一、無糖飲料的市場發展前景怎么樣
無糖飲料是用代糖代替傳統飲料中的蔗糖的飲料,近年來逐漸興起,市場規模逐年擴大,那么無糖飲料的發展前景如何呢?
我國從(cong)2016年(nian)起相應出臺(tai)各(ge)類健康規劃/計劃,從(cong)知識(shi)傳播、標準界定及引(yin)導角度鼓勵大家減少糖攝入,控制肥胖(pang)超重,從(cong)而(er)預防(fang)糖尿病(bing)等相關疾病(bing);天然甜味劑更好替代蔗糖,保留(liu)“吃點糖”的需(xu)求。
隨著(zhu)《“健(jian)康中國(guo)2030”規劃綱要》發布,“減(jian)糖(tang)”議(yi)題正式走(zou)向(xiang)大(da)眾餐桌(zhuo),民眾健(jian)康意識覺(jue)醒(xing),開始注(zhu)意到(dao)攝入糖(tang)過(guo)多的危害,注(zhu)重“吃”的成分和(he)含量。在政策(ce)支(zhi)持下無糖(tang)飲料(liao)市場迎來迅速發展(zhan)期,食品(pin)飲料(liao)行業掀起低糖(tang)/無糖(tang)消(xiao)費熱潮。
現(xian)如今(jin),我國(guo)(guo)軟(ruan)飲料無(wu)(wu)糖(tang)化整體處于剛興起(qi)階段,無(wu)(wu)糖(tang)化比率仍較(jiao)低,對比發達(da)國(guo)(guo)家雖有較(jiao)大(da)差距(ju),但也(ye)意味著有更多(duo)的發展(zhan)空間。隨著公眾健康意識(shi)的增強,國(guo)(guo)內無(wu)(wu)糖(tang)飲料的市場規模將進一步保(bao)持增長(chang)勢頭。
無(wu)論(lun)是(shi)(shi)法規層面(mian),還是(shi)(shi)從(cong)消費者喜好分析,低(di)糖(tang)、低(di)脂、健康(kang)都是(shi)(shi)未來(lai)一段時間(jian)的重要趨勢。因(yin)此,對于品牌商來(lai)說,無(wu)糖(tang)飲(yin)料已不再是(shi)(shi)可有(you)可無(wu)的存在(zai),而是(shi)(shi)布局趨勢品類、改寫飲(yin)料市場競爭(zheng)格(ge)局的關鍵之(zhi)舉。
二、無糖飲品發展趨勢分析
無糖(tang)(tang)飲品的(de)整體市場發(fa)展前景是比(bi)較廣(guang)闊的(de),越來越多的(de)飲料企(qi)業參與到這(zhe)一賽(sai)道中(zhong)來,未(wei)來無糖(tang)(tang)飲料的(de)發(fa)展將(jiang)呈(cheng)現(xian)以下趨勢:
1、品種更多樣
現在的(de)無(wu)(wu)糖(tang)飲(yin)料(liao)品種(zhong)(zhong)相對較少(shao),而且很(hen)多都(dou)是有糖(tang)飲(yin)料(liao)制(zhi)作的(de)無(wu)(wu)糖(tang)版(ban)本,未(wei)來(lai)無(wu)(wu)糖(tang)飲(yin)料(liao)的(de)種(zhong)(zhong)類將會越(yue)來(lai)越(yue)多,可(ke)選擇性(xing)越(yue)來(lai)越(yue)廣。
2、產品更健康
無糖飲料用代糖代替傳統的糖并非是完全無害的,有的無糖飲料甚至危害比有糖飲料更大,未來的無糖飲料將(jiang)在滿足(zu)消(xiao)費者口味、口感等需求(qiu)的(de)基礎上,做到更好的(de)用料、更短的(de)配料表(biao)、無過度添加等健(jian)康需求(qiu)。
3、口感更好
現在(zai)很多喝無(wu)糖(tang)飲(yin)料的(de)朋友都表(biao)示,味(wei)道(dao)方面還是難(nan)以企(qi)及傳統的(de)有糖(tang)飲(yin)料,隨著更多飲(yin)料企(qi)業的(de)入局,未來的(de)無(wu)糖(tang)飲(yin)料更多將(jiang)在(zai)口感(gan)方面做研究(jiu),生產出口感(gan)更美味(wei)的(de)無(wu)糖(tang)飲(yin)料。