(chan)品,成為海(hai)內外游客必購的珍品。比如(ru)惠(hui)州梅菜(cai)、羅(luo)浮山酥醪萊、羅(luo)浮山百草油、羅(luo)浮山甜(tian)茶、東江(jiang)糯米酒、南昆山觀音菜(cai)、龍(long)(long)門竹筍(sun)、龍(long)(long)門竹牙簽、荔枝等。
惠州住宿方便,市區中心地(di)段和景(jing)區周邊的(de)度假、溫泉酒(jiu)店價(jia)格相對較高,但酒(jiu)店周邊景(jing)色(se)怡人(ren),配套設施齊全,高雅大(da)氣。普通型的(de)酒(jiu)店則在(zai)200左右的(de)價(jia)位,而(er)經(jing)濟型的(de)酒(jiu)店也隨處可見,價(jia)格適(shi)宜,交通便捷,方便出(chu)行(xing)、購物、娛(yu)樂(le)、吃飯,要(yao)是不(bu)對住宿條件有過(guo)高要(yao)求不(bu)用擔心預訂緊張的(de)問題。
截至2022年,惠州市只有一個機場,即惠州機場(惠州平潭機場)。惠州機場是惠州市的城市名片,坐落于惠州市惠陽區平潭鎮,處于惠陽區、惠城區、惠東縣三地交界處,距離惠州市區21公里,現已開通47條航線,通航國內35個城市。在惠州機場內還有“惠州手信旗艦店”可購買到惠州市的特產及品嘗到惠州市的美食。了解詳情>>
截至2021年末,惠(hui)州(zhou)共有(you)3個火(huo)(huo)車(che)站(zhan),其中惠(hui)州(zhou)站(zhan)原(yuan)名惠(hui)州(zhou)北站(zhan),是(shi)最重要的一(yi)等(deng)站(zhan);惠(hui)州(zhou)南站(zhan)為二等(deng)站(zhan),是(shi)汕深(shen)港鐵路(lu)沿線(xian)大站(zhan)之(zhi)一(yi);惠(hui)州(zhou)西站(zhan)是(shi)四等(deng)站(zhan),主要辦理旅客乘(cheng)降,行李、包裹托運,目前(qian)只有(you)一(yi)班鄭(zheng)州(zhou)到深(shen)圳東的直達特快。惠(hui)州(zhou)火(huo)(huo)車(che)站(zhan)均支(zhi)持自助購(gou)票(piao)/網上(shang)購(gou)票(piao),具體路(lu)線(xian)可以在“鐵路(lu)12306”app上(shang)查詢(xun)購(gou)票(piao)。
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