一、無糖飲料的市場發展前景怎么樣
無糖飲料是用代糖代替傳統飲料中的蔗糖的飲料,近年來逐漸興起,市場規模逐年擴大,那么無糖飲料的發展前(qian)景(jing)如何呢?
我國從(cong)(cong)2016年(nian)起相應出(chu)臺(tai)各類健康(kang)規劃(hua)/計劃(hua),從(cong)(cong)知(zhi)識傳播、標準界定及引導(dao)角度鼓勵大家減(jian)少糖(tang)攝(she)入,控制肥胖超(chao)重,從(cong)(cong)而預防糖(tang)尿病等相關疾病;天(tian)然甜味劑更好替代蔗糖(tang),保留“吃點糖(tang)”的需(xu)求。
隨(sui)著《“健(jian)康中國2030”規劃綱(gang)要》發布,“減糖(tang)”議題正式走向大眾(zhong)餐桌,民眾(zhong)健(jian)康意識覺醒(xing),開始注意到(dao)攝入糖(tang)過多的(de)危害,注重(zhong)“吃(chi)”的(de)成分和含(han)量。在政策支(zhi)持(chi)下無糖(tang)飲料(liao)市場迎來(lai)迅速發展期,食品(pin)飲料(liao)行業(ye)掀起低(di)糖(tang)/無糖(tang)消費熱(re)潮。
現如今,我國(guo)軟(ruan)飲(yin)(yin)料(liao)無糖(tang)化(hua)整體(ti)處于剛興起(qi)階段,無糖(tang)化(hua)比率仍(reng)較低,對比發(fa)達(da)國(guo)家雖有較大差距,但(dan)也意味著(zhu)有更多的(de)(de)發(fa)展空間。隨著(zhu)公眾健(jian)康(kang)意識的(de)(de)增(zeng)強,國(guo)內無糖(tang)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)市場規模將進一步保(bao)持增(zeng)長勢頭(tou)。
無(wu)(wu)論是(shi)(shi)法規層(ceng)面,還是(shi)(shi)從(cong)消費者喜(xi)好(hao)分(fen)析(xi),低糖(tang)、低脂、健康(kang)都是(shi)(shi)未來一(yi)段時(shi)間的重要趨勢。因此,對于(yu)品牌(pai)商來說,無(wu)(wu)糖(tang)飲料已(yi)不(bu)再是(shi)(shi)可有(you)可無(wu)(wu)的存在,而是(shi)(shi)布局(ju)趨勢品類、改寫飲料市場(chang)競(jing)爭格局(ju)的關鍵之舉。
二、無糖飲品發展趨勢分析
無糖(tang)(tang)飲品的整體市場發展(zhan)前景是(shi)比較廣(guang)闊(kuo)的,越來(lai)越多的飲料企(qi)業參與到這一賽道(dao)中來(lai),未來(lai)無糖(tang)(tang)飲料的發展(zhan)將呈現以(yi)下(xia)趨勢:
1、品種更多樣
現(xian)在的(de)無(wu)糖(tang)飲料(liao)品種相對較少,而且很(hen)多都(dou)是有糖(tang)飲料(liao)制作的(de)無(wu)糖(tang)版(ban)本,未來無(wu)糖(tang)飲料(liao)的(de)種類將會越來越多,可選擇性越來越廣(guang)。
2、產品更健康
無糖飲料用代糖代替傳統的糖并非是完全無害的,有的無糖飲料甚至危害比有糖飲料更大,未來的無糖飲料將在滿足消費者口味(wei)、口感等需求(qiu)的基礎上,做(zuo)到更(geng)好的用料(liao)、更(geng)短的配料(liao)表、無過度(du)添加等健康需求(qiu)。
3、口感更好
現在(zai)很(hen)多喝無糖(tang)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)(de)朋友都表示(shi),味(wei)道方面還是難(nan)以(yi)企(qi)及傳統的(de)(de)(de)有糖(tang)飲(yin)(yin)料(liao),隨(sui)著更(geng)多飲(yin)(yin)料(liao)企(qi)業的(de)(de)(de)入局,未來(lai)的(de)(de)(de)無糖(tang)飲(yin)(yin)料(liao)更(geng)多將在(zai)口(kou)感方面做研究(jiu),生產出口(kou)感更(geng)美味(wei)的(de)(de)(de)無糖(tang)飲(yin)(yin)料(liao)。