惠州(zhou)的(de)(de)飲食(shi)文(wen)化歷(li)史(shi)悠久,它作為粵(yue)菜(cai)的(de)(de)菜(cai)系組合(he)之(zhi)五,也作為東(dong)江流域人(ren)們一向引以為榮(rong)的(de)(de)驕(jiao)傲,已(yi)成(cheng)為東(dong)江文(wen)化特(te)色(se)中不可(ke)缺少的(de)(de)組成(cheng)部分。東(dong)江菜(cai)以惠州(zhou)菜(cai)為代表,特(te)色(se)美(mei)食(shi)有東(dong)江鹽焗雞、釀(niang)豆腐、梅菜(cai)扣(kou)肉(rou)。尤其是梅菜(cai)扣(kou)肉(rou)在海內外(wai)頗具盛名。其實,這是東(dong)江客家人(ren)在飲食(shi)文(wen)化方面的(de)(de)杰(jie)作。除此(ci)之(zhi)外(wai),惠州(zhou)還(huan)有不少獨具特(te)色(se)的(de)(de)民間小吃,如阿絆叫、逆糍(ci)、艾角、發糕等。
惠(hui)州地處(chu)珠江三(san)角洲,依山傍水。優越的地理位(wei)置(zhi)使惠(hui)州物產繁(fan)多,嶺(ling)南佳果品種齊(qi)全,山珍(zhen)海(hai)(hai)味應(ying)有(you)盡有(you)。其中,有(you)不少是惠(hui)州所(suo)獨有(you)的土特產品,成為海(hai)(hai)內外游(you)客(ke)必(bi)購的珍(zhen)品。比如惠(hui)州梅菜、羅浮山酥(su)醪萊、羅浮山百草油、羅浮山甜茶(cha)、東江糯(nuo)米酒、南昆山觀音菜、龍(long)(long)門(men)竹筍、龍(long)(long)門(men)竹牙簽、荔枝等。
惠州住(zhu)宿方便,市區中(zhong)心地段和景區周(zhou)邊(bian)的度假、溫泉酒店(dian)價格相(xiang)對較高,但(dan)酒店(dian)周(zhou)邊(bian)景色怡(yi)人,配套設施齊(qi)全,高雅(ya)大氣。普通型(xing)的酒店(dian)則在200左(zuo)右的價位(wei),而經濟型(xing)的酒店(dian)也隨處可見,價格適宜,交通便捷,方便出(chu)行、購(gou)物、娛樂、吃(chi)飯,要是不對住(zhu)宿條件有(you)過高要求不用擔心預訂緊(jin)張的問題。
截至2022年,惠州市只有一個機場,即惠州機場(惠州平潭機場)。惠州機場是惠州市的城市名片,坐落于惠州市惠陽區平潭鎮,處于惠陽區、惠城區、惠東縣三地交界處,距離惠州市區21公里,現已開通47條航線,通航國內35個城市。在惠州機場內還有“惠州手信旗艦店”可購買到惠州市的特產及品嘗到惠州市的美食。了解詳情>>
截至2021年末,惠(hui)(hui)(hui)(hui)州(zhou)共有(you)3個火車站(zhan),其(qi)中惠(hui)(hui)(hui)(hui)州(zhou)站(zhan)原名惠(hui)(hui)(hui)(hui)州(zhou)北(bei)站(zhan),是最重(zhong)要(yao)的一(yi)等站(zhan);惠(hui)(hui)(hui)(hui)州(zhou)南站(zhan)為二等站(zhan),是汕深(shen)港鐵路(lu)沿線大站(zhan)之一(yi);惠(hui)(hui)(hui)(hui)州(zhou)西站(zhan)是四等站(zhan),主要(yao)辦理旅客(ke)乘降(jiang),行(xing)李、包裹托運(yun),目(mu)前只(zhi)有(you)一(yi)班鄭(zheng)州(zhou)到深(shen)圳東的直達特快(kuai)。惠(hui)(hui)(hui)(hui)州(zhou)火車站(zhan)均支持自助購票/網上購票,具體路(lu)線可以在“鐵路(lu)12306”app上查(cha)詢購票。
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