一、綠色草莓是什么品種

綠色(se)草莓品種的(de)植株較纖細，匍匐莖(jing)少且短(duan)，因此又(you)稱“短(duan)蔓(man)莓”，匍匐莖(jing)上(shang)除(chu)(chu)第一節外以后(hou)每節均(jun)形(xing)成匍匐莖(jing)苗。羽狀三小葉(xie)，葉(xie)深綠色(se)，薄，呈卵圓形(xing)至橢圓形(xing)，葉(xie)鋸齒比(bi)森(sen)林(lin)草莓小。花(hua)序直(zhi)立(li)，常高于(yu)葉(xie)面。花(hua)兩性，比(bi)F．釘∞c口的(de)花(hua)明顯(xian)大(da)。花(hua)瓣重疊，花(hua)瓣在(zai)開(kai)(kai)花(hua)初期(qi)有(you)時呈淡黃綠色(se)，后(hou)期(qi)變(bian)為白色(se)。與森(sen)林(lin)草莓相(xiang)比(bi)，其(qi)花(hua)絲(si)更(geng)長(chang)，花(hua)藥更(geng)大(da)。花(hua)絲(si)細長(chang)，高于(yu)雌蕊。通常在(zai)秋季能再次開(kai)(kai)花(hua)。果(guo)實(shi)成熟時呈淡綠色(se)，陽面略紅，果(guo)硬，有(you)清香(xiang)味，種子大(da)，凹于(yu)或平于(yu)果(guo)面。萼(e)(e)片(pian)相(xiang)對大(da)而長(chang)，緊貼于(yu)果(guo)實(shi)，除(chu)(chu)萼(e)(e)難。花(hua)期(qi)4～6（9）月(yue)，果(guo)期(qi)6～7（10）月(yue)。

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綠色草莓(mei)分布于歐洲、亞洲東部(bu)(高加索)和中部(bu)(西伯利亞)、加那利群島。中國新疆(jiang)天山山脈(mo)也有分布。

二、草莓有幾種顏色

1、紅顏（紅色）

“紅(hong)(hong)顏”是目前比較常見的(de)草莓品種(zhong)，此品種(zhong)最早由(you)日本培(pei)育(yu)而出，由(you)章姬與幸(xing)香雜交培(pei)育(yu)成(cheng)的(de)早熟品種(zhong)，根系生(sheng)長能(neng)力和吸收能(neng)力強，休眠淺，一年可結四茬果(guo)，果(guo)期不間(jian)斷。紅(hong)(hong)顏屬于大果(guo)類，它的(de)個頭比較大，而且外(wai)觀(guan)特別(bie)漂亮，像雞心一樣。紅(hong)(hong)顏草莓，貌(mao)美味甜，產量高，又是早熟品種(zhong)，頗受市(shi)場青(qing)睞。

2、黑草莓（紫黑色）

“黑草莓”并非網上(shang)流傳的那(nei)種墨黑色，而(er)是那(nei)種紅得發紫的顏色。這種深紅色比尋(xun)常(chang)紅草莓的明度要(yao)低得多(duo)，看上(shang)去更高貴典雅(ya)。據測量，糖度可達16以上(shang)，果實硬(ying)度比較高，耐(nai)貯運。肉質硬(ying)脆有(you)糯性，雖然聞(wen)起來香(xiang)味(wei)并不明顯，但入口之后余香(xiang)濃烈。

3、菠蘿莓（白色）

“菠(bo)(bo)蘿(luo)莓”的果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點，與(yu)草(cao)莓的基因(yin)構(gou)成相(xiang)同，因(yin)其(qi)味道與(yu)菠(bo)(bo)蘿(luo)出奇的相(xiang)似故稱“菠(bo)(bo)蘿(luo)莓”。其(qi)特有的“菠(bo)(bo)蘿(luo)朊(ruan)酶”能(neng)分解(jie)蛋白質，溶解(jie)阻塞于組織中的纖維(wei)蛋白和血凝塊，預防(fang)心腦血管疾病發生。由于產量稀(xi)少，營養價值極高(gao)，價格偏貴。

4、雪兔（粉紅色）

“雪兔”果(guo)實較大，長寬比相同，形狀為圓錐(zhui)形，果(guo)皮顏(yan)色為粉紅色和白色，果(guo)肉(rou)為白色。吃起來有(you)一股淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的奶香，口感(gan)棉(mian)密，和菠蘿莓(mei)比起來甜度更(geng)高一些。

5、青紅莓（青白紅三色）

“青(qing)紅莓(mei)”從名(ming)字(zi)上就可以(yi)看出這種(zhong)草莓(mei)外觀上的特(te)點是果皮青(qing)白紅三色(se)相接，梗部較脆，清(qing)甜，果實(shi)大小(xiao)比起上面兩種(zhong)白草莓(mei)會小(xiao)一些，果實(shi)較硬(ying)，便于運輸。

6、桃熏（白色）

“桃熏”其實也可歸于白草莓，成熟(shu)果(guo)皮顏色為粉色，聞起來有一股水蜜(mi)桃(tao)的(de)香(xiang)味(wei)，果(guo)肉吃起來更接近于黃桃(tao)。酸酸甜(tian)甜(tian)、水分充足、味(wei)道很獨特(te)。它雖然糖度能(neng)達到12甚至(zhi)更高，吃起來卻有酸味(wei)。